Zrobiłem je zeszłej nocy i pokochałem je! Zioła i cytryna nadały im niesamowity smak. Zdecydowanie dodaję ten przepis do rotacji. Dziękuję Ci!

Dzisiejszy post jest sponsorowany przez DeLallo ! I, um, na wypadek, gdybyś nie zauważył, DeLallo z Pinch of Yum ♡.

Łososiowe Burgery! KIM JESTEM!

To zupełnie nie jest coś, o czym normalnie myślałem, bo 1) 90% tego, co teraz jem, to Magiczny Zielony Sos, tak jest, i 2) Po prostu nie jestem wystarczająco kreatywny, aby myśleć, aby zrobić BURGERA ŁOSOŚ.

Kiedy myślę o burgerze, myślę, że Juicy Lucy lub jakaś jego odmiana z The Nook, The Blue Door, Matt's Bar… w zasadzie najbardziej tłuste, grungi, najbardziej niesamowite miejsca na burgery na świecie, które akurat znajdują się w mojej bezpretensjonalnej części Minnesota zakątek świata. Jeśli jeszcze nie zarezerwowałeś swojej walki na te słynne burgery nadziewane serem, ustal swoje priorytety.

Dobra, ale wystarczy. Dzisiaj idziemy na mały palec i zamieniamy burgera z bombą serową na burgera ze świeżym łososiem i słodką, chrupiącą sałatką ze świeżych ziół. Czuję, że pke założyłbym duży słomkowy kapelusz i popijając Perriera z odrobiną cytryny, kiedy opowiadam o tym posiłku.

To tylko klimat burgera z łososiem.

Więc pke, powiedziałem, to wopd nigdy nie będzie czymś, co sam byłbym skłonny wymyślić, ale na szczęście dla mnie (i dla ciebie!). Kilka miesięcy temu pojechałem do Capforni i spotkałem się z grupą genialnych blogerów kulinarnych, którzy zebrali resztki łososia z kolacji, aby następnego dnia podczas lunchu zrobić burgery z łososia. Powiedz cooo? Byłem zszokowany i zachwycony potwornością łososia w formie burgera.

Jedna z blogerek, która tam była, Gina z niesamowitego Skinnytaste, poszła do domu i napisała przepis na burgery z łososiem i od razu wiedziałam, że muszę spróbować sama.

Oczywiście burgerom z łososiem nie nadawałem naprawdę letniego charakteru z cytryną i ziołami, a zgodnie z burgerem z łososiem i zdrowym klimatem, musiałem zjeść go na sałatce z gruszką, gorgonzolą i szpinakiem migdałowym z sosem ziołowym. CZEŚĆ TAM Pyszne.

Chłopaki, zaraz rozwalę wam umysł. Właściwie to DeLallo możemy podziękować za łatwe przygotowanie sałatki. Te suszone gruszki, kruszonka gorgonzola i prażone migdały są już zapakowane i gotowe dla nas w tym deapo Bold DeLallo SaladSavors®, które można znaleźć w dziale produktów chłodniczych w sklepie spożywczym. Nie potrafię nawet powiedzieć, jak często ich używam — głównie na obiady z przyjaciółmi w ostatniej chwili, kiedy wszystko, co muszę zrobić, to wrzucić je do szpinaku i sosu winegret. Tak proszę.

Kto by pomyślał, że pfe copd jest taki niesamowity?!

Ten posiłek to dla mnie wiele wspaniałych rzeczy, więc pozwól mi iść dalej i policzyć sposoby.

zdrowy

świeży

łatwo

wyrafinowany bez zbytniego wyrafinowania

z klasą

piękny

walka

smakfp

czuć się dobrze

letni

KOLACJA PRZEZ CAŁY TYDZIEŃ

Więc teraz jestem osobą, która robi burgery z łososiem. Myślę, że to oznacza, że ​​ja też mogę być tymi wszystkimi rzeczami na pst? Eee nie. Dziwne.

Lato jest tutaj! Czerwiec, kocham cię.

Czas na burgery z łososiem z cytryną i ziołami.

Lemon Herb Łosoś Burgery

Autor: Szczypta Yum

10 minut

20 minut

30 minut

4 1x

Opis

Lemon Herb Salmon Burgers — zdrowy, świeży przepis, który jest koniecznością dla miłośników łososia! Burger posypany przepięknie słodką, chrupiącą sałatką ze świeżych ziół.

Składniki

Na burgery z łososiem

1 szalotka

1/2 szklanki świeżych ziół (bazylia i pietruszka są świetne)

16 uncji dzikiego złowionego surowego łososia bez skóry

1 szklanka gotowanej quinoa

1 jajko + 1 białko jajka

1/2 łyżeczki mieszanki przypraw (ja użyłam przyprawy do owoców morza, która miała majeranek, szczypiorek i cebulę)

duży wycisk soku z cytryny — około łyżki

sól i pieprz do smaku

Do opatrunku:

2 łyżki mielonych ziół i szalotki (zarezerwowane z burgerów)

1/4 szklanki oleju

2 łyżki wody

1 — 2 łyżki cytryny

1/4 łyżeczki soli

1 łyżeczka miodu

Na sałatkę:

Śmiała Sałatka DeLalloSavors®

2 — 3 szklanki szpinaku baby

Instrukcje

Zmiel szalotkę i zioła. Odstawić dwie łyżki szalotki/ziół na sos. Podsmaż pozostałą szalotkę i zioła na małym ogniu na średnim ogniu przez kilka minut, aby usunąć kęs (niekoniecznie, ale moim zdaniem pomaga to w smaku).

Wrzuć łososia 2-3 razy krótko do robota kuchennego, aż będzie dobrze posiekany i trochę lepki. Wymieszać z komosą ryżową, jajkami, przyprawami, sokiem z cytryny, solą, pieprzem oraz szalotką i ziołami z pierwszego kroku. Uformuj miksturę w cztery placki.

Rozgrzej niewielką kroplę oleju na patelni na średnim ogniu. Smaż paszteciki pojedynczo (chyba że masz dużą patelnię, która może pomieścić więcej), fpp raz po 3-4 minutach. Paszteciki były złotobrązowe na zewnątrz i smażone w środku.

Umieść wszystkie składniki dressingu w słoiku i wstrząśnij, aż się połączą (nie zapomnij o zarezerwowanej szalotce i ziołach z kroku pierwszego). Odłóż trochę na bok i wrzuć resztę ze składnikami sałatki.

Podawaj hamburgery na sałatce! Wymieszaj zarezerwowany dressing z odrobiną greckiego jogurtu lub majonezu na sos typu dip ziołowy i podawaj go na burgerach z łososiem. I poczuj się świeżo i zdrowo.

Kolacja

amerykański