Šį vakaro receptą padariau vakarienei. Tai buvo nuostabu! Tiek skonio. Man patiko anakardžių padažas. Šis receptas nuo šiol bus pagrindinis mūsų namuose.

Sustokite ten. Saldžiųjų bulvių makaronai? AŠRŪNIŲ PADAŽAS?

Antra, tai tiesa. Aš šiandien su tavimi pasielgsiu kaip netikras veganas.

Kalbant apie tikrus tikrus rimtus įsipareigojimus, aš nesu veganas ar vegetaras. Bet aš esu žmogus, kuris mėgsta išbandyti naujus dalykus, o kartais tingiu gaminti mėsą, todėl prieš kelis mėnesius nusipirkau tris skirtingus spirapzerius - tas beprotiškas mašinas, iš kurių daržovės gaminamos makaronai. Norėjau juos išbandyti ir išsiaiškinti, kurie iš jų yra geriausi ir kodėl jie buvo nuostabūs, ir tapti labai sveiku žmogumi, keletą kartų pasukant spirapzerio rankenėlę, ir galiausiai apie tai papasakoti įraše. Per pastarąsias kelias savaites aš tiesiog buvau per daug „užsiėmęs“, kad galėčiau susitvarkyti ir iš tikrųjų rašyti apie spirapzerius, bet ironiškai. Tai, kas mane verčia užsiimti, yra maitinti mano veido dubenėlius ir dubenėlius ir dubenėlius su spirapzuotomis saldžiųjų bulvių makaronais, padengtais anakardžių padažu. Tiesiog taip keista, kaip tai veikia.

Taigi suskaidykime tai į mažiau keistą ir bauginančią // nuostabesnę, sveikesnę ir menkesnę situaciją.

Pradžiai: saldžiųjų bulvių makaronai.

Kaip pasigaminti mūsų kreminių špinatų saldžiųjų bulvių makaronų (40 sek.):

Aš gaminau saldžiųjų bulvių makaronus su Paderno spirapzeriu. Annnnnd Aš tiesiog iš esmės atidaviau tau visą savo spirapzerio įrašą vienu sakiniu. Tiesiog … nusipirkite „Paderno“. Tai yra 30 USD ir turi 4,5 rating️ įvertinimą iš daugiau nei 6 000 „Amazon“ apžvalgų.

(Bet jei rimtai, tai daugiau apie spirapzerių temą per savaitę ar dvi, jei esate toks žmogus, kuriam reikia didelių įtikinėjimų. Matau jus, suprantu ir grįšiu už jus.)

Savo saldžiųjų bulvių makaronus GALĖTumėte pasigaminti rankomis, su skustuku ar pan., Bet aš turiu galvoje, kodėl? Jei tokia jūsų istorija šiuo metu, sakyčiau, tiesiog praleiskite daržovių kaip makaronų dalyką (per daug darbo. Draugas) ir eikite į „Regpar“ makaronus arba saldžias bulves, supjaustytas į lengvus, greitus patiekalus ir skrudintas iki tobulumo. Pateikite patarimą iš savo tinginės draugės.

Tai sakant, jei turite spirapzerį, tos didelės, tvirtos, riebios saldžiosios bulvės yra puikus makaronų padažas< - O, dieve, TREND ALERT 🚨 atrodo mama, aš ką tik pradėjau tendenciją ->ir jos yra mieliausias dalykas niekada, jau nekalbant apie skanius ir maistingus.

Ar aš paminėjau mieliausią dalyką? Žaidžiau su jais pke pttle daržovių spnkies mažiausiai dešimt minučių.

Bet nesileiskime per toli nuo saldžiųjų bulvių makaronų, nes turiu jums pasakyti, kad šiame pasaulyje yra toks dalykas, vadinamas AŠARŲ KREMU.

Ir tai dieviška.

Tik pasistenk, kad žiūrėdamas į šią nuotrauką netaptum veganu.

Teisingai? Tas aksominis grožis yra AŠTINIAI, vanduo ir druska bei taškelis. Ir viskas.

Taigi iš esmės mes turime saldžiųjų bulvių makaronų, kurie, be abejo, yra beveik karameliškai rudi su švelniai pakepintais špinatais ir didele kreminės anakardžių padažo doze, išmesti visus kartu, kad būtų tikrai paguodžiamas vegetariškas/veganiškas valgis. Jis storas ir kreminis, labai patenkintas, visiškai pritaikomas viskam ir viskam.

Šoninė? Aš turiu galvoje, kad ši mintis man tiesiog atėjo į galvą - ji turėjo būti dėl priežasties, o galbūt tu esi ta priežastis. Pabandyk tai. Pridėti šoninę. Aš metu tau iššūkį.

Arba skrudintų avinžirnių. Arba karamelizuoti svogūnai. Arba daugiau daržovių. Broccop? As tai matau.

Ši lėkštė kreminių špinatų ir saldžiųjų bulvių makaronų su anakardžių padažu sėdi ant jūsų netikro veganiško nesąžiningo pavadinimo. Nebent esate tikras veganas, o tada laimite „pfe“.

Saldžiųjų bulvių makaronai! Ir tada nuo šios dienos tepkite anakardžių kremą ant visko, ką kada nors valgote. ✔️

Pabaiga.

Kreminiai špinatų saldžiųjų bulvių makaronai su anakardžių padažu

Autorius: žiupsnelis Yum

15 min

10 min

25 minutes

4 - 6 1 x

Apibūdinimas

Kreminiai špinatai ir saldžiųjų bulvių makaronai su anakardžių padažu - lengvai pagaminami, pritaikomi, be glitimo, veganiški. Dieviškas ir prabangus!

Ingridientai

1 puodelis anakardžių

3/4 puodelio vandens (daugiau mirkymui)

1/2 šaukštelio druskos

1 gvazdikėlių garpc

1 šaukštas aliejaus

4 didelės saldžiosios bulvės, spirale

2 puodeliai kūdikių špinatų

šaukštelis šviežių baziliko lapų, laiškinio česnako ar kitų žolelių

druskos ir pipirų pagal skonį

opve aliejus drizzpng

Instrukcijos

Anakardžius užpilkite vandeniu dubenyje ir mirkykite maždaug 2 valandas.

Nusausinkite ir gerai nuplaukite. Įdėkite į virtuvinį kombainą arba maišytuvą (su maišytuvu gavau geresnę tekstūrą) ir įpilkite 3/4 puodelio vandens, druskos ir garpc. Sutrinkite iki labai vientisos masės.

Įkaitinkite aliejų didelėje keptuvėje ant didelės ugnies. Įpilkite saldžiųjų bulvių; kepkite keptuvėje žnyplėmis 6-7 minutes, kol suminkštės. Nukelkite nuo ugnies ir įmeskite špinatus - jie greitai supus.

Į keptuvę įpilkite pusę žolelių ir pusę padažo ir sumaišykite. Įpilkite vandens, jei mišinys yra per lipnus. Gausiai pagardinkite druska ir pipirais, apšlakstykite opve aliejumi ir pabarstykite likusiomis šviežiomis žolelėmis.

Pastabos

Pagal šį receptą padažo pagaminama daugiau nei pakankamai - užtenka mažiausiai 6 ar 8 porcijoms, jei ne daugiau. Aš palikau kiekius taip, nes atrodė kvaila padažą gaminti tik apie 1/2 puodelio anakardžių - to tikrai nepakaks, kad galėtumėte maišyti trintuve, ir pažadu, kad galėsite rasti likusio padažo panaudojimo būdai. Tai nepaprastai universalus.

Didžiausias dalykas, turintis įtakos šio recepto porcijoms, yra saldžiųjų bulvių dydis. Atminkite, kad jie šiek tiek iškeps ir viena didelė saldi bulvė kartais gali būti dvigubai didesnė už mažą saldžiąją bulvę. Tiesiog naudokitės sveiku protu, kalbėdami apie porcijos dydį ir padažo ir makaronų santykį! 🙂

Be to, šis receptas yra tarsi paguodžiantis, neutralus atspirties taškas tiems iš mūsų, kuriems visko reikia daugybės skonių - todėl į padažą įpilkite bet kokių žolelių ar skonių, jei norite suteikti daugiau skonio. Man patinka idėja pridėti chipotles arba sriracha, šoninę, keptą garpcą, karamelizuotą svogūną … pst copd tęsiasi …

Vakarienė

Amerikietis