Adakah anda suka memasak dengan sayur-sayuran yang sihat, tetapi kehabisan idea? Kami membawa kepada perhatian anda 20 resipi menarik dengan kubis Cina. Mereka akan mengejutkan anda dengan rasa yang indah, harga yang berpatutan dan ketiadaan aroma kubis yang biasa!
1. Salad dengan timun, kubis Cina dan kacang
Untuk mengurangkan kalori, gantikan mayonis dengan minyak zaitun.
Anda memerlukan: 7 daun kubis Peking, 1 tin kacang polong dalam tin, timun sederhana, 80 g mayonis rendah lemak atau beberapa sudu minyak sayuran, garam.
Penyediaan: Potong daun kubis dengan pisau atau koyak dengan tangan anda. Bilas kacang polong dengan teliti dengan air. Hiris timun. Tambah garam, perasakan salad dengan mayonis atau mentega.
2. Salad Caesar dengan kubis Cina
Tafsiran menarik tentang salad klasik yang terkenal.
Anda memerlukan: 500 g fillet ayam, 2 tomato kecil, 0.5 kg kubis Cina, 2 keping roti, seulas bawang putih, 100 g keju keras, 100 g mayonis, 80 g minyak zaitun, garam meja, lada panas.
Penyediaan: Potong ayam rebus menjadi kiub, kubis menjadi jalur, keju menjadi kiub, dan suku tomato. Goreng roti dalam mentega dengan bawang putih. Campurkan semuanya dengan lembut dan perasakan dengan rempah. Hidangkan mayonis secara berasingan.
3. Salad dengan kubis Cina dan lobak merah
Hidangan ringkas dan sihat yang diperbuat daripada sayur-sayuran segar.
Anda memerlukan: 5 daun kubis Peking, 1 lobak merah sederhana, sekumpulan bayam, minyak sayuran, garam dan lada tanah.
Penyediaan: Potong daun kubis Cina menjadi jalur, koyakkan bayam dengan tangan anda, parut lobak merah natrium dengan halus. Gaul semua, masukkan rempah dan minyak. sedia!
4. Kimchi
Terdapat lebih daripada 180 jenis kimchi di dunia, dan kami telah memilih yang paling lazat untuk anda!
Anda memerlukan: 2 kepala kubis Peking, 2 bawang merah, 7 liter air, sekeping bawang putih, sepotong halia, sekumpulan bawang hijau, 50 ml sos ikan, 3 sudu besar kepingan lada merah, 100 g garam meja, secubit gula.
Penyediaan: Larutkan garam dalam air, potong kubis menjadi kepingan besar dan rendam dalam air garam ini selama 2 jam. Kisar bawang besar, halia, lada sulah, bawang putih, gula, garam dan sos dalam pengisar. Keluarkan kubis Cina dari air garam, gosok dengan campuran pedas dan biarkan selama beberapa hari.
5. Kobis Cina yang direbus
Gunakan bahagian kubis yang paling tebal dan paling sukar untuk memasak.
Anda memerlukan: 1 kepala kubis Peking, 2 bawang, 150 g lobak merah, setengah gelas jus tomato, garam, paprika kering, lada tanah, 3 sudu besar minyak sayuran.
Penyediaan: Potong kubis dan bawang, parut lobak merah pada parut kasar. Goreng lobak merah dan bawang dengan rempah. Masukkan kubis dan rebus selama 7 minit. Kemudian masukkan garam, tuangkan jus tomato, tutup dan peluh selama 8 minit lagi dengan api perlahan.
6. Salad dengan kubis Cina dan batang ketam
Anda boleh menggantikan telur ayam dengan telur puyuh.
Anda memerlukan: 1 separuh kubis Peking, 3 telur rebus, 200 g batang ketam, setengah tin jagung dalam tin, dill, lada hitam, 2 sudu besar mayonis, 3 sudu besar krim masam.
Penyediaan: Cincang halus kobis, telur dan batang ketam. Campurkan segala-galanya, tambah jagung dan dill cincang. Campurkan krim masam secara berasingan dengan lada dan mayonis, dan perasakan salad dengan sos ini sebelum disajikan.
7. Kobis Cina pedas Korea
Anda boleh menikmati snek asli pada hari berikutnya!
Anda memerlukan: 1 kepala sederhana kubis Peking, 5 ulas bawang putih, 2 sudu besar cuka sari apel, 3 sudu besar minyak bunga matahari, 1 sudu teh lada merah, 150 g air, 1 sudu besar garam, 1 sudu teh gula. .
Penyediaan: Potong kubis menjadi kepingan besar. Tutupnya dengan garam dan gula, tutup dengan pinggan dan biarkan di bawah penindasan selama 3 jam. Sementara itu, kisar lada sulah, bawang putih dan air dalam pengisar. Keluarkan sebiji kubis Cina dan campurkan dengan campuran pedas, cuka dan minyak, dan kemudian biarkan ia dibancuh selama sehari.
8. Salad dengan timun, kubis Cina dan alpukat
Salad yang sihat untuk mereka yang menjaga pemakanan mereka!
Anda memerlukan: 1 timun sederhana, separuh kubis Cina dan alpukat masak, 0.5 sudu teh jus lemon, segenggam walnut, 2 sudu besar minyak zaitun, garam.