- 1. Pommes de terre sautées à l'ail
- 2. Pommes de terre sautées au saindoux
- 3. Pommes de terre sautées aux herbes
- 4. Pommes de terre sautées aux champignons
- 5. Pommes de terre sautées à la campagne
- 6. Pommes de terre frites à la crème sure
- 7. Pommes de terre sautées aux saucisses
- 8. Pommes de terre frites au beurre
- 9. Pommes de terre sautées aux œufs et saucisses
Les pommes de terre frites sont un plat préféré de beaucoup. Il est préparé très simplement, et la variété des options est infinie : avec de la viande, du bacon, des légumes, à la crème sure. Nous partageons 20 des recettes les plus intéressantes et délicieuses!
1. Pommes de terre sautées à l'ail
Ces pommes de terre sont souvent servies avec des cornichons, des légumes frais ou du hareng salé.
Il vous faudra : 500 g de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 60 ml d'huile végétale, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Eplucher les pommes de terre, les couper et les mettre dans l'huile chauffée dans une poêle. Cuire 15-20 minutes. Salez, poivrez, saupoudrez d'ail haché et éteignez.
2. Pommes de terre sautées au saindoux
Un plat très satisfaisant et appétissant.
Il vous faudra : 700 g de pommes de terre, 150 g de lard salé, 3 brins d'herbes, une pincée d'origan séché, 15 g de sel, du poivre moulu au goût.
Préparation : Couper le saindoux en gros cubes et faire revenir à feu doux jusqu'à ce que le gras apparaisse. Ajouter les pommes de terre hachées, augmenter le feu et faire frire pendant 20 minutes, en remuant de temps en temps. Ajoutez du sel et du poivre à la fin.
3. Pommes de terre sautées aux herbes
Remuez les pommes de terre toutes les 4 à 5 minutes pour qu'elles cuisent uniformément.
Il vous faudra : 500 g de pommes de terre, un demi bouquet d'herbes, 4 cuillères à soupe d'huile végétale, 0,5 cuillère à café de sel, du poivre moulu.
Préparation : Eplucher et émincer les pommes de terre, hacher les herbes. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les pommes de terre et cuire, en remuant de temps en temps, pendant 20 minutes. Poivrer, saler, saupoudrer d'herbes et éteindre.
4. Pommes de terre sautées aux champignons
Faites frire les champignons jusqu'à ce que l'humidité en soit complètement évaporée.
Vous aurez besoin de : 4 pommes de terre, 300 g de champignons, 1 oignon, 2 gousses d'ail, 60 ml d'huile végétale, 3 tiges d'herbes, du poivre noir moulu et du sel au goût.
Préparation : Hacher les pommes de terre épluchées, hacher l'oignon, l'ail, les champignons et les herbes. Faites chauffer l'huile dans une poêle et ajoutez les pommes de terre. Faire revenir 15 minutes en remuant de temps en temps. Dans une poêle à part, faire revenir l'oignon et les champignons. Mélanger les champignons avec les pommes de terre, saler et poivrer et couvrir. Après 5 minutes, saupoudrer d'herbes, d'ail et éteindre.
5. Pommes de terre sautées à la campagne
Vous pouvez utiliser n'importe quel assaisonnement pour les pommes de terre que vous aimez.
Il vous faudra : 700 g de pommes de terre, 3 gousses d'ail, 0,5 cuillère à café de curcuma, 0,5 cuillère à café de paprika, 0,5 cuillère à café de poivre noir moulu, 15 g de sel, 100 ml d'huile végétale.
Préparation : Coupez les pommes de terre en gros quartiers. Ajouter l'assaisonnement, le sel et remuer. Faire chauffer l'huile dans une poêle, ajouter les pommes de terre et faire revenir 25 minutes. Saupoudrer d'ail haché et retirer du feu.
6. Pommes de terre frites à la crème sure
Le plat traditionnel prend un nouveau goût intéressant !
Vous aurez besoin de : 500 g de pommes de terre, 2 gousses d'ail, 3 cuillères à soupe de crème sure, 50 ml d'huile végétale, 1 cuillère à soupe d'origan moulu, sel et poivre moulu au goût.
Préparation : Trancher les pommes de terre et verser dans une poêle préchauffée. Faire revenir 20 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter l'ail haché, les épices, le sel et la crème sure. Couvrir et laisser mijoter 5 minutes.
7. Pommes de terre sautées aux saucisses
Il est pratique de faire frire les pommes de terre dans une poêle à bords hauts.
Vous aurez besoin de : 6 pommes de terre, 200 g de saucisses, 2 gousses d'ail, un demi bouquet d'herbes, 60 ml d'huile végétale, sel et poivre noir moulu au goût.
Préparation : Hachez les pommes de terre, les saucisses, hachez l'ail et les herbes. Placer les pommes de terre dans une poêle préchauffée avec du beurre. Au bout de 15 minutes, salez et poivrez. Ajouter les saucisses et cuire encore 10 minutes. Pressez l'ail dans une presse, saupoudrez d'herbes et éteignez.
8. Pommes de terre frites au beurre
Si les pommes de terre ne sont pas recouvertes d'un couvercle pendant la friture, elles seront plus croustillantes.
Il vous faudra : 500 g de pommes de terre, 100 g de beurre, sel, poivre noir moulu.
Préparation : Faire fondre le beurre dans une poêle. Verser les pommes de terre hachées. Faire revenir à feu moyen pendant 20 minutes en remuant de temps en temps. Saler et poivrer et retirer du feu.
9. Pommes de terre sautées aux œufs et saucisses
Utilisez n'importe quel type de saucisses : saucisses laitières, de poulet ou de porc.
Il vous faudra : 200 g de saucisses, 3 œufs, 400 g de pommes de terre, 3 cuillères à soupe d'huile végétale, des herbes, du sel.