- 1. Salată cu castraveți, varză chinezească și mazăre
- 2. Salata Caesar cu varza chinezeasca
- 3. Salată cu varză chinezească și morcovi
- 5. Varză chinezească înăbușită
- 6. Salata cu varza chinezeasca si batoane de crab
- 7. Varză chinezească condimentată coreeană
- 8. Salată cu castraveți, varză chinezească și avocado
Îți place să gătești cu legume sănătoase, dar ai rămas fără idei? Vă aducem în atenție 20 de rețete interesante cu varză chinezească. Vă vor surprinde cu gustul lor rafinat, accesibilitatea și absența completă a aromei obișnuite de varză!
1. Salată cu castraveți, varză chinezească și mazăre
Pentru a reduce caloriile, înlocuiți maioneza cu ulei de măsline.
Veți avea nevoie de: 7 frunze de varză Peking, 1 conserve de mazăre, un castravete mediu, 80 g de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi sau câteva linguri de ulei vegetal, sare.
Mod de preparare: Se toaca frunzele de varza cu un cutit sau se rupe cu mainile. Clătiți bine mazărea cu apă. Tăiați castravetele. Adăugați sare, asezonați salata cu maioneză sau unt.
2. Salata Caesar cu varza chinezeasca
O interpretare interesantă a cunoscutei salate clasice.
Veți avea nevoie de: 500 g de file de pui, 2 roșii mici, 0,5 kg de varză chinezească, 2 felii de pâine, un cățel de usturoi, 100 g de brânză tare, 100 g de maioneză, 80 g de ulei de măsline, sare de masă, ardei iute.
Mod de preparare: Tăiați puiul fiert în cuburi, varza fâșii, brânza în cuburi și sferturi de roșii. Se prăjește pâinea în unt cu usturoi. Se amestecă totul ușor și se condimentează cu condimente. Se serveste maioneza separat.
3. Salată cu varză chinezească și morcovi
Un fel de mâncare simplu și sănătos făcut din legume proaspete.
Veți avea nevoie de: 5 frunze de varză Peking, 1 morcov mediu, o grămadă de spanac, ulei vegetal, sare și piper măcinat.
Mod de preparare: Tăiați frunzele de varză de Peking fâșii, rupeți spanacul cu mâinile, dați pe răzătoare fin morcovii de sodiu. Se amestecă totul, se adaugă condimente și ulei. Gata!
4. Kimchi
Există peste 180 de soiuri de kimchi în lume și am selectat pentru tine cele mai delicioase dintre ele!
Veți avea nevoie de: 2 capete de varză Peking, 2 cepe, 7 litri de apă, un cap de usturoi, o felie de ghimbir, o legătură de ceapă verde, 50 ml sos de pește, 3 linguri de fulgi de ardei roșu, 100 g de sare de masă, un praf de zahăr.
Mod de preparare: Se dizolvă sarea în apă, se taie varza în bucăți mari și se înmoaie în această saramură timp de 2 ore. Măcinați ceapa, ghimbirul, piperul, usturoiul, zahărul, sarea și sosul într-un blender. Scoateți varza chinezească din saramură, frecați cu un amestec picant și lăsați câteva zile.
5. Varză chinezească înăbușită
Folosiți cele mai groase și mai dure părți ale varzei pentru gătit.
Veți avea nevoie de: 1 cap de varză de Peking, 2 cepe, 150 g de morcovi, o jumătate de pahar de suc de roșii, sare, boia uscată, piper măcinat, 3 linguri de ulei vegetal.
Mod de preparare: Tocați varza și ceapa, dați morcovii pe răzătoare grosieră. Prăjiți morcovii și ceapa cu condimente. Adăugați varza și fierbeți timp de 7 minute. Se adauga apoi sare, se toarna zeama de rosii, se acopera si se mai transpira inca 8 minute la foc mic.
6. Salata cu varza chinezeasca si batoane de crab
Puteți înlocui ouăle de găină cu ouă de prepeliță.
Veți avea nevoie de: 1 jumătate de varză de Peking, 3 ouă fierte, 200 g de batoane de crab, jumătate de conserva de porumb, mărar, piper negru, 2 linguri de maioneză, 3 linguri de smântână.
Mod de preparare: Se toaca marunt varza, ouale si batoanele de crab. Se amestecă totul, se adaugă porumb și mărar tocat. Separat amestecați smântâna cu piper și maioneza și asezonați salata cu acest sos înainte de servire.
7. Varză chinezească condimentată coreeană
Vă puteți bucura de gustarea originală chiar a doua zi!
Veți avea nevoie de: 1 cap mediu de varză Peking, 5 căței de usturoi, 2 linguri de oțet de mere, 3 linguri de ulei de floarea soarelui, 1 linguriță de ardei roșu măcinat, 150 g apă, 1 lingură de sare, 1 linguriță de zahăr .
Mod de preparare: Tăiați varza în bucăți mari. Se acopera cu sare si zahar, se acopera cu o farfurie si se lasa sub presiune 3 ore. Între timp, măcinați ardeiul, usturoiul și apa într-un blender. Scoateți o varză chinezească și amestecați cu un amestec picant, oțet și ulei, apoi lăsați-o să fiarbă o zi.
8. Salată cu castraveți, varză chinezească și avocado
O salata sanatoasa pentru cei care au grija de alimentatie!
Veți avea nevoie de: 1 castravete mediu, jumătate de varză chinezească și un avocado copt, 0,5 lingurițe suc de lămâie, o mână de nuci, 2 linguri ulei de măsline, sare.