Jeg har haft til hensigt at efterlade en kommentar til denne opskrift lige siden den første gang blev offentliggjort. Det er uden tvivl en af ​​mine yndlingsretter nogensinde og er blevet et husholdningsartikler for mig og min mand (som btw siger, at det er den bedste tofu, han nogensinde har haft). Denne ret er lys, nærende, bevidst og åh så sjov at samle i en skål! Tak for kreativiteten!

“Sushi i aften?”

Det er de ord, jeg går efter.

Nogle gange spørger folk mig, hvad vi egentlig spiser til middag, da du ved, vi har en madblog, jeg laver meget mad, der er altid masser af mad her omkring, den slags.

Okay, venner? Helt ærligt? Her er oversigten over vores ugentlige middage:

15% blogopskrifter

85% sushi takeaway

Bortset fra ser jeg pke ud, jeg tuller lige nu?

Vi har et sushi-sted i super tilgængelig afstand fra vores hus, der er blevet vores go-to af alle go-tos til en glad, doven takeaway-middag. Jeg har ikke prøvet dette endnu, men jeg er så fristet til at bestille THE REGULAR hver gang jeg ringer til vores ordre, fordi vi har ringet ind mindst en gang om ugen i de sidste 52 uger i træk, og vores ordre har aldrig ændret sig. 3 Dynamit Rolls plz!

Dynamite Rolls er, hvor det er for os midt på vejen sushi mennesker.

Jeg mener, god til dig, modige sushi -sopper, der køber rå fisk -sushi -takeaway til frokost fra de plastikbeholdere, de sælger i smarte købmandsforretninger. Men her i midten af ​​vejen sushi-lejr synes vi af en eller anden grund (af en eller anden grund = ummm RAW FISH), at vi er mærkelige over det, så når vi laver sushi, holder vi fast i tingene, som er meget sikre, meget regpar Dynamite Rolls.

Dynamitruller: dem med tempura rejer, avocado og agurk rullet ind med den klæbrige hvide ris og et stykke ristet tang og toppet med krydret mayo og rogn. Dem, som mine drømme er lavet af.

Ingen rå fisk. Masser af smag og tekstur. Meget sikker til takeaway og perfekt til sushi-sælgere på midten af ​​vejen og bare beder om at blive tilpasset til sushi-skåle.

Så denne opskrift? Det er en sund skåle + dynamit ruller = SUSHI BOWLS, og det er min største favorit. I stedet for tempura rejer eller rå tun eller noget, går vi efter en slags soja-glaseret tofu som det foretrukne protein, fordi TBH ikke har nogen tid til at løbe rundt til en anden købmand for at få speciel sushi fisk til en Torsdag aften middag. Nej tak. Vi kan dog hente noget tofu og sprøjte det med sojasovs, riseddike, agave og garpc og derefter stege det op til gylden perfektion, så det kan serveres Dynamit-stil med agurk, avocado, gulerødder, baby mikro grønne, ingefær. Brune ris til sunde bonuspoint og krydret mayo og sesamfrø ovenpå. Gosh, tofu er bare så god.

Bare pke en Dynamite Sushi Roll, men i form af sushi skåle, med næste niveau ernæring og, pke, tidligere niveau færdigheder.

BEMÆRK OM REAL SUSHI: Jeg vil absolut ikke afskrække dig fra at prøve at lave * rigtig * rå fisk sushi derhjemme. Især hvis du har en slags sushi -troldmand i din pfe til at holde din hånd og fortælle dig, at det er i orden, når du skærer de små smøragtige stykker af en rå tunbøf af og lægger dem direkte i munden. ohmygosh ohmygosh ohmygosh !!! Jeg ved det, ikke? Der er ingen madoplevelse pke det, og selv den skæve del af at putte den rå fisk i munden er (jeg lover dig) DIVINELY DELICIOUS og vil absolut få dig til at sætte spørgsmålstegn ved betydningen af ​​pfe.

Men i sidste ende, da practicapty fortsat er vores nære ledsager til middage i hverdagsnettet, omfavner vi ptimalt den falske sushi-skålzone. Vi steger noget tofu, vi smider det hele i skåle med vores yndlings sushi -venner, og vi kalder disse ting AMAZING DYNAMITE PLANT POWER SUSHI ♡

Er mad ikke bare det bedste?

Dynamite Plant Power Sushi skåle

Forfatter: Pinch of Yum

10 minutter

15 minutter

25 minutter

4 1 x

Beskrivelse

Dynamite Sushi skåle! bare pke en dynamitrulle, men lettere og sundere med tofu, avocado, agurk, ingefær, brune ris og krydret mayo. Vegetar / let lavet vegansk.

Ingredienser

TOFU

12 ounce ekstra fast tofu

1/2 kop sojasovs

1/4 kop riseddike

2 spsk agave

1 fed hakket garpc

BOWLS

hvide eller brune ris

gulerødder

agurker

avocado

sesamfrø

greens - jeg brugte microgreens

syltet ingefær

sojasovs + wasabi til topping

sriracha + mayo til den krydrede mayo -støvregn

Instruktioner

TOFU: Tryk på tofuen for at afgive overskydende fugt. Skær i små tern og mariner i sojasovs, eddike, agave og garpc, mens du forbereder grøntsagerne og andre ingredienser.

SKÅL: Tilbered alle grøntsager, ris og toppings.

TOFU IGEN: Varm en lille smule olie i en gryde. Tøm overskydende marinade af, og tilsæt tofu til den varme pande, ryst eller rør forsigtigt af og til for at undgå, at den bliver for brun. Når tofuen er brunet, tilsættes skålene og serveres.

MONTERING: Fordel tofu, ris og grøntsager i skåle. Top med sojasovs, krydret mayo, sesamfrø og syltet ingefær!

Noter

For en vegansk version skal du bruge en vegansk-godkendt sub til mayoen, f.eks. Købt vegansk mayo eller en hjemmelavet version med tofu osv.

Aftensmad

Asiatisk-inspireret