Stekte poteter er en favorittrett for mange. Den tilberedes veldig enkelt, og utvalget av alternativer er uendelig: med kjøtt, bacon, grønnsaker, i rømme. Vi deler 20 av de mest interessante og deilige oppskriftene!
1. Stekte poteter med hvitløk
Disse potetene serveres ofte med sylteagurk, friske grønnsaker eller saltet sild.
Du trenger: 500 g poteter, 3 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, salt og malt svart pepper etter smak.
Tilberedning: Skrell potetene, skjær dem og legg dem i oljen oppvarmet i en stekepanne. Kok i 15-20 minutter. Salt, pepper, dryss med hakket hvitløk og slå av.
2. Stekte poteter i smult
En veldig mettende og appetittvekkende rett.
Du trenger: 700 g poteter, 150 g saltet bacon, 3 urtekvister, en klype tørket oregano, 15 g salt, malt pepper etter smak.
Tilberedning: Skjær smultet i store terninger og stek på svak varme til det kommer fett. Tilsett hakkede poteter, øk varmen og stek i 20 minutter, rør av og til. Tilsett salt og pepper til slutt.
3. Stekte poteter med urter
Rør potetene hvert 4. til 5. minutt slik at de koker jevnt.
Du trenger: 500 g poteter, en halv haug med urter, 4 ss vegetabilsk olje, 0,5 ts salt, malt pepper.
Tilberedning: Skrell og hakk potetene, hakk urtene. Varm olje i en stekepanne, tilsett poteter og kok, rør av og til, i 20 minutter. Tilsett pepper, salt, dryss med urter og slå av.
4. Stekte poteter med sopp
Stek soppen til fuktigheten er helt fordampet fra dem.
Du trenger: 4 poteter, 300 g sopp, 1 løk, 2 fedd hvitløk, 60 ml vegetabilsk olje, 3 stilker urter, malt svart pepper og salt etter smak.
Tilberedning: Hakk skrellede poteter, hakk løk, hvitløk, sopp og urter. Varm olje i en stekepanne og tilsett poteter. Stek i 15 minutter, rør av og til. Stek løk og sopp i en egen panne. Bland sopp med poteter, salt og pepper og dekk til. Etter 5 minutter, dryss med urter, hvitløk og slå av.
5. Stekte poteter i landlig stil
Du kan bruke krydder til poteter du liker.
Du trenger: 700 g poteter, 3 fedd hvitløk, 0,5 ts gurkemeie, 0,5 ts paprika, 0,5 ts malt svart pepper, 15 g salt, 100 ml vegetabilsk olje.
Tilberedning: Skjær potetene i store skiver. Tilsett krydder, salt og rør. Varm olje i en panne, tilsett poteter og stek i 25 minutter. Dryss over hakket hvitløk og fjern fra varmen.
6. Poteter stekt i rømme
Den tradisjonelle retten får en ny interessant smak!
Du trenger: 500 g poteter, 2 fedd hvitløk, 3 ss rømme, 50 ml vegetabilsk olje, 1 ss malt oregano, salt og malt pepper etter smak.
Tilberedning: Skjær poteter i skiver og hell i en forvarmet panne. Stek i 20 minutter, rør av og til. Tilsett hakket hvitløk, krydder, salt og rømme. Dekk til og la det småkoke i 5 minutter.
7. Stekte poteter med pølser
Det er praktisk å steke poteter i en panne med høye sider.
Du trenger: 6 poteter, 200 g pølser, 2 fedd hvitløk, en halv haug med urter, 60 ml vegetabilsk olje, salt og malt svart pepper etter smak.
Tilberedning: Hakk poteter, pølser, hakk hvitløk og urter. Legg potetene i en forvarmet panne med smør. Etter 15 minutter, salt og pepper. Tilsett pølsene og stek videre i 10 minutter. Press hvitløken gjennom en presse, dryss over urter og slå av.
8. Poteter stekt i smør
Hvis potetene ikke dekkes med lokk under stekingen, blir de sprøere.
Du trenger: 500 g poteter, 100 g smør, salt, malt svart pepper.
Tilberedning: Smelt smøret i en panne. Hell i de hakkede potetene. Stek på middels varme i 20 minutter, rør av og til. Salt og pepper og fjern fra varmen.
9. Stekte poteter med egg og pølser
Bruk alle slags pølser: meieriprodukter, kylling- eller svinepølser.
Du trenger: 200 g pølser, 3 egg, 400 g poteter, 3 ss vegetabilsk olje, urter, salt.