건강한 야채로 요리하고 싶지만 아이디어가 부족합니까? 우리는 배추로 20 가지 흥미로운 요리법을 알려줍니다. 그들은 절묘한 맛, 저렴한 가격 및 일반적인 양배추 향의 완전한 부재로 당신을 놀라게 할 것입니다!
1. 오이, 배추, 완두콩 샐러드
칼로리를 줄이려면 마요네즈를 올리브 오일로 대체하십시오.
필요한 것: 북경 양배추 잎 7개, 통조림 완두콩 1캔, 중간 크기의 오이, 저지방 마요네즈 80g 또는 식물성 기름 몇 스푼, 소금.
준비: 양배추 잎을 칼로 자르거나 손으로 찢습니다. 완두콩을 물로 철저히 헹굽니다. 오이를 썰어주세요. 소금을 넣고 마요네즈 또는 버터로 샐러드를 맛보십시오.
2. 배추 시저 샐러드
잘 알려진 고전 샐러드에 대한 흥미로운 해석.
치킨 필레 500g, 작은 토마토 2개, 배추 0.5kg, 빵 2장, 마늘 한 쪽, 단단한 치즈 100g, 마요네즈 100g, 올리브 오일 80g, 식염, 매운 고추.
준비: 삶은 닭고기는 입방체로, 양배추는 조각으로, 치즈는 입방체로, 토마토는 4분의 1로 자릅니다. 마늘과 함께 버터에 빵을 볶습니다. 모든 것을 부드럽게 섞고 향신료로 맛을 낸다. 마요네즈는 따로 드세요.
3. 배추와 당근 샐러드
신선한 야채로 만든 간편하고 건강한 요리.
필요한 것: 북경 양배추 잎 5개, 중간 크기의 당근 1개, 시금치 한 묶음, 식물성 기름, 소금 및 후추.
준비: 북경 배추 잎을 조각으로 자르고, 시금치를 손으로 찢고, 당근을 나트륨으로 잘게 빻습니다. 모든 것을 섞고 향신료와 기름을 넣으십시오. 준비가 된!
4. 김치
세상에는 180가지가 넘는 김치가 있는데 그중에서 가장 맛있는 김치를 골라봤습니다!
준비물: 북경 배추 2개, 양파 2개, 물 7리터, 마늘 한 쪽, 생강 한 조각, 파 한 다발, 액젓 50ml, 고춧가루 3큰술, 식탁용 소금, 설탕 한 꼬집.
준비: 소금을 물에 녹이고 양배추를 큰 조각으로 자르고 이 소금물에 2시간 동안 담가둡니다. 양파, 생강, 후추, 마늘, 설탕, 소금, 소스를 믹서기에 갈아줍니다. 소금물에서 배추를 제거하고 매운 혼합물로 문지르고 며칠 동안 그대로 두십시오.
5. 배추 조림
양배추의 가장 두껍고 질긴 부분을 요리에 사용하십시오.
필요한 것: 북경 양배추 1개, 양파 2개, 당근 150g, 토마토 주스 반 컵, 소금, 말린 파프리카, 갈은 후추, 식물성 기름 3큰술.
준비: 양배추와 양파를 자르고 당근을 굵은 강판에 빻습니다. 향신료와 함께 당근과 양파를 볶습니다. 양배추를 넣고 7분간 끓입니다. 그런 다음 소금을 넣고 토마토 주스를 붓고 뚜껑을 덮고 약한 불에서 8분간 더 끓입니다.
6. 배추와 게살 샐러드
닭고기 달걀을 메추라기 알로 바꿀 수 있습니다.
북경 양배추 1/2, 삶은 계란 3개, 게 스틱 200g, 통조림 옥수수 반 캔, 딜, 후추, 마요네즈 2테이블스푼, 사워 크림 3테이블스푼이 필요합니다.
준비: 양배추, 계란, 게살을 잘게 자릅니다. 모든 것을 섞고 옥수수와 다진 딜을 넣으십시오. 따로 사워 크림과 후추, 마요네즈를 섞고 이 소스로 샐러드를 간을 한 후 서빙합니다.
7. 한국식 배추
다음날 바로 오리지널 스낵을 즐길 수 있습니다!
준비물: 북경 양배추 중간 크기 머리 1개, 마늘 5쪽, 사과식초 2큰술, 해바라기유 3큰술, 고춧가루 1작은술, 물 150g, 소금 1큰술, 설탕 1작은술 .
준비: 양배추를 큰 조각으로 자릅니다. 소금과 설탕으로 덮고 접시로 덮고 3 시간 동안 압력을 가하십시오. 그 사이에 후추, 마늘, 물을 믹서기에 갈아줍니다. 배추를 꺼내서 매운 양념, 식초, 기름을 섞어 하루 정도 숙성시킨다.
8. 오이, 배추, 아보카도 샐러드
다이어트 하시는 분들을 위한 건강한 샐러드!
준비물: 중간 크기의 오이 1개, 배추 반 개, 잘 익은 아보카도, 레몬 주스 0.5tsp, 호두 한 줌, 올리브 오일 2tbsp, 소금.