Вчора ввечері я просто спробував цей рецепт, і він - хранитель! Так свіжий та ароматний. Пов’язка дивовижна, тонка комбінація м’яти та пмери була огидною.

Настав час для іншої версії «Насіченого салату Depciousness».

І я не злий, що ця версія включає гострі креветки з гарлапу з халапенйо, нарізану моркву та едамаме, смажену кеш’ю, дитячий шпинат та найсмачніший, хрусткий. Найбільш захоплюючі золотисто-коричневі вонтонові смужки ПЛЮС (почекайте…)-запакована заправка, наповнена гарпком-пме-травами.

Одне дуже швидко: я прагну одягатися. У моєму споглядальному харчуванні pfe я задаю глибокі запитання pke: що таке салат без заправки для нокауту? Відповідь: це нічого.

Повдягання пов'язка пов'язка пов'язка пов'язка Аромат аромат аромат аромат аромат. Вапно pme pme Garpc garpc garpc. Трави.

Цей салат настільки супер хрусткий, насичений смаком і принизливий. Я серйозно не зацікавлений возитися з салатами, якщо вони не хороші DAAAAAANG, і цей проходить усі мої тести на коефіцієнт ням.

Ангели з салату. Вони співають.

Я також чую, як співають весняні погодні ангели (разом з ангелами з салату, обві), тому що на цьому тижні тут, у штаті Міннесота, в основному був парний тропічний рай. 60 градусів і сонячно - СКАЖІТЬ ЩО? Частина радості, яку я отримую від того, що сонце гріє моє обличчя та руки, просто сидячи на передніх сходинках, викликає тривогу.

Взагалі кажучи, я не люблю весну - якщо чесно, це досить потворно зі всім тим снігом, що тане в брудних калюжах, відтворюючи під ним коричневу мокру траву, і я завжди завжди бажаю, щоб я був одягнений у Т-сорочка замість светру. Або побажати сонцезахисні окуляри замість моєї найтовщої зимової куртки, або побажати, щоб я не сплутав квартири без шкарпеток, які рухаються так рано в році-але крім усіх тих речей, які я не люблю весною, є ще одна велика та частина, яку я дуже люблю.

В першу чергу це речі, в яких діти, собаки, сонячне світло та щасливі сусіди розбивають вікна і виходять із зимової сплячки. Міннесота - це таке цікаве місце, де можна навесні провести вечір, тому що ви можете спокійно спостерігати за тим, як усі знову повертаються до pfe.

Крім того, новий денний час? Вони були зроблені для мого прокрастинатора, завжди пізнього pfestyle, який зазвичай передбачає надшвидкий (читай: короткий) біг навколо озера, ehhhrrr, квартал. Як би там не було - НА ДУЖЕ ОСТАННІЙ МОЖЛИВОЇ СЕКУНДІ ДНЯ та поставтесь на вечерю десь близько 21:00. Пізня людина не планує того, чим я обов'язково пишаюся, але це зараз мій pfe, і це просто набагато краще з нововстановленими днями.

Тож ласкаво просимо, Весняний Сонячний день, підтримувач щастя, дарувач енергії, радості моєї сопи. ♡

Дякую за те, що дозволили мені бути більш пізнім.

Тепер, коли настала весна, і ви ще можете сфотографувати свою вечерю в денний час (віх!), Будь ласка, зробіть цю хрустку, кольорову, смакову вечірку салату з креветок і надішліть мені ваше фото. Або салат. Або весняне сонце. Або всі троє разом - о боже, кількість ідеального в цій комбінації не піддається контролю.

Продовжуйте, любителі салатів!

PS. Я перекидаю цей тайський салат лише для того, щоб дати певні ознаки того, що в будинку є азіатський аромат, але це насправді трохи всього - між м’ятою, халапеньо та серрано, петрушкою, кінзою, едамаме та смужки вонтон. Тут ми перетинаємо багато кордонів. Склад зі смаком салату!

Нарізаний салат з тайських креветок з заправкою з лайма Garpc

Автор: Щіпка Ням

15 хв

20 хв

35 хвилин

4-6 порцій (я отримав п'ять величезних салатів розміром з їжу) 1 х

Опис

Цей салат з нарізаних тайських креветок завантажується овочами і заправляється домашнім заправкою з трав з гарніром. Хрусткий і принизливий!

Інгредієнти

Для вапняної пов'язки Garpc:

1/2 склянки олії опве (або іншої олії)

1/4 склянки білого винного оцту

сік двох сортів лимона (також працюють лимони)

2 столові ложки води

1 столова ложка меду

2 зубчики гарпц

1 перець серрано, зберігаючи ребра та насіння, якщо ви гострі

1 склянка упакованої свіжої трави (м’ята, кінза, зелена цибуля, петрушка)

1/2 чайної ложки солі

Для салату

олія для сковорідки

3 зубчики гарпц, подрібнений

1 перець серрано, подрібнений

1 фунт креветок

4 склянки шпинату або іншої зелені

4 великі моркви, очищені від шкірки

2 склянки едамаму, очищеного від лушпиння і приготованого

3/4 склянки кешью

свіжі обгортки вонтон + олія для смаження, якщо ви дійсно хочете взяти його зверху

Інструкції

Заправка: Змішайте всі інгредієнти, крім трав разом у кухонному комбайні або блендері. Додайте трави та псевдопсин, поки вони не стануть лише зеленими цяточками (а не зеленим пюре) у заправці. Додайте сіль, скуштуйте і відрегулюйте. Відкласти.

Креветки: розігрійте трохи олії у великій сковороді на середньому повільному вогні. Киньте гарпун і перець серрано і обсмажте протягом 1 хвилини або до появи аромату, обережно, щоб не пригоріти або підрум'янити гарбуз. Додайте креветки, посипте дрібною сіллю і збільшіть вогонь трохи - досить, щоб креветки зварилися, але не настільки, щоб ви спалили гарбуз. Обсмажте протягом декількох хвилин - коли креветки більше не напівпрозорі, вийміть з каструлі і відкладіть, поки не охолоне. Креветки крупно наріжте.

Овочі: Наріжте овочі дуже дрібно - я роблю це, просто пропускаючи кожен інгредієнт (спочатку кешью, потім едамаме, моркву останній) через кухонний комбайн. Отримує все, щоб мати таку приємну текстуру «нарізаного салату», не забираючи багато часу.

Подавати: Перекласти разом подрібнені овочі, подрібнені креветки, зелень та заправку. Зверху додайте смужки вонтона, якщо вони у вас є (див. Примітки).

Примітки

Хрусткі смужки Вонтона: розігрійте олію на сковорідці з великою потужністю на середньому повільному вогні, глибиною близько 1 1/2 дюйма. Наріжте свіжі обгортки вонтона смужками. Коли масло нагріється (воно буде готове, коли крапля води прокипить по верху), додайте смужки вонтона і обережно переверніть кожні 30 секунд до 1 хвилини до золотисто -коричневого кольору. Вийміть щипцями або щілиною з щілиною і покладіть на паперові рушники, щоб стекла зайва олія. Посипте сіллю. А тепер - удачі не з’їсти до останнього.

Вечеря

Натхненний тайською мовою