Сделал это прошлой ночью и полюбил их! Травы и лимон придали им изумительный аромат. Однозначно добавляем этот рецепт в ротацию. Спасибо!

Сегодняшний пост спонсируется DeLallo! И, на всякий случай, если вы не заметили, Pinch of Yum's DeLallo.

Бургеры с лососем! КТО Я!

Это совсем не то, о чем я обычно думаю, потому что 1) 90% того, что я ем прямо сейчас, - это волшебный зеленый соус, дааааааааааааааааааажды в ногу, и 2) я просто недостаточно креативен, чтобы думать, чтобы сделать БУРГЕР из ЛОСОСЬ.

Когда я думаю о бургере, я думаю, что Juicy Lucy или какая-то его вариация из The Nook, The Blue Door, Matt's Bar … в общем, самые жирные, грубые, самые потрясающие бургерные заведения в мире, которые оказались в моей неприхотливой маленькой Миннесоте. уголок мира. Если вы еще не забронировали место, чтобы попробовать эти знаменитые бургеры с сыром, расставьте приоритеты.

Хорошо, но хватит. Сегодня мы поднимем мизинцы и заменим гамбургер с сырной бомбой на гамбургер со свежим лососем и восхитительно сладким, хрустящим салатом из свежих трав. Мне кажется, что я в большой соломенной шляпе потягивал Perrier с добавлением лимона, когда рассказывал вам об этой еде.

Это просто атмосфера бургера с лососем.

Итак, я сказал, что этот wopd никогда не будет чем-то, что я бы мог придумать самостоятельно, но повезло мне (и вам!). Несколько месяцев назад я был на Капфорнии и встретился с группой гениальных кулинарных блоггеров, которые наскребли наши остатки лосося после обеда, чтобы на следующий день приготовить бургеры из лосося. Скажите, что? Я был в шоке и трепете из-за того, что лосось в форме бургера.

Одна из присутствовавших там блоггеров, Джина из удивительного Skinnytaste, пошла домой и написала рецепт бургеров с лососем, и я сразу понял, что, как только я его увидел, мне пришлось попробовать его самостоятельно.

Конечно, я не смог не придать бургерам из лосося по-настоящему летнее ощущение с лимоном и зеленью, и, чтобы сохранить здоровую атмосферу бургера с лососем, мне пришлось съесть его с грушей, горгонзолой и салатом из миндального шпината. с добавлением травяной заправки. ПРИВЕТ ТАМ ВКУСНО.

Ребята, я собираюсь взорвать вам голову. Нам действительно нужно поблагодарить ДеЛалло за легкое приготовление салата. Эти сушеные груши, крошка горгонзолы и жареный миндаль уже упакованы и готовы для нас в этом Bold DeLallo SaladSavors® deapo, который можно найти в отделе охлажденных продуктов в продуктовом магазине. Я даже не могу сказать вам, как часто я использую их - в основном для ужинов, когда друзья приходят в последнюю минуту, когда все, что мне нужно сделать, это бросить их со шпинатом и небольшим винегретом. Да, пожалуйста.

Кто вообще знал, что этот pfe COPD такой классный ?!

Этот обед для меня - много чудесных вещей, так что позвольте мне пойти дальше и посчитать пути.

здоровый

свежий

легко

сложный, но не слишком изощренный

классный

красивая

часть

ароматизатор

хорошо себя чувствовать

лето

УЖИН ВСЮ НЕДЕЛЮ

Так что теперь я делаю бургеры с лососем. Я думаю, это означает, что я тоже буду всем этим заниматься на PST? Э, нет. Странный.

Лето здесь! Джун, я люблю тебя.

Пришло время заказать гамбургеры с лососем и лимонными травами.

Бургеры с лососем и лимонными травами

Автор: Pinch of Yum

10 минут

20 минут

30 минут

4 1 х

Описание

Бургеры с лососем и лимонной травой - полезный и свежий рецепт ОБЯЗАТЕЛЬНО для любителей лосося! Паймовый гамбургер поверх восхитительно сладкого, хрустящего салата из свежих трав.

Ингредиенты

Для бургеров с лососем

1 лук-шалот

1/2 стакана свежей зелени (отлично подходят базилик и петрушка)

16 унций сырого лосося, пойманного в дикой природе, без кожицы

1 чашка вареной киноа

1 яйцо + 1 яичный белок

1/2 чайной ложки смеси приправ (я использовала приправу для морепродуктов с майораном, чесноком и луком)

большая выжимка лимонного сока - около столовой ложки

соль и перец по вкусу

Для заправки:

2 столовые ложки измельченной зелени и лука-шалота (зарезервировано из гамбургеров)

1/4 стакана масла

2 столовые ложки воды

1-2 столовые ложки лимона

1/4 чайной ложки соли

1 чайная ложка меда

Для салата:

Жирный DeLallo SaladSavors®

2 - 3 стакана молодого шпината

Инструкции

Измельчите лук-шалот и зелень. Отложите две столовые ложки лука-шалота / зелени для заправки. Обжарьте оставшийся лук-шалот и зелень в небольшом масле на среднем огне в течение нескольких минут, чтобы убрать укус (не обязательно, но, на мой взгляд, это улучшает аромат).

Добавьте лосось 2-3 раза в кухонный комбайн, пока он не станет хорошо нарезанным и немного липким. Смешайте с киноа, яйцами, приправой, лимонным соком, солью, перцем, луком-шалотом и зеленью из первого шага. Сформируйте смесь в четыре котлеты.

Нагрейте немного масла в сковороде на среднем огне. Жарьте котлеты по одной (если у вас нет огромной сковороды, в которую поместится больше), жарьте один раз через 3-4 минуты. Пирожки должны быть золотисто-коричневыми снаружи и готовыми внутри.

Поместите все ингредиенты для заправки в банку и встряхните, пока они не смешаются (не забудьте зарезервированный лук-шалот и травы из первого шага). Отложите немного лепешки и перемешайте оставшуюся часть с ингредиентами салата.

Подавать гамбургеры с салатом! Смешайте зарезервированный соус с небольшим количеством греческого йогурта или майонеза для соуса с пряностями и подавайте его с бургерами из лосося. И чувствуете себя свежим и здоровым.

Ужин

Американец