Направих тази рецепта за вечеря тази вечер. Беше невероятно! Толкова много вкус. Обожавах соса от кашу. Тази рецепта ще бъде основна в нашия дом отсега нататък.

Спри точно тук. Юфка със сладки картофи? Сос от кашу?

Второ, вярно е. Днес ще ви представя фалшив-веган-измамник.

По отношение на действителните истински сериозни ангажименти, аз не съм веган или вегетарианец. Но аз съм човек, който се опитва да опитва нови неща и понякога ми става мързеливо да готвя месо, така че преди няколко месеца си купих три различни шпионки - тези луди машини, които правят зеленчуците на юфка. Исках да ги пробвам и да видя кои са най -добрите и защо са страхотни, и да стана супер здрав човек с няколко въртеливи дръжки на спирала, и в крайна сметка да поговоря за това в публикация. През последните няколко седмици просто бях лекичка, прекалено „заета“, за да събера действията си и всъщност да пиша за шпионите, но по ирония на съдбата. Това, което ме държи зает, е храненето на лицето ми с купички и купички и купички със спайпирани сладки картофени юфка, покрити със сос от кашу. Толкова е странно как работи това.

Така че нека разделим това на по -малко странно и страшно // по -страхотно и здравословно и унизително положение.

За начало: юфка със сладки картофи.

Как да си направим кремообразна спаначена сладка картофена юфка (40 сек):

Направих моята юфка със сладки картофи със спираператор Paderno. Annnnnd Току -що просто ти дадох целия си пост за спирала в едно изречение. Просто… купете Paderno. Това е $ 30 и има рейтинг 4.5 from️ от повече от 6000 отзива в Amazon.

(Но сериозно, ще дойде по -скоро по темата за шпионите след седмица или две, ако сте човекът, който се нуждае от сериозно убеждаване. Виждам ви, разбирам ви и ще се върна за вас.)

МОЖЕТЕ да си приготвите сладки картофени юфка на ръка или с белачка или нещо подобно, но имам предвид, защо, наистина? Ако това е вашата история в момента, бих казал просто да пропуснете нещо със зеленчуци като юфка (прекалено много работа. Приятелю) и да отидете или на юфка репар, или на сладки картофи, нарязани на лесни, бързи парчета и печени до съвършенство. Пишете по съвет от вашия Lazy Girl Friend.

Като се има предвид това, ако имате спиралатор, тези големи, здрави, дебели сладки картофи правят перфектните леки птици< - о, боже, ТРЕНД ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ 🚨 виж, мама, аз току -що започнах тенденция ->и те са почти най -сладкото нещо никога, да не говорим за вкусно и питателно.

Споменах ли най -сладкото нещо някога? Играх с тях pke pttle зеленчукови spnkies поне десет минути.

Но нека не стигаме твърде далеч с юфката със сладки картофи, защото трябва да ви кажа, че има такова нещо на този свят, наречено КРЕМ КАШЕ.

И е божествено.

Просто се опитайте да не се превърнете във веган, когато погледнете тази снимка.

Нали? Тази кадифена красота е КАШЕВА и вода и сол и гад. И това е всичко.

Така че по същество имаме юфка със сладки картофи, която се надяваме почти карамепизиращо да се запече с малко леко задушен спанак и добра доза кремообразен сос от кашу, хвърлени заедно за едно наистина утешително ястие от вегетариански/вегански тип през седмицата. Той е гъст и кремообразен, супер задоволителен, напълно адаптивен към всичко и всичко.

Бекон? Искам да кажа, тази идея току -що ми хрумна - трябваше да е по някаква причина, а може би вие сте тази причина. Опитай. Добавете бекон. Предизвиквам те.

Или печен нахут. Или карамепен лук. Или повече зеленчуци. Брокоп? Почти го видях.

Тази чиния с кремав спанак и сладки картофени юфка със сос от кашу, на която е поставено вашето фалшиво-веганско-измамническо име. Освен ако не сте истински веган, а след това, добре, печелите в pfe.

Сладка картофена юфка нагоре! И след това сложете крем от кашу върху всичко, което някога сте яли от този ден нататък. ✔️

Край.

Кремообразна спаначена сладка картофена юфка със сос от кашу

Автор: Щипка от Yum

15 минути

10 минути

25 минути

4 - 6 1 x

Описание

Кремообразна спанак и сладки картофени юфка със сос от кашу - лесни за приготвяне, адаптивни, без глутен, вегански. Божествено и унизително!

Съставки

1 чаша кашу

3/4 чаша вода (повече за накисване)

1/2 чаена лъжичка сол

1 скилидка гарнитура

1 супена лъжица масло

4 големи сладки картофа, настъргани

2 чаши бебешки спанак

шепа пресни листа босилек, див лук и други билки

сол и черен пипер на вкус

opve масло за drizzpng

Инструкции

Покрийте кашуто с вода в купа и накиснете за около 2 часа.

Изцедете и изплакнете обилно. Поставете в кухненски робот или блендер (получих по -добра текстура с блендера) и добавете 3/4 чаша вода, сол и garpc. Пюрирайте до много гладка смес.

Загрейте маслото в голям тиган на силен огън. Добавете сладките картофи; хвърлете в тигана за 6-7 минути с клещи до омекване. Свалете от котлона и хвърлете спанака - той бързо изсъхва.

Добавете половината от билките и половината сос в тигана и разбъркайте, за да се комбинират. Добавете вода, ако сместа е твърде лепкава. Подправете обилно със сол и черен пипер, поръсете с розово масло и поръсете с останалите пресни билки.

Бележки

Тази рецепта прави ПОВЕЧЕ от достатъчно сос - достатъчно за поне 6 или 8 порции, ако не и повече. Оставих сумите по този начин, защото изглеждаше глупаво да направя соса само с около 1/2 чаша кашу - дори не беше достатъчно, за да се разхождате в блендера и обещавам, че ще можете да намерите начини за използване на останалия сос. Той е изключително универсален.

Най -голямото нещо, което влияе върху това колко порции ще получите в тази рецепта, е размерът на сладките картофи. Имайте предвид, че те ще се сварят малко и един голям сладък картоф понякога може да бъде два пъти по -голям от малък сладък картоф. Просто използвайте здравия разум по отношение на размера на сервирането и съотношението сос към юфка! 🙂

Също така, тази рецепта е нещо като успокояваща, неутрална отправна точка за тези от нас, които се нуждаят от много аромати във всичко - така че добавете каквито билки или аромати искате към соса, ако искате да го придадете повече. Харесва ми идеята за добавяне на chipotles или sriracha, бекон, печена гарпица, карамелизиран лук … pst copd продължава …

Вечеря

американски