صنعت هذه الليلة الماضية وأحبها! أعطتهم الأعشاب والليمون نكهة رائعة. بالتأكيد إضافة هذه الوصفة للتناوب. شكرا لك!

منشور اليوم برعاية DeLallo! و ، فقط في حال لم تكن قد لاحظت ، قرصان من Yum's DeLallo.

برجر السلمون! من أنا!

هذا ليس شيئًا أفكر عادةً في صنعه ، لأن 1) 90 ٪ مما أتناوله الآن هو Magic Green Sauce ، لذلك هناك ذلك ، و 2) أنا لست مبدعًا بما يكفي لأفكر في صنع برجر من سمك السالمون.

عندما أفكر في برجر ، أعتقد أن Juicy Lucy أو بعض الاختلافات من The Nook ، و The Blue Door ، و Matt's Bar … في الأساس أكثر أماكن البرجر دهونًا ، وأكثرها روعة ، وأكثرها روعة في العالم والتي تصادف وجودها جميعًا في منطقة مينيسوتا غير الطنانة ركن من أركان العالم. إذا لم تكن قد حجزت طعامك للمشاركة في هذه البرغر المشهورة المحشوة بالجبن حتى الآن ، فالرجاء ترتيب أولوياتك.

حسنًا ، لكن هذا يكفي. اليوم نذهب إلى الخنصر ونبادل برجر الجبن بومب برجر السلمون الطازج على سلطة حلوة ومقرمشة وطازجة بالأعشاب. أشعر أنني كنت أرتدي قبعة كبيرة من القش وأرتشف على بيرييه مع القليل من الليمون بينما أخبرك عن هذه الوجبة.

هذا مجرد طعم برجر السلمون.

لذا قلت ، هذا الشيء لن يكون أبدًا شيئًا سأكون كل ما أقوم به للتوصل إليه بمفردي ، لكنني محظوظ بالنسبة لي (وأنت!). ذهبت إلى Capfornia منذ بضعة أشهر والتقيت مع مجموعة من مدوني الطعام العبقريين الذين جمعوا بقايا طعام السلمون معًا من العشاء لصنع برجر السلمون في اليوم التالي على الغداء. قل ماذا؟ كنت في حالة صدمة ورهبة من فقدان الوعي بسمك السلمون في شكل برجر.

واحدة من المدونين الذين كانوا هناك ، جينا من Skinnytaste المذهل ، ذهبت إلى المنزل وكتبت وصفة لبرغر السلمون وعرفت بمجرد أن رأيت أنه كان علي أن أجربها بمفردي.

بالطبع ، لا أعطي برجر السلمون إحساسًا صيفيًا حقًا مع الليمون والأعشاب ، وتماشياً مع الأجواء الصحية الفاخرة لبرغر السلمون ، كان علي تناوله على سلطة الكمثرى والجورجونزولا واللوز والسبانخ مع ضمادة محملة بالأعشاب. مرحبا هناك لذيذ.

يا رفاق ، أنا على وشك أن أفجر عقلك. لدينا بالفعل DeLallo نشكره على تحضير السلطة السهل. هذه الكمثرى المجففة ، فتات gorgonzola ، واللوز المحمص معبأة بالفعل وجاهزة لنا في Deapo Bold DeLallo SaladSavours® الذي يمكن العثور عليه في قسم المنتجات المبردة في متجر البقالة. لا يمكنني حتى إخبارك بعدد المرات التي أستخدم فيها هذه - غالبًا في عشاء الأصدقاء في اللحظات الأخيرة - عندما يكون كل ما أحتاج إليه هو إرمهم ببعض السبانخ وقطعة من صلصة الخل. نعم من فضلك.

من كان يعلم أن pfe copd رائع جدًا؟!

هذه الوجبة هي الكثير من الأشياء الرائعة بالنسبة لي ، لذا دعني أمضي قدمًا وأحصي الطرق.

صحي

طازج

سهل

متطورة دون أن تكون متطورة للغاية

أنيق

جميل

pght

نكهة

أشعر أنني بحالة جيدة

صيفي

العشاء طوال الأسبوع

لذا الآن أنا شخص يصنع برجر السلمون. أعتقد أن هذا يعني أنني يجب أن أكون كل تلك الأشياء في pst أيضًا؟ إيه لا. عجيب.

الصيف هو هنا! يونيو ، أنا أحبك.

حان الوقت للحصول على برجر السلمون وعشب الليمون.

ليمون هيرب برجر سلمون

المؤلف: رشة يم

10 دقائق

20 دقيقة

30 دقيقة

4 1 x

وصف

برجر السلمون بالليمون والأعشاب - وصفة صحية وطازجة لا بد منها لمحبي السلمون! برجر pght فوق سلطة حلوة ومقرمشة وطازجة.

مكونات

لبرجر السلمون

1 كراث

1/2 كوب أعشاب طازجة (الريحان والبقدونس رائعان)

16 أوقية سمك السلمون البري المصيد الخام ، منزوع الجلد

1 كوب كينوا مطبوخة

1 بيضة + 1 بياض بيضة

1/2 ملعقة صغيرة من مزيج التوابل (استخدمت توابل المأكولات البحرية التي تحتوي على البردقوش والثوم المعمر والبصل)

ضغط كبير من عصير الليمون - حوالي ملعقة كبيرة

الملح والفلفل حسب الذوق

للتتبيلة:

2 ملاعق كبيرة من الأعشاب المفرومة والكراث (محجوز من البرغر)

1/4 كوب زيت

2 ملاعق كبيرة ماء

1-2 ملاعق كبيرة ليمون

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة عسل

للسلطة:

سلطة بولد ديلالو

2-3 أكواب سبانخ صغيرة

تعليمات

افرم الكراث والأعشاب. توضع جانباً ملعقتين كبيرتين من الكراث / الأعشاب للتتبيل. اقلي الكراث والأعشاب المتبقية في زيت pttle opve على نار متوسطة عالية لبضع دقائق لإزالة اللدغة (ليس بالضرورة تمامًا ، ولكنه يساعد في النكهة في رأيي).

يُسكب السلمون 2-3 مرات لفترة وجيزة في محضر الطعام حتى يقطع جيدًا ويصبح لزجًا. قلّب مع الكينوا والبيض والتوابل وعصير الليمون والملح والفلفل والكراث والأعشاب من الخطوة الأولى. شكلي الخليط على شكل أربع قطع.

سخني رذاذ صغير من الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. تقلى الفطائر واحدة تلو الأخرى (إلا إذا كان لديك صينية كبيرة يمكن أن تتسع أكثر) ، قم بقلي الفطائر مرة واحدة بعد 3-4 دقائق. تكون الفطائر ذهبية اللون من الخارج ومطبوخة من الداخل.

ضع جميع مكونات الصلصة في مرطبان ورجها حتى تمتزج (لا تنس الكراث والأعشاب المحفوظة من الخطوة الأولى). ضعي قطعة من التورتل جانبًا واقلي الباقي بمكونات السلطة.

قدم البرغر على السلطة! امزج الصلصة المحجوزة مع قطعة صغيرة من الزبادي اليوناني أو المايونيز للحصول على صلصة أعشاب من نوع الغمس وقدمها فوق برجر السلمون. وتشعر بالانتعاش والصحة.

وجبة عشاء

أمريكي