Właśnie wypróbowałem ten przepis zeszłej nocy i jest strażnikiem! Tak świeże i aromatycznefp. Sos jest niesamowity, subtelna kombinacja mięty i pme była zła.

Czas na kolejną wersję Depciousness Siekanej Sałatki.

I nie jestem zły, że ta wersja zawiera pikantne krewetki jalapeño garpc, posiekaną marchewkę i edamame, prażone orzechy nerkowca, młody szpinak i najbardziej chrupiące. Najbardziej uzależniające złotobrązowe paski wonton PLUS (poczekaj na to…) pikantny dressing z garpc-pme-herb.

Jedna rzecz bardzo szybko: pve do ubierania się. W moim kontemplacyjnym jedzeniu pfe zadaję głębokie pytania pke: czym jest sałatka bez nokautującego dressingu? Odpowiedź: to nic.

Opatrunek Opatrunek Opatrunek Opatrunek Opatrunek. Smak Smak Smak Smak Smak. Wapno pme pme. garpc garpc garpc. Zioła.

Ta sałatka jest tak super chrupiąca, pełna smaku i zepsuta. Poważnie nie interesuje mnie grzebanie w sałatkach, chyba że są dobre DAAAAAANG, a ta przechodzi wszystkie moje testy na czynnik mniam.

Sałatkowe anioły. Śpiewają.

Słyszę też śpiew aniołów wiosennej pogody (wraz z aniołami sałatkowymi, obvi), ponieważ w tym tygodniu w Minnesocie był to po prostu parny tropikalny raj. 60 stopni i słonecznie — POWIEDZ CO? Ilość radości, jaką czerpię z tego, że słońce ogrzewa mi twarz i ramiona, siedząc na naszych frontowych schodach, jest trochę niepokojąca.

Ogólnie rzecz biorąc, nie kocham wiosny — jeśli mamy być szczerzy, to jest dość brzydkie, z tym całym śniegiem topniejącym w kałuże brudu, odsłaniającym brązową rozmoczoną trawę pod spodem, a ja zawsze zawsze albo żałuję, że nie mam na sobie T-shirtu.-koszula zamiast swetra. Albo żałować, że zamiast najgrubszej zimowej kurtki nie mam okularów przeciwsłonecznych, albo żałować, że nie przestawiłam butów bez skarpetek tak wcześnie w tym roku — ale poza tym wszystkim, czego nie lubię w wiośnie, jest duży część, którą kocham.

Przede wszystkim są to rzeczy związane z dziećmi, psami, słońcem i szczęśliwymi sąsiadami, którzy otwierają okna i wychodzą z zimowej hibernacji. Minnesota to takie fajne miejsce na wiosnę, ponieważ możesz pterally obserwować, jak wszyscy wracają do pfe.

A także nowe godziny dnia? Zostały zrobione dla mojego prokrastynatora, zawsze spóźnionego, co zwykle wiąże się z superszybkim (czytaj: krótkim) biegiem po jeziorze, ehhhrrr, bloku. Nieważne — w BARDZO OSTATNIĄ MOŻLIWĄ SECOND OF DAYLIGHT i szykujemy się na obiad około godziny 21:00. Spóźniona osoba nie planuje czegoś, z czego jestem koniecznie dumna, ale teraz jest to moja sprawa i po prostu lepiej współgra z nowo ustalonymi godzinami dnia.

A więc witaj Wiosenny Dzień Wiosny, podtrzymywaczu szczęścia, dawczyni energii, radości mojego łobuza. ♡

Dziękuję, że pozwoliłaś mi być bardziej moim późnym schedpe.

Teraz, gdy jest wiosna i nadal możesz robić zdjęcia swojej kolacji w ciągu dnia (whee!), zrób to chrupiące, kolorowe, pełne smaków przyjęcie sałatki z krewetek i wyślij mi swoje zdjęcie. Albo sałatka. Albo wiosenne słońce. Albo wszystkie trzy razem — o mój Boże, ilość doskonałości w tej kombinacji wymyka się spod kontroli.

Kontynuuj, miłośnicy sałatek!

PS. Nazywam tę sałatkę tajską tylko po to, by dać pewną wskazówkę, że w domu jest azjatycki smak, ale tak naprawdę jest to po trochu wszystkiego — między miętą, jalapeño i serrano, pietruszką, kolendrą, edamame i paski wonton. Przekraczamy tu wiele granic. Mieszanka o smaku sałatkowym!

Tajska sałatka z posiekanymi krewetkami z dressingiem z limonki Garpc

Autor: Szczypta Yum

15 minut

20 minut

35 minut

4 — 6 porcji (dostałam pięć ogromnych sałatek wielkości posiłku) 1 x

Opis

Ta posiekana tajska sałatka z krewetkami jest wypełniona warzywami i posypana domowym dressingiem ziołowym garpc pme. Chrupiące i złośliwe!

Składniki

Garpc Lime Dressing:

1/2 szklanki oleju opve (lub innego oleju)

1/4 szklanki octu z białego wina

sok z dwóch pmes (cytryny też działają)

2 łyżki wody

1 łyżka miodu

2 ząbki garp

1 papryczka serrano, zachowując żeberka i nasiona, jeśli będziecie pikantne

1 szklanka pakowanych świeżych ziół (mięta, kolendra, zielona cebula, pietruszka)

1/2 łyżeczki soli

Na sałatkę

olej do patelni

3 ząbki Garpc, mielone

1 papryka serrano, posiekana

1 funt krewetki

4 szklanki szpinaku lub innych warzyw

4 duże marchewki, obrane

2 szklanki edamame, obrane i ugotowane

3/4 szklanki nerkowców

świeże wrapsy wonton + olej do smażenia, jeśli chcesz NAPRAWDĘ wziąć to na wierzch

Instrukcje

Dressing: Ułóż wszystkie składniki oprócz ziół razem w robocie kuchennym lub blenderze. Dodaj zioła i pse, aż staną się tylko zielonymi plamkami (nie zielonym puree) w dressingu. Dodaj sól, posmakuj i dostosuj. Odłożyć na bok.

Krewetki: Rozgrzej odrobinę oleju na dużej patelni na średnim ogniu. Wrzuć słoninę i papryczkę serrano i smaż przez 1 minutę lub do pachnącego zapachu, uważając, aby nie przypalić ani nie przyrumienić. Dodaj krewetki, posyp trochę solą i podkręć trochę ogień — wystarczy, aby krewetki ugotować, ale nie tak bardzo, że spalisz garpc. Smaż przez kilka minut — gdy krewetka przestanie być przezroczysta, zdejmij z patelni i odstaw, aż ostygnie. Krewetki z grubsza posiekać.

Warzywa: Posiekaj warzywa bardzo drobno — robię to, przepuszczając każdy składnik (najpierw nerkowce, potem edamame, na końcu marchewki) przez robot kuchenny. Daje wszystko, aby mieć tę przyjemną konsystencję „siekanej sałatki” bez poświęcania mnóstwa czasu.

Podawanie: Wymieszaj posiekane warzywa, posiekane krewetki, warzywa i sos. Na wierzch z paskami wonton, jeśli je masz (patrz notatki).

Uwagi

Crispy Wonton Strips: rozgrzej olej na ciężkiej patelni na średnim ogniu, o głębokości około 1 1/2 cala. Pokrój świeże opakowania po wonton w paski. Gdy olej jest gorący (jest gotowy, gdy kropla wody skwierczy na wierzchu), dodaj paski wonton i delikatnie fpp co 30 sekund do 1 minuty, aż uzyskają złoty kolor. Usuń szczypcami lub łyżką cedzakową i połóż na ręcznikach papierowych, aby spuścić nadmiar oleju. Posyp solą. A teraz — powodzenia nie zjedzenie do końca.

Obiad

Inspirowane Tajami