Ich wollte dieses Rezept schon seit seiner ersten Veröffentlichung kommentieren. Es ist zweifellos eines meiner Lieblingsgerichte aller Zeiten und ist für mich und meinen Mann zu einem Grundnahrungsmittel geworden (der übrigens sagt, dass es der beste Tofu ist, den er je hatte). Dieses Gericht ist hell, nahrhaft, köstlich und es macht so viel Spaß, es in einer Schüssel zusammenzustellen! Danke für die Kreativität!

"Sushi heute Abend?"

Dies sind die Worte, mit denen ich mich befasse.

Manchmal fragen mich die Leute, was wir eigentlich zu Abend essen, weil wir einen Food-Blog haben, ich viel koche, hier gibt es immer eine Menge Essen, so etwas.

Okay, Freunde? Ganz ehrlich? Hier ist die Aufschlüsselung unserer wöchentlichen Abendessen:

15% Blog-Rezepte

85% Sushi zum Mitnehmen

Außer, dass ich so aussehe, als mache ich gerade Witze?

Wir haben einen kleinen Sushi-Laden in super-erreichbarer Entfernung von unserem Haus, der zu unserer Anlaufstelle für ein fröhliches, faules Abendessen zum Mitnehmen geworden ist. Ich habe das noch nicht ausprobiert, aber ich bin so versucht, THE REGULAR jedes Mal zu bestellen, wenn ich unsere Bestellung aufrufe, weil wir in den letzten 52 Wochen mindestens einmal pro Woche angerufen haben und sich unsere Bestellung nie geändert hat. 3 Dynamitrollen bitte!

Dynamite Rolls sind genau das Richtige für uns Sushi-Leute.

Ich meine, gut mit euch, tapfere Sushi-Sops, die das rohe Fisch-Sushi zum Mitnehmen aus diesen kleinen Plastikbehältern kaufen, die sie in schicken Lebensmittelgeschäften verkaufen. Aber hier im Sushi-Camp mitten auf der Straße fühlen wir uns aus irgendeinem Grund ein bisschen komisch (irgendwie = ähm RAW FISH). Wenn wir also Sushi zum Mitnehmen machen, bleiben wir bei Dingen, die sehr sicher sind, sehr Regpar Dynamitrollen.

Dynamite Rolls: die mit Tempura-Garnelen, Avocado und Gurke, eingerollt mit diesem klebrigen weißen Reis und einem Blatt gerösteten Algen und garniert mit würziger Mayo und Rogen. Die, aus denen meine Träume gemacht sind.

Kein roher Fisch. Tonnen von Geschmack und Textur. Sehr sicher zum Mitnehmen und perfekt für mittelgroße Sushi-Liebhaber, die nur darum betteln, in Sushi-Bowls verarbeitet zu werden.

Also dieses Rezept? Es sind gesunde Bowls + Dynamitbrötchen = SUSHI BOWLS und es ist mein absoluter Favorit. Anstelle von Tempura-Garnelen oder rohem Thunfisch oder ähnlichem entscheiden wir uns für eine Art Soja-glasierter Tofu als Protein der Wahl, denn, TBH, niemand hat Zeit, in einen anderen Lebensmittelladen zu rennen, um speziellen Sushi-Fisch für einen Abendessen am Donnerstagabend. Nein danke. Wir können jedoch etwas Tofu nehmen und mit Sojasauce, Reisessig, Agave und Garpc bespritzen und es dann bis zur goldenen Perfektion in der Pfanne braten, damit es nach Dynamite-Art mit Gurke, Avocado, Karotten und Babymikro serviert werden kann Grün, Ingwer. Brauner Reis für gesunde Bonuspunkte und würzige Mayo- und Sesamsamen obendrauf. Tofu ist einfach so gut.

Einfach eine Dynamite Sushi Roll, aber in Form von Sushi-Schalen, mit Next-Level-Ernährung und, pke, vorheriger Level-Fähigkeit.

HINWEIS ÜBER ECHTES SUSHI: Ich möchte Sie auf keinen Fall davon abhalten, zu Hause *echtes* rohes Fisch-Sushi zuzubereiten. Vor allem, wenn Sie eine Art Sushi-Zauberer in Ihrer Hand haben, der Ihre Hand hält und Ihnen sagt, dass es in Ordnung ist, wenn Sie diese kleinen butterartigen Stücke eines rohen Thunfischsteaks abschneiden und direkt in den Mund nehmen. ohmygosh ohmygosh ohmygosh!!! Ich weiß es schon gut? Es gibt keine Ernährungserfahrung, und selbst der klebrige Teil, den rohen Fisch in den Mund zu nehmen, ist (das verspreche ich Ihnen) GÖTTLICH KÖSTLICH und wird Sie absolut dazu bringen, die Bedeutung von pfe zu hinterfragen.

Aber am Ende, da die Praxis unser enger Begleiter für Abendessen unter der Woche bleibt, umarmen wir die Zone der gefälschten Sushi-Bowls. Wir braten etwas Tofu, wir werfen alles in Schüsseln mit unseren Lieblings-Sushi-Freunden und wir nennen diese Dinge AMAZING DYNAMITE PLANT POWER SUSHI ♡

Ist Essen nicht einfach das Beste?

Dynamite Plant Power Sushi-Schalen

Autor: Prise Yum

10 Minuten

15 Minuten

25 Minuten

4 1 x

Beschreibung

Dynamit Sushi-Schalen! nimm einfach ein Dynamitbrötchen, aber einfacher und gesünder mit Tofu, Avocado, Gurke, Ingwer, braunem Reis und scharfer Mayo. Vegetarisch / leicht vegan zu machen.

Zutaten

TOFU

12 Unzen extra fester Tofu

1/2 Tasse Sojasauce

1/4 Tasse Reisessig

2 Esslöffel Agave

1 gehackte Nelke garpc

BOWLS

weißer oder brauner Reis

Möhren

Gurken

Avocado

Sesamsamen

Grüns — ich habe Microgreens verwendet

eingelegtem Ingwer

Sojasauce + Wasabi zum Topping

Sriracha + Mayo für den würzigen Mayo-Nieselregen

Anweisungen

TOFU: Drücken Sie den Tofu, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen. In kleine Würfel schneiden und in Sojasauce, Essig, Agave und Garpc marinieren, während Sie das Gemüse und die anderen Zutaten vorbereiten.

SCHALEN: Bereiten Sie das gesamte Gemüse, den Reis und die Beläge vor.

WIEDER TOFU: Erhitze ein wenig Öl in einer Pfanne. Überschüssige Marinade abgießen und Tofu in die heiße Pfanne geben, dabei ab und zu leicht schütteln oder umrühren, damit er nicht zu stark braun wird. Wenn der Tofu gebräunt ist, in die Schüsseln geben und servieren.

MONTAGE: Tofu, Reis und Gemüse in Schüsseln verteilen. Top mit Sojasauce, scharfer Mayo, Sesam und eingelegtem Ingwer!

Anmerkungen

Verwenden Sie für eine vegane Version ein vegan zugelassenes Sub für die Mayo wie im Laden gekaufte vegane Mayo oder eine hausgemachte Version mit Tofu usw.

Abendessen

Asiatisch inspiriert