Много хора вярват, че е трудно да се готви каша от грис в мляко, но всъщност е достатъчно просто да се спазват пропорциите и да се напълнят правилно зърнените култури. Всички тънкости на готвенето са обхванати в тази селекция от 20 страхотни рецепти. Много от тях ще изненадат дори истински гурме!
1. Каша от грис без бучки в мляко
Много прост и бърз начин!
Ще ви трябват: 7 супени лъжици грис, 300 мл мляко, 100 мл вода, 1 супена лъжица захар, щипка сол, 20 г масло.
Начин на приготвяне: Смесете водата с млякото, добавете грис, разбъркайте и оставете за 15 минути да набъбне. Добавете сол, захар и оставете да къкри за 5 минути. Добавете олио към готовата каша.
2. Класическата рецепта за грис в мляко
Оставете готовата каша от грис под капака за 10-15 минути.
Ще ви трябват: 3 супени лъжици грис, 1 чаша мляко, 1 чаша вода, щипка сол, 1 супена лъжица захар, 20 г масло.
Начин на приготвяне: Сварете вода, изсипете грис на тънка струя, намалете котлона и оставете да къкри за 2 минути. Добавете врящо мляко, добавете сол, захар и гответе още 3 минути. Отстранете от котлона, добавете олио и разбъркайте.
3. Гъста каша от грис с мляко
С едната ръка изсипете гриса в тавата, а с другата бъркайте непрекъснато.
Ще ви трябват: 60 г грис, 450 мл мляко, 20 г масло, торбичка ванилова захар, 1 супена лъжица кристална захар, щипка сол.
Начин на приготвяне: Сварете млякото, добавете сол и захар. На тънка струйка изсипете зърната. Намалете котлона и оставете да къкри за 5 минути, като разбърквате от време на време. Изключете котлона и добавете маслото.
4. Бърза каша от грис с мляко
Тази рецепта със сигурност ще ви помогне, когато трябва бързо да приготвите каша за закуска.
Ще ви трябват: 3 супени лъжици грис, чаша мляко, чаша вода, 1 супена лъжица захар, щипка сол, 20 г масло.
Начин на приготвяне: Залейте шротите със студена вода, добавете сол, захар, масло и варете 4 минути след завиране. Налива се врящо мляко и се разбърква. Добавете олио в чиния, докато сервирате.
5. Буберт
Оказва се нещо средно между грис и пудинг.
Ще ви трябват: 100 г грис, 2,5 чаши мляко, 4 яйца, щипка сол, 2 супени лъжици захар, 100 мл сок от горски плодове, 1 ч. л. портокалова кора, ягоди за украса.
Приготвяне: Отделете белтъците от жълтъците. Белтъците се разбиват на пухкав крем, жълтъците се смилат със захарта и кората. Сварете млякото, посолете и изсипете грис. Загрейте сместа за няколко минути, като бъркате непрекъснато. Отстранете от котлона и оставете за 10 минути, така че зърнените култури да имат време да набъбнат. Добавете жълтъците със захарта, белтъците и разбийте отново с миксер. Готовото ястие се залива със сок от горски плодове и се гарнира с ягоди.
6. Разбит грис с мляко и ябълково пюре
Можете да си приготвите ябълково пюре или да го купите в магазина.
Ще ви трябват: 300 мл мляко, 50 г грис, 100 г ябълково пюре, 2 супени лъжици захар, ванилин на върха на ножа, щипка сол.
Начин на приготвяне: Сварете млякото, посолете и добавете грис. Оставете да къкри 3 минути. Добавете захарта, маслото, ванилина и ябълковия сос. Загрейте кашата за 1 минута на огъня, след което разбийте с потапящ блендер.
7. Каша от грис с извара в мляко
В тази рецепта съдържанието на мазнини в млякото и изварата няма значение.
Ще ви трябват: 3 супени лъжици грис, 0,5 л мляко, 100 г извара, 2 супени лъжици захар.
Начин на приготвяне: Сложете млякото да заври, добавете сол, захар и грис. Варете 4 минути, свалете от котлона и добавете извара. Разбийте с ръчен блендер или разбъркайте добре с лъжица.
8. Млечен грис със стафиди
Не забравяйте да готвите каша само на слаб огън!
Ще ви трябват: 80 г грис, 2 чаши мляко, шепа стафиди, 2 супени лъжици захар, щипка сол, 20 г масло.
Начин на приготвяне: Изплакнете стафидите и ги залейте с вряла вода за 10 минути. Сварете млякото, посолете и на тънка струя изсипете грис. Гответе 4 минути, добавете стафидите и захарта. Загрейте всичките 2 минути, добавете масло, разбъркайте и изключете.
9. Млечен грис с шоколад и банан
Децата особено ще харесат тази каша!
Ще ви трябват: 3 супени лъжици грис, 2 чаши мляко, 2 супени лъжици захар, 30 г черен шоколад, 1 банан, 20 г масло.