Las patatas fritas son el plato favorito de muchos. Se prepara de forma muy sencilla, y la variedad de opciones es infinita: con carne, tocino, verduras, en crema agria. ¡Compartimos 20 de las recetas más interesantes y deliciosas!
1. Patatas fritas con ajo
Estas papas a menudo se sirven con encurtidos, verduras frescas o arenque salado.
Necesitarás: 500 g de patatas, 3 dientes de ajo, 60 ml de aceite vegetal, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Pelar las patatas, cortarlas y ponerlas en el aceite calentado en una sartén. Cocine de 15 a 20 minutos. Sal, pimienta, espolvorea con ajo picado y apaga.
2. Patatas fritas en manteca
Un plato muy satisfactorio y apetitoso.
Necesitarás: 700 g de patatas, 150 g de tocino salado, 3 ramitas de hierbas, una pizca de orégano seco, 15 g de sal, pimienta molida al gusto.
Elaboración: Cortar la manteca en cubos grandes y freír a fuego lento hasta que salga grasa. Agregue las papas picadas, aumente el fuego y fría durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente. Agrega sal y pimienta al final.
3. Patatas fritas con hierbas
Remueve las papas cada 4 a 5 minutos para que se cocinen uniformemente.
Necesitarás: 500 g de patatas, medio manojo de hierbas, 4 cucharadas de aceite vegetal, 0,5 cucharaditas de sal, pimienta molida.
Preparación: Pelar y picar las patatas, picar las hierbas. Caliente el aceite en una sartén, agregue las papas y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 20 minutos. Agrega pimienta, sal, espolvorea con hierbas y apaga.
4. Patatas fritas con champiñones
Fríe los champiñones hasta que la humedad se evapore por completo.
Necesitarás: 4 patatas, 300 g de champiñones, 1 cebolla, 2 dientes de ajo, 60 ml de aceite vegetal, 3 tallos de hierbas, pimienta negra molida y sal al gusto.
Preparación: Picar las patatas peladas, picar la cebolla, el ajo, los champiñones y las hierbas. Caliente el aceite en una sartén y agregue las patatas. Freír durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando. En una sartén aparte, sofreír la cebolla y los champiñones. Mezclar los champiñones con patatas, sal y pimienta y tapar. Después de 5 minutos, espolvorear con hierbas, ajo y apagar.
5. Patatas fritas estilo campestre
Puede usar cualquier condimento para las papas que desee.
Necesitará: 700 g de patatas, 3 dientes de ajo, 0,5 cucharaditas de cúrcuma, 0,5 cucharaditas de pimentón, 0,5 cucharaditas de pimienta negra molida, 15 g de sal, 100 ml de aceite vegetal.
Preparación: Cortar las patatas en trozos grandes. Agregue condimentos, sal y revuelva. Calentar el aceite en una sartén, añadir las patatas y freír durante 25 minutos. Espolvorear con ajo picado y retirar del fuego.
6. Patatas fritas en crema agria
¡El plato tradicional adquiere un nuevo sabor interesante!
Necesitarás: 500 g de patatas, 2 dientes de ajo, 3 cucharadas de crema agria, 50 ml de aceite vegetal, 1 cucharada de orégano molido, sal y pimienta molida al gusto.
Preparación: Cortar las patatas en rodajas y verter en una sartén precalentada. Freír durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Agregue ajo picado, especias, sal y crema agria. Tape y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
7. Patatas fritas con salchichas
Es conveniente freír las patatas en una sartén con lados altos.
Necesitarás: 6 patatas, 200 g de salchichas, 2 dientes de ajo, medio manojo de hierbas, 60 ml de aceite vegetal, sal y pimienta negra molida al gusto.
Preparación: Picar las patatas, las salchichas, picar el ajo y las hierbas. Coloca las patatas en una sartén precalentada con mantequilla. Pasados 15 minutos, sal y pimienta. Agregue las salchichas y cocine por otros 10 minutos. Exprime el ajo a través de una prensa, espolvorea con hierbas y apaga.
8. Patatas fritas en mantequilla
Si las patatas no se cubren con una tapa durante la fritura, estarán más crujientes.
Necesitarás: 500 g de patatas, 100 g de mantequilla, sal, pimienta negra molida.
Preparación: Derretir la mantequilla en una sartén. Vierta las patatas picadas. Freír a fuego medio durante 20 minutos, revolviendo de vez en cuando. Sal y pimienta y retira del fuego.
9. Patatas fritas con huevos y salchichas
Utilice cualquier tipo de embutidos: embutidos lácteos, de pollo o de cerdo.
Necesitarás: 200 g de salchichas, 3 huevos, 400 g de patatas, 3 cucharadas de aceite vegetal, hierbas, sal.