- 1. Salada com frango, ameixas e abacaxi
- 2. Salada com frango, pepino, ovos e ameixas
- 3. Salada com frango, ovos, cogumelos e ameixas
- 4. Salada de frango, ameixa e queijo
- 5. Salada com frango, batata, picles e ameixas secas
- 6. Salada com frango, ameixas e arroz
- 7. Salada "Tentação"
- 8. Salada com ameixas, frango e amendoim
Salada de frango e ameixa é uma situação onde todos ganham quando você precisa servir algo incomum e satisfatório na mesa. Filé delicado combina bem com o sabor agridoce dos frutos secos, podendo complementá-lo com uma grande variedade de produtos. Mantenha 20 receitas comprovadas!
1. Salada com frango, ameixas e abacaxi
Se a carne já estiver cozida, você pode preparar essa salada em apenas 5 minutos.
Você vai precisar de: 300 g de filé de frango cozido, 100 g de ameixa, 150 g de abacaxi, meia lata de ervilhas enlatadas, 150 g de queijo duro, 3 colheres de sopa de maionese, sal e pimenta preta moída a gosto.
Preparação: Pique o frango e as ameixas secas, queijo ralado. Misture todos os ingredientes, adicione sal, pimenta e maionese.
2. Salada com frango, pepino, ovos e ameixas
Lave as ameixas com água fervente e seque com um guardanapo.
Você vai precisar de: 200 g de filé de frango cozido, 80 g de ameixa, 1 pepino, 2 ovos cozidos, 100 g de queijo duro, 2 colheres de sopa de azeite, pimenta e sal.
Preparação: Pique o frango, pepino, ameixas e ovos, queijo ralado. Salgue e apimente o filé, acrescente o azeite e disponha na primeira camada. Em seguida, coloque as ameixas, os pepinos, o queijo e os ovos. Camada superior de sal e pimenta. Enfeite a salada com fatias de ameixa e ervas.
3. Salada com frango, ovos, cogumelos e ameixas
Para deixar o filé de frango o mais suculento possível, deixe-o por 15 minutos na água em que foi fervido.
Você vai precisar de: 100 g de ameixas, 200 g de peito de frango cozido, 2 ovos cozidos, 100 g de queijo duro, 1 cebola, 150 g de champignon frito, 100 ml de maionese, sal, pimenta moída, ervas.
Preparação: Pique as ameixas, a carne, a cebola, as ervas e as proteínas e rale o queijo e as gemas.
Coloque as ameixas no fundo do prato, depois - o filé de frango misturado com sal, ervas, pimenta e maionese. Coloque os cogumelos, cebolas e proteínas salgadas com maionese por cima. Misture delicadamente o queijo com as gemas e coloque por cima. Polvilhe a salada com ervas.
4. Salada de frango, ameixa e queijo
Se não houver nenhum anel culinário, basta colocar as camadas de salada com uma lâmina.
Você vai precisar de: 1 filé de frango cozido, 100 g de ameixa, 100 g de queijo duro, um punhado de nozes, 2 dentes de alho, 3 colheres de sopa de maionese, ervas, sal e pimenta do reino a gosto.
Preparação: Pique o frango e as ameixas secas, queijo ralado. Seque as nozes em uma frigideira e pique. Esprema o alho numa prensa e misture com a maionese. Sal e pimenta a carne e coloque em um prato, acrescente a maionese por cima, depois ameixa com nozes. Pincele com maionese novamente. Disponha o queijo e as ervas, a salada está pronta!
5. Salada com frango, batata, picles e ameixas secas
As nozes vão embeber rapidamente, então prepare a salada antes de servir.
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 100 g de ameixas secas, 2 batatas cozidas, 2 pickles, 1 cebola, um punhado de nozes, 100 ml de maionese, pimenta e sal a gosto.
Preparação: Pique o frango, as ameixas, as batatas, o pepino e a cebola. Combine a carne com a cebola, a pimenta, o sal e coloque num prato. Cubra com a maionese e, em seguida, adicione as ameixas, as batatas salgadas e os pepinos. Adicione a maionese novamente, polvilhe com nozes picadas, decore com ervas e rodelas de pepino.
6. Salada com frango, ameixas e arroz
Arroz de grão longo parboilizado funciona melhor.
Você vai precisar de: 1 filé de frango cozido, 5 peças de ameixa, 100 g de arroz cozido, 1 pepino em conserva, 1 cebola doce, sal, pimenta, 3 colheres de sopa de maionese, ervas para decoração.
Preparação: Corte o filé, as ameixas e o pepino em cubos, pique a cebola. Misture tudo, acrescente sal, pimenta e maionese. Coloque a salada em um prato, decore com ameixas e ervas.
7. Salada "Tentação"
Você pode usar amêndoas, castanhas de caju ou amendoim em vez de nozes.
Você vai precisar de: 200 g de frango cozido, 1 pepino, 100 g de ameixa, 2 ovos cozidos, 50 g de nozes, meio cacho de ervas, 1 maçã, 100 g de queijo duro, 2 dentes de alho, 80 g de maionese, sal, noz-moscada moída, uma pitada de canela.
Preparação: Pique o frango, o pepino, as ameixas, os ovos e a maçã, pique as nozes, as ervas, o alho, o queijo ralado. Misture tudo, acrescente sal, noz-moscada e canela. Tempere a salada com maionese antes de servir.
8. Salada com ameixas, frango e amendoim
Frite o amendoim em uma frigideira seca.