Czas przygotowania	Czas gotowania	Porcje
25 minut	35 minut	-

Składniki

• 10 łyżek masła, zmiękczonego
• 2/3 szklanki cukru pudru
• 3 jajka
• 3/4 szklanki rodzynek
• 1 szklanka (200 gramów) mąki
• 3/4 szklanki porzeczek
• 3 łyżki kandyzowanych owoców
• 2 łyżki mąki do obtoczenia owoców
• Patelnia do chleba

Metoda gotowania

Rozgrzać piekarnik.

Wyłóż formę papierem woskowanym. Jeśli patelnia ma powłokę zapobiegającą przywieraniu, lekko posmaruj masłem.

Masło ubić z cukrem, aż masło będzie kremowe i puszyste.

Kontynuując ubijanie, dodawaj jajka pojedynczo. Następnie mąka.

Trzeba długo zestrzelić, więc warto robić to po kolei.

W osobnej misce wymieszaj kandyzowane owoce z rodzynkami i porzeczkami.

Posyp mąką i dokładnie wymieszaj, aby mąka pokryła każdy owoc z osobna.

Zapobiega to opadaniu owoców na dno naczynia podczas pieczenia.

Następnie należy wymieszać ciasto z owocami i włożyć łyżkę do formy. Piecz babeczkę przez dwie i pół godziny.

Jeśli skórka jest zbyt ciemna, przykryj ciasto papierem do pakowania lub folią.

Możesz spróbować gotowości wykałaczką. Przebij babeczkę wykałaczką. Jeśli pozostanie suchy, produkt jest gotowy. Odwróć formę, połóż ciasto na ruszcie - ostudź.

Jak iz czym podawać

Mary Poppins Pieczony Custard