Temps de preparació	Hora de cuinar	Porcions
25 minuts	35 minuts	-

Ingredients

• 10 cullerades de mantega, suavitzada
• 2/3 tassa de sucre granulat
• 3 ous
• 3/4 tassa de panses
• 1 tassa (200 grams) de farina
• 3/4 tassa de groselles
• 3 cullerades de fruita confitada
• 2 cullerades de farina, per arrebossar la fruita
• Paella

Mètode de cocció

Preescalfeu el forn.

Folreu el formulari amb paper encerat. Si la paella té un recobriment antiadherent, raspalleu lleugerament amb mantega.

Bateu la mantega i el sucre fins que la mantega estigui cremosa i esponjosa.

Continuant batent, afegiu els ous d'un en un. Després farina.

Cal abatre durant molt de temps, així que val la pena fer-ho al seu torn.

En un bol a part, barregeu les fruites confitades amb panses i groselles.

Espolvorear amb farina i barrejar bé perquè la farina cobreixi cada fruita individualment.

Això evita que la fruita s'enfonsi al fons del plat durant la cocció.

A continuació, cal barrejar la massa amb la fruita i posar-hi una cullera amb una cullera. Enforna el muffin durant dues hores i mitja.

Si l'escorça és massa fosca, cobriu el pastís amb paper d'embolicar o paper d'alumini.

Podeu provar la preparació amb un escuradents. Perforeu la magdalena amb un escuradents. Si roman sec, el producte està llest. Gireu el formulari, poseu el pastís a la reixeta - refredeu-lo.

Com i amb què servir

Crema al forn Mary Poppins