Kas sulle meeldib süüa teha tervislike köögiviljadega, kuid ideed said otsa? Juhime teie tähelepanu 20 huvitavale retseptile hiina kapsaga. Nad üllatavad teid oma suurepärase maitse, taskukohasuse ja tavapärase kapsa aroomi täieliku puudumisega!
1. Salat kurgi, hiina kapsa ja hernestega
Kalorite vähendamiseks asenda majonees oliiviõliga.
Vaja läheb: 7 Pekingi kapsalehte, 1 purk konservherneid, keskmist kurki, 80 g väherasvast majoneesi või paar supilusikatäit taimeõli, soola.
Valmistamine: Haki kapsalehed noaga või rebi kätega. Loputage herned põhjalikult veega. Viiluta kurk. Lisa sool, maitsesta salat majoneesi või võiga.
2. Caesari salat hiina kapsaga
Huvitav tõlgendus tuntud klassikalisest salatist.
Vaja läheb: 500 g kanafileed, 2 väikest tomatit, 0,5 kg hiina kapsast, 2 viilu saia, küüslauguküünt, 100 g kõva juustu, 100 g majoneesi, 80 g oliiviõli, lauasoola, kuum pipar.
Valmistamine: Lõika keedetud kana kuubikuteks, kapsas ribadeks, juust kuubikuteks ja veerand tomatitest. Prae leib võis koos küüslauguga. Sega kõik õrnalt läbi ja maitsesta vürtsidega. Serveeri majonees eraldi.
3. Salat hiina kapsa ja porgandiga
Lihtne ja tervislik roog värsketest köögiviljadest.
Vaja läheb: 5 pekingi kapsalehte, 1 keskmine porgand, hunnik spinatit, taimeõli, soola ja jahvatatud pipart.
Valmistamine: Lõika Pekingi kapsa lehed ribadeks, rebi kätega spinat, riivi naatriumporgandid peeneks. Sega kõik läbi, lisa maitseained ja õli. Valmis!
4. Kimchi
Maailmas on üle 180 kimchi sordi ja oleme neist teile kõige maitsvamad välja valinud!
Vaja läheb: 2 pead pekingi kapsast, 2 sibulat, 7 liitrit vett, küüslaugupea, viilu ingverit, hunnikut rohelist sibulat, 50 ml kalakastet, 3 sl punase pipra helbeid, 100 g lauasool, näputäis suhkrut.
Valmistamine: lahustage sool vees, lõigake kapsas suurteks tükkideks ja leotage selles soolvees 2 tundi. Jahvata blenderis sibul, ingver, pipar, küüslauk, suhkur, sool ja kaste. Tõsta hiina kapsas soolveest välja, hõõru vürtsiseguga ja jäta paariks päevaks seisma.
5. Hautatud hiina kapsas
Kasutage toiduvalmistamiseks kapsa kõige paksemaid ja sitkemaid osi.
Vaja läheb: 1 pea Pekingi kapsast, 2 sibulat, 150 g porgandit, pool klaasi tomatimahla, soola, kuivatatud paprikat, jahvatatud pipart, 3 sl taimeõli.
Valmistamine: Haki kapsas ja sibul, riivi porgandid jämedale riivile. Prae porgandid ja sibulad vürtsidega. Lisa kapsas ja hauta 7 minutit. Seejärel lisage soola, valage tomatimahl, katke ja hautage veel 8 minutit madalal kuumusel.
6. Salat hiina kapsa ja krabipulkadega
Kanamunad võid asendada vutimunadega.
Vaja läheb: 1 pool Pekingi kapsast, 3 keedetud muna, 200 g krabipulki, pool purki konservmaisi, tilli, musta pipart, 2 sl majoneesi, 3 sl hapukoort.
Valmistamine: Haki kapsas, munad ja krabipulgad peeneks. Sega kõik läbi, lisa mais ja hakitud till. Eraldi sega hapukoor pipra ja majoneesiga ning enne serveerimist maitsesta salat selle kastmega.
7. Korea vürtsikas hiina kapsas
Originaalset suupistet saad nautida juba järgmisel päeval!
Vaja läheb: 1 keskmine pea Pekingi kapsas, 5 küüslauguküünt, 2 sl õunaäädikat, 3 sl päevalilleõli, 1 tl jahvatatud punast pipart, 150 g vett, 1 spl soola, 1 tl suhkrut. .
Valmistamine: Lõika kapsas suurteks tükkideks. Kata see soola ja suhkruga, kata taldrikuga ja jäta 3 tunniks surve alla. Vahepeal jahvata blenderis pipar, küüslauk ja vesi. Võtke hiina kapsas välja ja segage vürtsisegu, äädika ja õliga ning laske siis päev aega tõmmata.
8. Salat kurgi, hiina kapsa ja avokaadoga
Tervislik salat neile, kes oma toitumise eest hoolt kannavad!
Vaja läheb: 1 keskmine kurk, pool hiina kapsast ja küpset avokaadot, 0,5 tl sidrunimahla, peotäis kreeka pähkleid, 2 sl oliiviõli, soola.