A sült burgonya sokak kedvenc étele. Nagyon egyszerűen elkészíthető, és a választék végtelen: hússal, szalonnával, zöldségekkel, tejfölben. Megosztjuk a 20 legérdekesebb és legfinomabb receptet!
1. Fokhagymás sült burgonya
Ezt a burgonyát gyakran savanyúsággal, friss zöldségekkel vagy sózott heringgel tálalják.
Szüksége lesz: 500 g burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felszeleteljük, és egy serpenyőben felhevített olajba tesszük. 15-20 percig főzzük. Sózzuk, borsozzuk, megszórjuk apróra vágott fokhagymával és kikapcsoljuk.
2. Sült burgonya zsírban
Nagyon kielégítő és étvágygerjesztő étel.
Szükség lesz: 700 g burgonya, 150 g sózott szalonna, 3 szál fűszernövény, csipetnyi szárított oregánó, 15 g só, ízlés szerint őrölt bors.
Elkészítés: A disznózsírt nagy kockákra vágjuk, és kis lángon addig pirítjuk, amíg zsírja meg nem jelenik. Hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, növeljük a hőt, és 20 percig pirítjuk, időnként megkeverve. Sózzuk, borsozzuk a végén.
3. Sült burgonya fűszernövényekkel
4-5 percenként keverje meg a burgonyát, hogy egyenletesen főjön.
Szüksége lesz: 500 g burgonya, fél csokor fűszernövény, 4 evőkanál növényi olaj, 0,5 teáskanál só, őrölt bors.
Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk, felaprítjuk, a fűszernövényeket felaprítjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát, és időnként megkeverve 20 percig főzzük. Adjunk hozzá borsot, sót, szórjuk meg fűszernövényekkel és kapcsoljuk ki.
4. Sült krumpli gombával
A gombát addig sütjük, amíg a nedvesség teljesen elpárolog róluk.
Szüksége lesz: 4 burgonya, 300 g gomba, 1 hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 60 ml növényi olaj, 3 szár fűszernövény, őrölt fekete bors és só ízlés szerint.
Elkészítés: A meghámozott burgonyát felaprítjuk, a hagymát, a fokhagymát, a gombát és a fűszernövényeket felaprítjuk. Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a burgonyát. 15 percig sütjük, időnként megkeverve. A hagymát és a gombát külön serpenyőben megpirítjuk. A gombát burgonyával, sóval, borssal összekeverjük, majd lefedjük. 5 perc múlva megszórjuk fűszernövényekkel, fokhagymával és kikapcsoljuk.
5. Vidéki sült burgonya
A burgonyához bármilyen ízesítőt használhatsz, amit szeretsz.
Szüksége lesz: 700 g burgonya, 3 gerezd fokhagyma, 0,5 tk kurkuma, 0,5 tk paprika, 0,5 tk őrölt fekete bors, 15 g só, 100 ml növényi olaj.
Elkészítés: A burgonyát nagy kockákra vágjuk. Adjunk hozzá fűszereket, sót és keverjük össze. Egy serpenyőben olajat hevítünk, hozzáadjuk a burgonyát és 25 percig pirítjuk. Megszórjuk apróra vágott fokhagymával és levesszük a tűzről.
6. Tejfölben sült burgonya
A hagyományos étel új érdekes ízt kap!
Szüksége lesz: 500 g burgonya, 2 gerezd fokhagyma, 3 evőkanál tejföl, 50 ml növényi olaj, 1 evőkanál őrölt oregánó, só és őrölt bors ízlés szerint.
Elkészítés: A burgonyát felszeleteljük, és előmelegített serpenyőbe öntjük. 20 percig sütjük, időnként megkeverve. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, a fűszereket, a sót és a tejfölt. Fedjük le és pároljuk 5 percig.
7. Sült burgonya kolbásszal
Kényelmes burgonyát sütni magas oldalú serpenyőben.
Szüksége lesz: 6 burgonya, 200 g kolbász, 2 gerezd fokhagyma, fél csokor fűszernövény, 60 ml növényi olaj, só és őrölt fekete bors ízlés szerint.
Elkészítés: A burgonyát, kolbászt, a fokhagymát és a fűszernövényeket felaprítjuk. Helyezze a burgonyát egy előmelegített serpenyőbe vajjal. 15 perc múlva sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a kolbászt, és további 10 percig főzzük. A fokhagymát préseljük át, szórjuk meg gyógynövényekkel és kapcsoljuk ki.
8. Vajban sült burgonya
Ha a burgonyát nem fedjük le sütés közben, ropogósabb lesz.
Szüksége lesz: 500 g burgonya, 100 g vaj, só, őrölt fekete bors.
Elkészítés: A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk. Beleöntjük az apróra vágott burgonyát. Közepes lángon 20 percig sütjük, időnként megkeverve. Sózzuk, borsozzuk, majd levesszük a tűzről.
9. Sült burgonya tojással és kolbásszal
Használjon bármilyen típusú kolbászt: tej-, csirke- vagy sertéskolbászt.
Szüksége lesz: 200 g kolbászra, 3 tojásra, 400 g burgonyára, 3 evőkanál növényi olajra, fűszernövényekre, sóra.