Mislio sam ostaviti komentar na ovaj recept otkad je prvi put objavljen. To je jedno od mojih najdražih jela svih vremena i postalo je osnovno u kućanstvu za mene i mog supruga (koji k tomu kaže da je to najbolji tofu koji je ikada jeo). Ovo jelo je svijetlo, hranjivo, pristojno i oh tako zabavno sastaviti ga u zdjeli! Hvala na kreativnosti!
"Sushi večeras?"
Ovo su riječi kojima se hvatam.
Ponekad me ljudi pitaju što zapravo jedemo za večeru jer, znate, imamo blog o hrani, puno kuham, ovdje je uvijek na tone hrane, takve stvari.
U redu, prijatelji? Iskreno rečeno? Evo podjele naših tjednih večera:
15% blog recepata
85% jela za sushi
Osim što izgledam kao da se sada šalim?
Imamo suši mjesto za ptice na iznimno pristupačnoj udaljenosti od naše kuće koje je postalo naš odabir za sve posjetitelje za sretnu, lijenu večeru za obrok. Ovo još nisam probao, ali toliko sam u iskušenju da naručim REDOVNO svaki put kad nazovem našom narudžbom jer smo zvali barem jednom tjedno posljednja 52 tjedna ravno i naš se redoslijed nikada nije promijenio. 3 role dinamita plz!
Dynamite Rolls su mjesto za nas sushi ljude usred puta.
Mislim, bravo za vas, hrabri sushi sops koji za ručak kupuju hranu za sushi sa sirovom ribom iz onih plastičnih posuda koje prodaju u otmjenim trgovinama. Ali ovdje, u suši kampu usred ceste, iz nekog smo razloga začuđeni zbog toga (iz nekog razloga = ummm RAW RISH) pa se držimo stvari vrlo sigurnim, vrlo regpar Dynamite Rolls.
Rolade od dinamita: one s tempura škampima, avokadom i krastavcem uvaljane s tom ljepljivom bijelom rižom i listom pečene morske trave i prelivene začinjenom majonezom i ikrom. One od kojih su sačinjeni moji snovi.
Bez sirove ribe. Tone okusa i teksture. Vrlo siguran za jelo i savršen za sushi-ere na putu i samo moli za prilagodbu u zdjele za sushi.
Dakle, ovaj recept? To su zdrave zdjele + role s dinamitom = SUSHI ZDJELE i to je moja najbolja omiljena hrana. Umjesto tempura škampi ili sirove tune ili nečeg drugog, mi idemo na neku vrstu tofua s glaziranjem od soje kao proteina izbora jer, TBH, nitko nema vremena trčati u drugu trgovinu i nabaviti posebnu sushi ribu za Večera u četvrtak navečer. Ne hvala ti. Možemo, međutim, pokupiti malo tofua i poprskati ga umakom od soje, rižinim octom, agavom i garpcom, a zatim ga prepržiti u tavi do zlatnog savršenstva, tako da se može poslužiti u dinamitskom stilu s krastavcem, avokadom, mrkvom, baby micro zelje, đumbir. Smeđa riža za zdrave bonus bodove, a na vrhu začinjena majoneza i sezam. Bože, tofu je tako dobar.
Dovoljno je samo kupiti Dynamite Sushi Roll, ali u obliku zdjelica za sushi, sa sljedećom razinom prehrane i, pke, prethodnom razinom vještine.
BILJEŠKA O STVARNOM SUSHI -ju: Apsolutno vas ne želim obeshrabriti u tome da kod kuće pokušavate napraviti * pravi * sushi od sirove ribe. Pogotovo ako u svom pfe -u imate neku vrstu čarobnjaka za sushi koji će vas držati za ruku i reći vam da je u redu dok odrežete te komade maslaca od sirovog odreska od tune i stavite ih izravno u usta. ohmygosh ohmygosh ohmygosh !!! Znam, zar ne? Nema iskustva s hranom, pa čak i mrzovoljni dio stavljanja sirove ribe u usta (obećavam vam) BOGOMOBNO JE UKUSAN i apsolutno će vas dovesti u pitanje značenje pfe.
No, na kraju, budući da nam je praksa i dalje bliski suputnik za večernje večere, usredotočujemo se na zonu lažnih posuda za sushi. Pržimo malo tofua, sve to bacamo u zdjele s našim omiljenim prijateljima sushija, a te stvari nazivamo ZANIMLJIVIM DINAMITSKIM BILJAMA MOĆ SUSHI. ♡
Nije li hrana najbolja?
Dynamite Plant Power Sushi zdjele
Autor: Pinch of Yum
10 min
15 min
25 minuta
4 1 x
Opis
Dynamite Sushi zdjele! samo stavite dinamitnu roladu, ali lakšu i zdraviju s tofuom, avokadom, krastavcem, đumbirom, smeđom rižom i začinjenom majonezom. Vegetarijanac / lako se pravi vegan.
Sastojci
TOFU
12 unci ekstra čvrstog tofua
1/2 šalice soja umaka
1/4 šalice rižinog octa
2 žlice agave
1 češanj mljevenog garpca
ZDJELE
bijela ili smeđa riža
mrkve
krastavci
avokado
sezam
zelje - koristio sam mikrozelenje
kiseli đumbir
soja umak + wasabi za preljev
sriracha + mayo za ljutu majonezicu
Upute
TOFU: Pritisnite tofu da biste eminirali višak vlage. Narežite na male kocke i marinirajte u umaku od soje, octa, agave i garpca dok pripremate povrće i ostale sastojke.
Zdjele: Pripremite sve povrće, rižu i preljeve.
PONOVO TOFU: Zagrijte malo ulja u tavi. Ocijedite višak marinade i dodajte tofu u vruću tavu, povremeno je lagano mućkajući ili miješajući kako ne bi previše zapekla. Kad se tofu zapeče, dodajte u zdjele i poslužite.
SKLOP: Podijelite tofu, rižu i povrće u zdjele. Prelijte soja umakom, začinjenom majonezom, sezamom i kiselim đumbirom!
Bilješke
Za vegansku verziju upotrijebite podlogu odobrenu za vegane za mayo, kao što je veganska majoneza kupljena u trgovini ili domaća verzija s tofuom itd.
Večera
Azijski nadahnut