Masa persediaan	Masa memasak	Bahagian
dua puluh	1 jam	5-6

Bahan-bahan

• Hijau - 1 tandan
• Telur - 1 pc.
• Bawang putih - 2 biji
• Wain putih - 50 ml
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Beras - 100 g
• Sup - 2 l
• Garam secukup rasa
• Lada secukup rasa
• Minyak sayuran - secukup rasa

Kaedah memasak

Kupas dan potong labu. Perasakan dengan garam dan lada sulah, tuangkan sedikit minyak dan kacau. Hantar ke ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 20 minit.

Semasa labu dibakar, masak bebola daging. Campurkan daging cincang, lobak merah parut halus, herba, telur dan garam. Masak bebola daging dalam air masin selama 15 minit.

Cincang bawang besar dan bawang putih. Panaskan minyak dan cepat tumis bawang besar dan bawang putih. Masukkan nasi, kacau dan tuangkan wain putih. Kacau untuk menyerap wain dan sejat alkohol

Tuangkan sup, tutup dan masak selama 20 minit. Pada akhir memasak, masukkan bebola daging, labu dan herba cincang.

Bagaimana dan dengan apa yang hendak dihidangkan

Hidangkan sup bersama roti.