תפוחי אדמה מטוגנים הם מאכל אהוב על רבים. מכינים אותו בפשטות רבה, ומגוון האפשרויות הוא אינסופי: עם בשר, בייקון, ירקות, בשמנת חמוצה. אנו חולקים 20 מהמתכונים המעניינים והטעימים ביותר!
1. תפוחי אדמה מטוגנים עם שום
תפוחי אדמה אלה מוגשים לרוב עם חמוצים, ירקות טריים או הרינג מלוח.
תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 3 שיני שום, 60 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: קולפים את תפוחי האדמה, חותכים אותם ומכניסים לשמן המחומם במחבת. מבשלים 15-20 דקות. ממליחים, פלפלים, מפזרים שום קצוץ ומכבים.
2. תפוחי אדמה מטוגנים בשומן חזיר
מנה מאוד משביעה ומעוררת תיאבון.
תצטרכו: 700 גרם תפוחי אדמה, 150 גרם בייקון מלוח, 3 ענפי עשבי תיבול, קורט אורגנו מיובש, 15 גרם מלח, פלפל גרוס לפי הטעם.
הכנה: חותכים את השומן החזיר לקוביות גדולות ומטגנים על אש קטנה עד להופעת שומן. מוסיפים תפוחי אדמה קצוצים, מגבירים את האש ומטגנים 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים מלח ופלפל בסוף.
3. תפוחי אדמה מטוגנים עם עשבי תיבול
מערבבים את תפוחי האדמה כל 4 עד 5 דקות כדי שיתבשלו בצורה אחידה.
תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, חצי צרור עשבי תיבול, 4 כפות שמן צמחי, 0.5 כפית מלח, פלפל גרוס.
הכנה: קולפים וקוצצים את תפוחי האדמה, קוצצים את עשבי התיבול. מחממים שמן במחבת, מוסיפים תפוחי אדמה ומבשלים תוך ערבוב מדי פעם במשך 20 דקות. מוסיפים פלפל, מלח, מפזרים עשבי תיבול ומכבים.
4. תפוחי אדמה מטוגנים עם פטריות
מטגנים את הפטריות עד שהלחות מתאדה לגמרי מהן.
תצטרך: 4 תפוחי אדמה, 300 גרם פטריות, בצל 1, 2 שיני שום, 60 מ"ל שמן צמחי, 3 גבעולי עשבי תיבול, פלפל שחור גרוס ומלח לפי הטעם.
הכנה: קוצצים תפוחי אדמה קלופים, קוצצים בצל, שום, פטריות ועשבי תיבול. מחממים שמן במחבת ומוסיפים תפוחי אדמה. מטגנים 15 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מטגנים את הבצל והפטריות במחבת נפרדת. מערבבים פטריות עם תפוחי אדמה, מלח ופלפל ומכסים. לאחר 5 דקות מפזרים עשבי תיבול, שום ומכבים.
5. תפוחי אדמה מטוגנים בסגנון כפרי
אתה יכול להשתמש בכל תיבול לתפוחי אדמה שאתה אוהב.
תצטרך: 700 גרם תפוחי אדמה, 3 שיני שום, 0.5 כפית כורכום, 0.5 כפית פפריקה, 0.5 כפית פלפל שחור גרוס, 15 גרם מלח, 100 מ"ל שמן צמחי.
הכנה: חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות גדולות. מוסיפים תיבול, מלח ומערבבים. מחממים שמן במחבת, מוסיפים תפוחי אדמה ומטגנים 25 דקות. מפזרים שום קצוץ ומסירים מהאש.
6. תפוחי אדמה מטוגנים בשמנת חמוצה
המנה המסורתית מקבלת טעם חדש ומעניין!
תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 2 שיני שום, 3 כפות שמנת חמוצה, 50 מ"ל שמן צמחי, 1 כף אורגנו טחון, מלח ופלפל גרוס לפי הטעם.
הכנה: פורסים תפוחי אדמה ויוצקים למחבת שחוממת מראש. מטגנים 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים שום קצוץ, תבלינים, מלח ושמנת חמוצה. מכסים ומבשלים 5 דקות.
7. תפוחי אדמה מטוגנים עם נקניקיות
נוח לטגן תפוחי אדמה במחבת עם דפנות גבוהות.
תצטרך: 6 תפוחי אדמה, 200 גרם נקניקיות, 2 שיני שום, חצי צרור עשבי תיבול, 60 מ"ל שמן צמחי, מלח ופלפל שחור גרוס לפי הטעם.
הכנה: קוצצים את תפוחי האדמה, הנקניקיות, קוצצים את השום ועשבי התיבול. מניחים את תפוחי האדמה במחבת שחוממת מראש עם חמאה. לאחר 15 דקות, מלח ופלפל. מוסיפים את הנקניקיות ומבשלים עוד 10 דקות. סוחטים את השום במכבש, מפזרים עשבי תיבול ומכבים.
8. תפוחי אדמה מטוגנים בחמאה
אם תפוחי האדמה לא מכוסים במכסה במהלך הטיגון, הם יהיו פריכים יותר.
תצטרך: 500 גרם תפוחי אדמה, 100 גרם חמאה, מלח, פלפל שחור גרוס.
הכנה: ממיסים את החמאה במחבת. יוצקים פנימה את תפוחי האדמה הקצוצים. מטגנים על אש בינונית במשך 20 דקות תוך ערבוב מדי פעם. ממליחים ומפלפלים ומסירים מהאש.
9. תפוחי אדמה מטוגנים עם ביצים ונקניקיות
השתמש בכל סוג של נקניקיות: נקניקיות חלביות, עוף או חזיר.
תצטרך: 200 גרם נקניקיות, 3 ביצים, 400 גרם תפוחי אדמה, 3 כפות שמן צמחי, עשבי תיבול, מלח.