Daudzi cilvēki uzskata, ka mannas putru pienā pagatavot ir grūti, bet patiesībā pietiek tikai ievērot proporcijas un pareizi iepildīt graudaugus. Šajā 20 lielisko recepšu izlasē ir aprakstītas visas ēdiena gatavošanas nianses. Daudzi no tiem pārsteigs pat īstus gardēžus!
1. Mannas putra bez kunkuļiem pienā
Ļoti vienkāršs un ātrs veids!
Vajadzēs: 7 tējkarotes mannas, 300 ml piena, 100 ml ūdens, 1 ēd.k cukura, šķipsniņu sāls, 20 g sviesta.
Pagatavošana: Sajauc ūdeni ar pienu, pievieno mannu, samaisa un atstāj uz 15 minūtēm, lai uzbriest. Pievieno sāli, cukuru un vāra uz lēnas uguns 5 minūtes. Gatavajai putrai pievieno eļļu.
2. Klasiskā recepte mannas putrai pienā
Sagatavoto mannas putru atstāj zem vāka 10-15 minūtes.
Vajadzēs: 3 ēdamkarotes mannas, 1 glāzi piena, 1 glāzi ūdens, šķipsniņu sāls, 1 ēdamkaroti cukura, 20 g sviesta.
Pagatavošana: Uzvāra ūdeni, tievā strūkliņā ielej mannu, samazina siltumu un vāra uz lēnas uguns 2 minūtes. Pielej verdošu pienu, pievieno sāli, cukuru un vāra vēl 3 minūtes. Noņem no uguns, pievieno eļļu un samaisa.
3. Bieza mannas putra ar pienu
Ar vienu roku ieberiet pannā mannu, ar otru nepārtraukti samaisiet.
Vajadzēs: 60 g mannas, 450 ml piena, 20 g sviesta, maisiņu vaniļas cukura, 1 ēdamkarote granulētā cukura, šķipsniņu sāls.
Pagatavošana: Uzvāra pienu, pievieno sāli un cukuru. Tievā strūkliņā ber putraimus. Samaziniet siltumu un vāriet uz lēnas uguns 5 minūtes, ik pa laikam apmaisot. Izslēdz uguni un pievieno sviestu.
4. Ātrā mannas putra ar pienu
Šī recepte noteikti palīdzēs, kad brokastīs ātri jāsagatavo putra.
Vajadzēs: 3 ēdamkarotes mannas, glāzi piena, glāzi ūdens, 1 ēdamkaroti cukura, šķipsniņu sāls, 20 g sviesta.
Pagatavošana: Putraimus aplej ar aukstu ūdeni, pievieno sāli, cukuru, sviestu un vāra 4 minūtes pēc vārīšanās. Ielejiet verdošu pienu un samaisiet. Pasniedzot, pievienojiet eļļu šķīvī.
5. Buberts
Izrādās, ka tas ir kaut kas starp mannu un pudiņu.
Vajadzēs: 100 g mannas, 2,5 glāzes piena, 4 olas, šķipsniņu sāls, 2 ēdamkarotes cukura, 100 ml ogu sulas, 1 tējkaroti apelsīna miziņas, zemenes dekorēšanai.
Pagatavošana: Atdaliet baltumus no dzeltenumiem. Baltumus sakuļ gaisīgi, dzeltenumus sasmalcina ar cukuru un miziņu. Uzvāra pienu, sāli un ieber mannu. Uzsildiet maisījumu pāris minūtes, nepārtraukti maisot. Noņem no uguns un atstāj uz 10 minūtēm, lai graudaugiem ir laiks uzbriest. Pievieno dzeltenumus ar cukuru, baltumus un vēlreiz sakuļ ar mikseri. Gatavo ēdienu pilda ar ogu sulu un rotā ar zemenēm.
6. Saputota manna ar pienu un ābolu mērci
Jūs varat pagatavot savu ābolu mērci vai iegādāties to veikalā.
Vajadzēs: 300 ml piena, 50 g mannas, 100 g ābolu, 2 ēdamkarotes cukura, vanilīnu uz naža gala, šķipsniņu sāls.
Pagatavošana: Uzvāra pienu, sāli un pievieno mannu. Vāra uz lēnas uguns 3 minūtes. Pievienojiet cukuru, sviestu, vanilīnu un ābolu mērci. Uzkarsē putru 1 minūti virs uguns, pēc tam saputo ar iegremdējamo blenderi.
7. Mannas putra ar biezpienu pienā
Šajā receptē piena un biezpiena tauku saturam nav nozīmes.
Vajadzēs: 3 ēdamkarotes mannas, 0,5 litrus piena, 100 g biezpiena, 2 ēdamkarotes cukura.
Pagatavošana: Pienu uzvāra, pievieno sāli, cukuru un mannu. Vāra 4 minūtes, noņem no uguns un pievieno biezpienu. Sakuļ ar rokas blenderi vai labi samaisa ar karoti.
8. Piena manna ar rozīnēm
Putru noteikti vāri tikai uz mazas uguns!
Vajadzēs: 80 g mannas, 2 glāzes piena, sauju rozīņu, 2 ēdamkarotes cukura, šķipsniņu sāls, 20 g sviesta.
Pagatavošana: Rozīnes noskalo un 10 minūtes aplej ar verdošu ūdeni. Uzvāra pienu, sāli un plānā strūkliņā ieber mannu. Vāra 4 minūtes, pievieno rozīnes un cukuru. Uzsildiet visas 2 minūtes, pievienojiet eļļu, samaisiet un izslēdziet.
9. Piena manna ar šokolādi un banānu
Šī putra īpaši patiks bērniem!
Vajadzēs: 3 ēdamkarotes mannas, 2 glāzes piena, 2 ēdamkarotes cukura, 30 g tumšās šokolādes, 1 banānu, 20 g sviesta.