ミートボール入りかぼちゃスープ

準備時間	調理時間	部分
20	1時間	5-6

調理方法

カボチャの皮をむいてみじん切りにします。塩こしょうで味を調え、油を軽く振りかけ、かき混ぜる。 200度に予熱したオーブンに20分間送ります。

カボチャが焼けている間に、ミートボールを調理します。ひき肉、細かくすりおろしたにんじん、ハーブ、卵、塩を混ぜる。ミートボールを塩水で15分間調理します。

玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。油を熱し、玉ねぎとにんにくをすばやく炒めます。ご飯を加え、かき混ぜて白ワインを注ぎます。かき混ぜてワインを吸収し、アルコールを蒸発させます

スープを注ぎ、蓋をして20分間調理します。調理の最後に、ミートボール、カボチャ、刻んだハーブを加えます。

パンと一緒にスープを出します。