Prženi krumpir mnogima je omiljeno jelo. Priprema se vrlo jednostavno, a raznolikost opcija je beskrajna: s mesom, slaninom, povrćem, u kiselom vrhnju. Dijelimo 20 najzanimljivijih i najukusnijih recepata!
1. Prženi krumpir s češnjakom
Ovi se krumpiri često poslužuju s kiselim krastavcima, svježim povrćem ili slanom haringom.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 3 češnja češnjaka, 60 ml biljnog ulja, sol i crni mljeveni papar po ukusu.
Priprema: Krompir oguliti, narezati i staviti u ulje zagrijano u tavi. Kuhajte 15-20 minuta. Posolite, popaprite, pospite nasjeckanim češnjakom i ugasite.
2. Prženi krumpir na masti
Vrlo zadovoljavajuće i ukusno jelo.
Trebat će vam: 700 g krumpira, 150 g slane slanine, 3 grančice začinskog bilja, prstohvat suhog origana, 15 g soli, mljevena paprika po ukusu.
Priprema: Salo narežite na krupnije kockice i pržite na laganoj vatri dok se ne pojavi masnoća. Dodajte nasjeckani krumpir, pojačajte vatru i pržite 20 minuta uz povremeno miješanje. Posolite i popaprite na kraju.
3. Prženi krumpir sa začinskim biljem
Svakih 4 do 5 minuta miješajte krumpir da se ravnomjerno skuha.
Trebat će vam: 500 g krumpira, pola hrpe začinskog bilja, 4 žlice biljnog ulja, 0,5 žličice soli, mljeveni papar.
Priprema: Krompir oguliti i nasjeckati, začinsko bilje nasjeckati. U tavi zagrijte ulje, dodajte krumpir i kuhajte, povremeno miješajući, 20 minuta. Popaprite, posolite, pospite začinskim biljem i ugasite.
4. Prženi krumpir s gljivama
Pržite gljive dok vlaga potpuno ne ispari iz njih.
Trebat će vam: 4 krumpira, 300 g gljiva, 1 glavica luka, 2 češnja češnjaka, 60 ml biljnog ulja, 3 stabljike začinskog bilja, mljeveni crni papar i sol po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte oguljeni krumpir, nasjeckajte luk, češnjak, gljive i začinsko bilje. U tavi zagrijte ulje i dodajte krumpir. Pržite 15 minuta povremeno miješajući. U posebnoj tavi popržite luk i gljive. Pomiješajte gljive s krumpirom, posolite i popaprite i poklopite. Nakon 5 minuta pospite začinskim biljem, češnjakom i ugasite.
5. Prženi krumpir na seoski način
Možete koristiti bilo koje začine za krumpire koje volite.
Trebat će vam: 700 g krumpira, 3 češnja češnjaka, 0,5 žličice kurkume, 0,5 žličice paprike, 0,5 žličice mljevenog crnog papra, 15 g soli, 100 ml biljnog ulja.
Priprema: Krumpir narežite na velike kolutove. Dodajte začin, posolite i promiješajte. U tavi zagrijte ulje, dodajte krumpir i pržite 25 minuta. Pospite nasjeckanim češnjakom i maknite s vatre.
6. Krumpir pržen u kiselom vrhnju
Tradicionalno jelo dobiva novi zanimljiv okus!
Trebat će vam: 500 g krumpira, 2 češnja češnjaka, 3 žlice kiselog vrhnja, 50 ml biljnog ulja, 1 žlica mljevenog origana, sol i mljeveni papar po ukusu.
Priprema: Krompir narežite na ploške i ulijte u zagrijanu tavu. Pržite 20 minuta povremeno miješajući. Dodajte nasjeckani češnjak, začine, sol i kiselo vrhnje. Poklopite i pirjajte 5 minuta.
7. Prženi krumpir s kobasicama
Prikladno je pržiti krumpir u tavi s visokim stranicama.
Trebat će vam: 6 krumpira, 200 g kobasica, 2 češnja češnjaka, pola veze začinskog bilja, 60 ml biljnog ulja, sol i mljeveni crni papar po ukusu.
Priprema: Nasjeckajte krumpir, kobasice, nasjeckajte češnjak i začinsko bilje. Stavite krumpir u zagrijanu tavu s maslacem. Nakon 15 minuta posolite i popaprite. Dodajte kobasice i kuhajte još 10 minuta. Češnjak protisnite kroz prešu, pospite začinskim biljem i ugasite.
8. Krumpir pržen na maslacu
Ako krumpir tijekom prženja nije pokriven poklopcem, bit će hrskavi.
Trebat će vam: 500 g krumpira, 100 g maslaca, sol, crni mljeveni papar.
Priprema: Otopite maslac u tavi. Ulijte nasjeckani krumpir. Pržite na srednjoj vatri 20 minuta uz povremeno miješanje. Posolite i popaprite i maknite s vatre.
9. Prženi krumpir s jajima i kobasicama
Koristite bilo koju vrstu kobasica: mliječne, pileće ili svinjske.
Trebat će vam: 200 g kobasica, 3 jaja, 400 g krumpira, 3 žlice biljnog ulja, začinsko bilje, sol.