| Време за подготовка | Време за готвене | Порции |
| 25 минути | 35 минути | - |
Съставки
- 10 супени лъжици масло, омекотено
- 2/3 чаша кристална захар
- 3 яйца
- 3/4 чаша стафиди
- 1 чаша (200 грама) брашно
- 3/4 чаша касис
- 3 супени лъжици захаросани плодове
- 2 супени лъжици брашно, за да покриете плодовете
- Тава за хляб
Метод на готвене
Загрейте предварително фурната.Постелете формата с восъчна хартия. Ако тавата е с незалепващо покритие, намажете леко с масло.Разбийте маслото и захарта, докато маслото стане кремообразно и пухкаво.Продължавайки да разбивате, добавете яйцата едно по едно. След това брашно.Необходимо е да се сваля дълго време, така че си струва да го направите на свой ред.В отделна купа смесете захаросаните плодове със стафиди и касис.Поръсете с брашно и разбъркайте добре, така че брашното да покрие всеки плод поотделно.Това предотвратява потъването на плодовете на дъното на съда по време на печене.След това трябва да смесите тестото с плодове и да поставите в лъжица с лъжица. Печете мъфина за два часа и половина.Ако кората е твърде тъмна, покрийте тортата с опаковъчна хартия или фолио.Можете да опитате готовността с клечка за зъби. Надупчете кексчето с клечка за зъби. Ако остане сух, продуктът е готов. Обърнете формата, сложете тортата върху решетка - изстине.Как и с какво да се сервира
Печен крем от Мери Попинз