Făcute astă-noapte și le-am iubit! Ierburile și lămâia le-au dat o aromă uimitoare. Cu siguranță adăugând această rețetă la rotație. Mulțumesc!

Postarea de astăzi este sponsorizată de DeLallo! Și, um, în caz că nu ați observat, Pinch of Yum's DeLallo.

Burgeri de somon! CINE SUNT!

Acest lucru nu este în totalitate un lucru pe care în mod normal cred că îl fac, pentru că 1) 90% din ceea ce mănânc acum este sos verde magic, așa că există asta și 2) Nu sunt suficient de creativ încât să mă gândesc să fac un BURGER din SOMON.

Când mă gândesc la burger, cred că Juicy Lucy sau o variantă a acestuia din The Nook, The Blue Door, Matt's Bar … în esență, cele mai grase, mai grungi, cele mai grozave locuri de burger din lume, care se întâmplă să se afle în pctle-ul meu nepretențios din Minnesota colțul lumii. Dacă nu v-ați rezervat încă posibilitatea de a participa la acești renumiți burgeri umpluți cu brânză, vă rugăm să vă clarificați prioritățile.

Bine, dar suficient. Astăzi mergem roz și schimbăm burgerul cu bombă de brânză pentru un burger cu somon proaspăt și somon, pe o salată frumoasă, dulce, crocantă, proaspătă cu ierburi. Mă simt că aș purta o pălărie mare de paie și sorb pe un Perrier cu un pic de lămâie în timp ce vă povestesc despre această masă.

Aceasta este doar atmosfera de burger de somon.

Așa că am spus, acest wopd nu va fi niciodată ceva ce aș fi făcut tot ce aș putea să fac singur, dar norocos pentru mine (și pentru tine!). M-am dus la Capfornia acum câteva luni și m-am întâlnit cu o grămadă de bloggeri geniali care ne-au zgâriat resturile de somon de la cină pentru a face burgeri de somon a doua zi la prânz. Spune whaaaat? Am fost șocat și uimit de conștiința somonului sub formă de burger.

Unul dintre bloggerii care a fost acolo, Gina de la uimitorul Skinnytaste, s-a dus acasă și a scris rețeta burgerilor de somon și am știut de îndată ce am văzut că trebuie să trebuiască să-l încerc singur.

Bineînțeles, nu le-am dat burgerilor de somon o senzație de vară cu lămâie și ierburi și, ținând cont de atmosfera sănătoasă și sănătoasă a burgerului de somon, a trebuit să-l mănânc pe o salată de pere, gorgonzola și spanac de migdale. cu un pansament încărcat cu ierburi. BUNĂ ACOLO BUNĂ.

Băieți, sunt pe cale să vă suflu mintea. De fapt, DeLallo trebuie să vă mulțumim pentru prepararea ușoară a salatei. Aceste pere uscate, gorgonzola se sfărâmă și migdale prăjite sunt deja ambalate și gata pentru noi în acest deapo Bold DeLallo SaladSavors®, care poate fi găsit în secțiunea de produse refrigerate din magazinul alimentar. Nu pot să vă spun nici măcar cât de des le folosesc - mai ales pentru cine de ultimă oră care vin la cină, când tot ce trebuie să fac este să le arunc cu niște spanac și o vinaigretă cu picior. Da, te rog.

Cine știa chiar că pfe copd este atât de grozav ?!

Această masă este o mulțime de lucruri minunate pentru mine, așa că permiteți-mi să merg mai departe și să număr căile.

sănătos

proaspăt

uşor

sofisticat fără a fi prea sofisticat

elegant

frumos

pght

flavorfp

se simte bine

estival

CINA TOATA SĂPTĂMÂNA

Deci acum sunt o persoană care face burgeri de somon. Cred că asta înseamnă că voi ajunge să fiu și eu toate acele lucruri de pe primul loc? Nu, nu. Ciudat.

Vara e aici! Iunie, te iubesc.

Este timpul să-ți iei burgeri de somon cu ierburi de lămâie.

Burgeri de somon cu ierburi de lămâie

Autor: Pinch of Yum

10 minute

20 de minute

30 minute

4 1 x

Descriere

Burgers de somon cu ierburi de lămâie - o rețetă sănătoasă și proaspătă, care este TREBUIE pentru iubitorii de somon! Un burger mic pe o salată frumoasă, dulce, crocantă, proaspătă cu ierburi.

Ingrediente

Pentru burgerii de somon

1 ceapă

1/2 cană de ierburi proaspete (busuiocul și pătrunjelul sunt minunați)

16 uncii de somon crud prins sălbatic, îndepărtat pielea

1 cană de quinoa gătită

1 ou + 1 albus de ou

1/2 linguriță amestec de condimente (am folosit un condiment de fructe de mare care avea maghiran, arpagic și ceapă)

o stoarcere mare de suc de lămâie - aproximativ o lingură

sare și piper după gust

Pentru pansament:

2 linguri de ierburi tocate și șalotă (rezervată de la burgeri)

1/4 cană de ulei

2 linguri de apă

1 - 2 linguri lamaie

1/4 linguriță sare

1 linguriță miere

Pentru salată:

Bold DeLallo SaladSavors®

2 - 3 căni de spanac pentru bebeluși

Instrucțiuni

Se toacă șalota și ierburile. Puneți deoparte două linguri de șalotă / ierburi pentru sos. Soteți restul de șalotă și ierburi într-un piftle opve ulei la foc mediu, timp de câteva minute pentru a îndepărta mușcătura (nu în mod necesar, dar ajută aroma după părerea mea).

Puneți somonul de 2-3 ori scurt într-un robot de bucătărie până când este tocat bine și un pic lipicios. Se amestecă împreună cu quinoa, ouăle, condimentele, sucul de lămâie, sarea, piperul și șalotele și ierburile de la primul pas. Se modelează amestecul în patru paste.

Încălziți un mic strop de ulei în tigaie la foc mediu. Se prăjește turtele pe rând (cu excepția cazului în care aveți o plită uriașă care se pot potrivi mai mult), fppping o dată după 3-4 minute. Pateurile au fost de culoare maro auriu la exterior și fierte bine la interior.

Așezați toate ingredientele pentru dressing într-un borcan și agitați până se combină (nu uitați de șalotă și ierburi rezervate de la pasul unu). Puneți un pic deoparte și aruncați restul cu ingredientele salatei.

Serviți burgeri peste salată! Amestecați pansamentul rezervat cu un pic de iaurt grecesc sau maioneză pentru un sos de tip baie cu ierburi și serviți-l peste burgerii de somon. Și să te simți proaspăt și sănătos.

Cină

american