זמן הכנה	זמן בישול	מנות
25 דקות	35 דקות	-

רכיבים

• 10 כפות חמאה, מרוככת
• 2/3 כוס סוכר מגורען
• 3 ביצים
• 3/4 כוס צימוקים
• 1 כוס (200 גרם) קמח
• 3/4 כוס דומדמניות
• 3 כפות פירות מסוכרים
• 2 כפות קמח, לציפוי הפירות
• מחבת לחם

שיטת בישול

מחממים את התנור מראש.

מרפדים את הטופס בנייר שעווה. אם למחבת יש ציפוי טפלון, מברישים קלות בחמאה.

מקציפים את החמאה והסוכר עד שהחמאה קרמית ותפוחה.

ממשיכים להקציף, מוסיפים ביצים אחת אחת. אחר כך קמח.

יש צורך להפיל במשך זמן רב, אז זה שווה לעשות את זה בתורו.

מערבבים בקערה נפרדת את הפירות המסוכרים עם צימוקים ודומדמניות.

מפזרים קמח ומערבבים היטב כך שהקמח יכסה כל פרי בנפרד.

זה מונע מהפרי לשקוע לתחתית הכלי במהלך האפייה.

לאחר מכן, אתה צריך לערבב את הבצק עם פירות ולשים כף עם כף. אופים את המאפין במשך שעתיים וחצי.

אם הקרום כהה מדי, מכסים את העוגה בנייר עטיפה או בנייר כסף.

אתה יכול לנסות מוכנות עם קיסם. מחוררים את הקאפקייק עם קיסם. אם הוא נשאר יבש, המוצר מוכן. הופכים את התבנית, שמים את העוגה על רשת - מצננים.

איך ועם מה להגיש

מרי פופינס רפרפת אפויה