Ettevalmistusaeg	Söögitegemise aeg	Portsjonid
25 minutit	35 minutit	-

Koostisained

• 10 supilusikatäit võid, pehmendatud
• 2/3 tassi granuleeritud suhkrut
• 3 muna
• 3/4 tassi rosinaid
• 1 tass (200 grammi) jahu
• 3/4 tassi sõstraid
• 3 supilusikatäit suhkrustatud puuvilju
• 2 spl jahu, puuviljade katmiseks
• Leivapann

Küpsetusmeetod

Kuumuta ahi ette.

Vooderda vorm vahapaberiga. Kui pannil on mittenakkuva kate, pintselda kergelt võiga.

Vahusta või ja suhkur, kuni või on kreemjas ja kohev.

Klopimist jätkates lisa ükshaaval munad. Siis jahu.

Pikalt on vaja maha lasta, seega tasub seda kordamööda teha.

Eraldi kausis segage suhkrustatud puuviljad rosinate ja sõstardega.

Puista peale jahu ja sega korralikult läbi, nii et jahu kataks iga puuvilja eraldi.

See väldib puuviljadel küpsemise ajal nõu põhja vajumist.

Järgmisena peate segama taigna puuviljadega ja panema lusikaga vormi. Küpseta muffinit kaks ja pool tundi.

Kui koorik on liiga tume, kata kook ümbrispaberi või fooliumiga.

Valmisolekut saab proovida hambatikuga. Torgake koogikes hambatikuga läbi. Kui see jääb kuivaks, on toode valmis. Keera vorm ümber, pane kook restile — jahuta.

Kuidas ja millega serveerida

Mary Poppinsi küpsetatud vanillikaste