Ini adalah resipi saya untuk pizza buah. Asas kuki adalah resipi yang sangat baik dan semua orang menyukainya ketika saya membuatnya.

Piza buah. Hai, hai, saya sayang awak.

Pizza buah ini dimulakan dengan cookie gula jumbo yang sedikit pekat, yang sudah nampaknya tidak boleh menjadi lebih baik, tetapi teruskan. Ini akan menjadikan WAY liar di sini.

Cookie gula jumbo sengaja dibuat rendah sehingga tetap bagus dan lembut dan pucat (KATAKAN TIADA LAGI saya di sini untuk ini). Ia dihiasi dengan frosting keju krim - ulangi: frosting keju krim - dan kemudian dihiasi dengan buah berwarna jus, berwarna dengan corak pelangi.

Kalian tahu saya tidak memberikan apa-apa tentang makanan yang menarik. Saya seorang penghias makanan. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk dan berikan garpu. Itulah cogan kata saya.

Tetapi ini mungkin satu-satunya pengecualian saya. Ia sama sekali tidak sukar - anda hanya meletakkan rempah-rempah buah dengan corak yang cantik, dan saya bersumpah, orang akan menganggap anda adalah Martha Stewart yang lurus. Termasuk diri anda.

Dan entah bagaimana kombo gula lembut + krim keju pembekuan keju, sebenarnya lebih enak apabila buah spced di atas hanya cantik.

Anda lebih baik menjadi grammin ketika ini.

Pizza buah ini memang aneh dengan lelaki dalam keluarga saya - pke, semuanya taksub? - dan saya tidak tahu apakah itu ada kaitannya dengan kerak kue gula yang kurang matang, atau lapisan fros krim keju. Atau hakikat bahawa ia mempunyai jumlah retro Midwestern yang tepat untuknya?

Lelaki / gadis, Midwestern, retro atau tidak, tidak menjadi masalah.

Pizza buah ini hanya guuuud lurus.

Pizza Buah

Pengarang: Cubit Yum melalui Kristin dan America's Test Kitchen

1 jam 15 minit

15 minit

1 jam 30 minit

8 sudu besar 1 x

Penerangan

Pizza buah sederhana ini cantik dan berharga! Kerak biskut gula lembut dengan frosting krim keju dan dihiasi dengan buah spced.

Bahan-bahan

Kerak Cookie Gula:

3/4 cawan gula

1 1/4 cawan tepung

1/4 sudu kecil serbuk penaik

1/4 sudu teh garam

1/2 cawan mentega, dilembutkan

Ekstrak vanila 1 sudu teh

1 biji telur besar

Pembekuan Keju Krim:

12 auns krim keju, dilembutkan

1/4 cawan mentega, dilembutkan

1 sudu teh vanila

1 1/4 cawan gula tepung

Topping Buah:

7 - 10 strawberi, spced

5 - 6 kiwi, spced

1 mangga, spced

1/2 cawan blueberry

1 tandan kecil, dibelah dua

Arahan

Buat Kerak: Campurkan mentega, gula, telur, dan vanila hingga sebati. (Anda boleh menggunakan pengadun elektrik atau hanya campurkan dengan sudu jika mentega anda cair.) Tambahkan tepung, serbuk penaik, dan garam. Gaul hingga sebati. Sejukkan doh selama 30 minit.

Bakar Kerak: Panaskan oven hingga 350 darjah. Griskan kuali pizza 14 inci atau batu penaik bulat, atau pne dengan perkamen. Gulungkan adunan sejuk ke atasnya, tinggalkan sedikit ruang di tepi. Bakar selama 12 minit. Biarkan sehingga sejuk.

Buat Cream Cheese Frosting: Dengan menggunakan pengadun elektrik, satukan krim keju, mentega, gula tepung dan vanila hingga sebati dan berkrim. Sebarkan ke atas kerak cookie yang telah disejukkan dan dinginkan lagi untuk mengekal pembekuan.

Jadikannya Fancy: Teratas dengan buah! Lihat siaran untuk reka bentuk.

Catatan

Kami MENYUKAI adunan itu sedikit kurang, tetapi jika itu bukan perkara anda, bakar doh selama 3-5 minit tambahan.

Anda juga boleh menggunakan tiub adunan kue gula yang dibeli di kedai.

Anda boleh membuat doh bebas gluten dengan menggunakan tepung bebas gluten. Sub 1: 1 dengan Trader Joe's Gluten Free Flour sangat sesuai untuk saya.

Gunakan bahagian atas anggur supaya anda bulat dan licin!

Pencuci mulut

Bakar

Orang Amerika