Tempo de preparação	Tempo de cozimento	Porções
25 minutos	35 minutos	-

Ingredientes

• 10 colheres de sopa de manteiga amolecida
• 2/3 xícara de açúcar granulado
• 3 ovos
• 3/4 xícara de passas
• 1 xícara (200 gramas) de farinha
• 3/4 xícara de groselha
• 3 colheres de sopa de frutas cristalizadas
• 2 colheres de sopa de farinha, para revestir a fruta
• Panela de pão

Método de cozimento

PRE-aqueça o forno.

Forre o formulário com papel manteiga. Se a frigideira tiver um revestimento antiaderente, pincele levemente com manteiga.

Bata a manteiga e o açúcar até que a manteiga fique cremosa e fofa.

Continuando a bater, acrescente os ovos um de cada vez. Depois, farinha.

É preciso abater por muito tempo, então vale a pena fazer isso por sua vez.

Em uma tigela separada, misture as frutas cristalizadas com passas e groselhas.

Polvilhe com farinha e misture bem para que a farinha cubra cada fruta individualmente.

Isso evita que a fruta afunde no fundo do prato durante o cozimento.

Em seguida, você precisa misturar a massa com frutas e colocar uma colher em uma forma. Asse o muffin por duas horas e meia.

Se a crosta ficar muito escura, cubra o bolo com papel de embrulho ou papel alumínio.

Você pode tentar a prontidão com um palito. Fure o cupcake com um palito. Se permanecer seco, o produto está pronto. Vire a forma, coloque o bolo na gradinha - deixe esfriar.

Como e com o que servir

Mary Poppins Baked Custard