Jeg har tenkt å legge igjen en kommentar til denne oppskriften siden den ble publisert første gang. Det er uten tvil en av mine favorittretter noensinne og har blitt en husholdningsvare for meg og mannen min (som sier at det er den beste tofuen han noen gang har hatt). Denne retten er lys, næringsrik, bevisst og oh så morsom å montere i en bolle! Takk for kreativiteten!

“Sushi i kveld?”

Dette er ordene jeg finner etter.

Noen ganger spør folk meg hva vi egentlig spiser til middag siden, vet du, vi har en matblogg, jeg lager mye, det er alltid massevis av mat her, den slags ting.

Ok, venner? Ærlig talt? Her er oversikten over våre ukentlige middager:

15% bloggoppskrifter

85% sushi takeaway

Bortsett fra ser jeg ut som om jeg tuller akkurat nå?

Vi har et sushi-sted innen lett tilgjengelig avstand fra huset vårt, som har blitt vår favoritt for alle go-tos for en glad, lat takeaway-middag. Jeg har ikke prøvd dette ennå, men jeg er så fristet til å bestille THE REGULAR hver gang jeg ringer inn bestillingen vår fordi vi har ringt inn minst en gang i uken de siste 52 ukene i strekk, og bestillingen vår har aldri endret seg. 3 Dynamite Rolls plz!

Dynamite Rolls er der det er for oss sushi-folk midt på veien.

Jeg mener, bra med deg, modige sushi -sops som kjøper rå fisk -sushi -mat til lunsj fra de plastbeholderne som de selger i flotte matbutikker. Men her i sushi-leiren på midten av veien synes vi det er rart om det av en eller annen grunn (en eller annen grunn = ummm RAW FISH), så når vi gjør sushi takeaway, holder vi oss til ting som er veldig trygge, veldig regpar Dynamite Rolls.

Dynamittruller: de med tempura reker, avokado og agurk rullet inn med den klissete hvite risen og et ark stekt tang og toppet med krydret mayo og rogn. De som drømmene mine er laget av.

Ingen rå fisk. Massevis av smak og tekstur. Veldig trygt for takeaway og perfekt for sushi-senter på midten av veien og bare ber om å bli tilpasset til sushiboller.

Så denne oppskriften? Det er sunne boller + dynamittruller = SUSHI BOWLS, og det er min viktigste favoritt. I stedet for tempura reker eller rå tunfisk eller noe, går vi for en slags soyaglassert tofu som et valg av protein fordi TBH, ingen har tid til å løpe rundt til en annen matbutikk for å få spesiell sushi fisk for en Middag torsdag kveld. Nei takk. Vi kan imidlertid plukke opp litt tofu og skvette med soyasaus, riseddik, agave og garpc og deretter steke den til gyllen perfeksjon, slik at den kan serveres i dynamittstil med agurk, avokado, gulrøtter, babymikro greener, ingefær. Brun ris for sunne bonuspoeng og krydret mayo og sesamfrø på toppen. Herregud, tofu er bare så bra.

Bare pke en Dynamite Sushi Roll, men i form av sushi boller, med neste nivå ernæring og, pke, tidligere nivå ferdighet.

MERK OM REAL SUSHI: Jeg vil absolutt ikke fraråde deg å prøve å lage * ekte * rå fisk sushi hjemme. Spesielt hvis du har en slags sushi -veiviser i pfe for å holde hånden din og fortelle deg at det er greit når du kutter av de smørfulle bitene av en rå tunfiskbiff og legger dem direkte i munnen. ohmygosh ohmygosh ohmygosh !!! Jeg vet, ikke sant? Det er ingen matopplevelse pke det, og selv den skumle delen av å putte rå fisk i munnen er (jeg lover deg) GUDDELIG DEILIG og vil absolutt få deg til å stille spørsmål ved betydningen av pfe.

Men til slutt, siden practicapty fortsatt er vår nære følgesvenn for middager på hverdager, omfavner vi ptimalt den falske sushibollen. Vi steker litt tofu, vi kaster alt i boller sammen med våre favoritt sushi -venner, og vi kaller disse tingene AMAZING DYNAMITE PLANT POWER SUSHI ♡

Er ikke mat bare det beste?

Dynamite Plant Power Sushi Bowls

Forfatter: Pinch of Yum

10 minutter

15 minutter

25 minutter

4 1 x

Beskrivelse

Dynamite Sushi Bowls! bare ta en dynamittrulle, men lettere og sunnere med tofu, avokado, agurk, ingefær, brun ris og krydret mayo. Vegetarisk / lettlaget vegansk.

Ingredienser

TOFU

12 gram ekstra fast tofu

1/2 kopp soyasaus

1/4 kopp riseddik

2 ss agave

1 fedd hakket garpc

BOWLS

hvit eller brun ris

gulrøtter

agurker

avokado

sesamfrø

greener - jeg brukte microgreens

syltet ingefær

soyasaus + wasabi til pålegg

sriracha + mayo for krydret majonesregn

Bruksanvisning

TOFU: Trykk på tofuen for å frigjøre overflødig fuktighet. Skjær i små terninger og marinér i soyasaus, eddik, agave og garpc mens du forbereder grønnsakene og andre ingredienser.

BÅLER: Forbered alle grønnsakene, risene og påleggene.

TOFU IGJEN: Varm opp en liten bit olje i en skillet. Tøm av overflødig marinade og tilsett tofu i den varme pannen, rist eller rør forsiktig så ofte at den ikke blir for brun. Når tofuen er brunet, legger du i bollene og serverer.

MONTERING: Del tofu, ris og grønnsaker i boller. Topp med soyasaus, krydret mayo, sesamfrø og syltet ingefær!

Merknader

For en vegansk versjon, bruk en vegansk-godkjent sub for mayoen, for eksempel kjøpt vegansk mayo eller en hjemmelaget versjon med tofu, etc.

Middag

Asiatisk inspirert