Misturado com carne de porco e repolho, este Yakisoba com Malony Glass Noodles é um macarrão frito fácil e sem glúten! O molho caseiro de yakisoba torna tudo especial.
Procurando uma alternativa sem glúten para o popular macarrão frito japonês Yakisoba (焼 き そ ば)? Consiga sua dose fazendo este delicioso Yakisoba com Malony Glass Noodles! O macarrão absorve todo o doce e picante molho caseiro de yakisoba, e é igualmente satisfatório. Pronto para levar o seu sabor amado para casa? Vamos!
Como fazer Yakisoba sem glúten com macarrão de vidro Malony
Misturado com carne de porco e repolho, este Yakisoba com Malony Glass Noodles é um macarrão frito fácil e sem glúten! O molho caseiro torna tudo especial!
Se você quiser saber mais sobre Yakissoba, tenho a receita clássica de Yakissoba no site.
Apresentando macarrão de vidro sem glúten - Malony
Eu cresci comendo Malony - um tipo de macarrão de vidro - em pratos cozidos e em pratos quentes japoneses como Shabu Shabu e Sukiyaki. Recentemente, percebi que poderia usar esse macarrão além de pratos de panela quente. Então, fiz uma parceria com Malony para compartilhar algumas das minhas receitas favoritas usando Malony.
Aqui estão algumas características interessantes sobre o macarrão de vidro Malony:
- Feito de amido de batata, amido de milho e água.
- Livre de glúten .
- Anti-alérgico.
- Não tem cheiro de macarrão shirataki.
- Absorva todos os sabores deliciosos, ao contrário de outros tipos de macarrão de vidro.
- Não vai ficar encharcado.
- Sem pré-fervura necessária; pode ir direto para os pratos de sopa.
- Expanda 4-5 vezes mais do que a forma original!
- Óptimo alimento de emergência para guardar na despensa (3 anos à temperatura ambiente).
Você pode ter ouvido falar de Harusame (春雨), que também é um tipo de macarrão seco feito de amido de batata, batata doce ou feijão verde. Alguns desses macarrões de vidro dissolvem-se facilmente na sopa e não mantêm sua forma. Por outro lado, o macarrão de vidro Malony retém bem suas formas e não se dissolvem na sopa.
Sopa Kimchi com Macarrão de Vidro Malony
Dicas para usar o Malony
O macarrão de vidro Malony é fácil e simples de cozinhar. Você pode usá-los para refogar, saladas, sopas e panelas quentes. Aqui estão algumas dicas quando você estiver usando o Malony:
- Para pratos fritos, eu recomendo pré-ferver o macarrão primeiro para remover o amido.
- Aumente a quantidade de molho líquido porque o macarrão absorve o líquido e os sabores rapidamente.
- Assim como qualquer outro macarrão, o Malony é melhor quando servido quente / morno.
Você também quer fazer seu próprio molho de yakisoba, porque é tão fácil quanto misturar alguns ingredientes. O molho caseiro faria uma grande diferença no seu yakissoba sem glúten. Mas primeiro, pegue o macarrão e prepare seu prato japonês favorito hoje!
Onde obter macarrão de vidro Malony
- Fukutaro EUA
- Amazonas
- Mercearias japonesas (Nijiya, Marukai e Mitsuwa)
- H-Mart
- 99 Ranch
- Outros locais da Bay Area: Berkeley Bowl, Farmer Joe's e muito mais.
Não se cansa de delicioso macarrão frito? Não perca essas receitas:
- Receita de Yakisoba Clássica
- Yaki Udon
- Japchae (macarrão frito coreano)
- Shio Koji Yakisoba
