- 1. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un ananāsiem
- 2. Salāti ar vistu, gurķi, olām un žāvētām plūmēm
- 3. Salāti ar vistu, olām, sēnēm un žāvētām plūmēm
- 4. Vistas, žāvētu plūmju un siera salāti
- 5. Salāti ar vistu, kartupeļiem, marinētiem gurķiem un žāvētām plūmēm
- 6. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un rīsiem
- 7. Salāti "Kārdinājums"
- 8. Salāti ar žāvētām plūmēm, vistu un zemesriekstiem
Vistas un žāvētu plūmju salāti ir abpusēji izdevīgi, ja uz galda jāpasniedz kaut kas neparasts un apmierinošs. Delikātā fileja lieliski sader ar žāvētu augļu saldskābo garšu, un to vari papildināt ar visdažādākajiem produktiem. Saglabājiet 20 pārbaudītas receptes!
1. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un ananāsiem
Ja gaļa jau ir pagatavota, tad šādus salātus varat pagatavot tikai 5 minūtēs.
Vajadzēs: 300 g vārītas vistas filejas, 100 g žāvētu plūmju, 150 g ananāsu, pusi bundžas konservētu zirņu, 150 g cietā siera, 3 ēdamkarotes majonēzes, sāli un maltus melnos piparus pēc garšas.
Pagatavošana: Sasmalciniet vistu un žāvētas plūmes, rīvētu sieru. Visas sastāvdaļas sajauc, pievieno sāli, piparus un majonēzi.
2. Salāti ar vistu, gurķi, olām un žāvētām plūmēm
Noskalojiet žāvētas plūmes ar verdošu ūdeni un noslaukiet ar salveti.
Vajadzēs: 200 g vārītas vistas filejas, 80 g žāvētu plūmju, 1 gurķi, 2 vārītas olas, 100 g cietā siera, 2 ēdamkarotes olīveļļas, maltus piparus un sāli.
Pagatavošana: Sasmalciniet vistu, gurķi, žāvētas plūmes un olas, rīvētu sieru. Sāli un piparus fileju, pievieno eļļu un izklāj pirmajā kārtā. Tālāk novietojiet žāvētas plūmes, gurķus, sieru un olas. Augšējais sāls un piparu slānis. Dekorējiet salātus ar žāvētu plūmju šķēlītēm un zaļumiem.
3. Salāti ar vistu, olām, sēnēm un žāvētām plūmēm
Lai vistas fileja būtu pēc iespējas sulīgāka, atstāj uz 15 minūtēm ūdenī, kurā tā tika vārīta.
Vajadzēs: 100 g žāvētu plūmju, 200 g vārītas vistas krūtiņas, 2 vārītas olas, 100 g cietā siera, 1 sīpolu, 150 g ceptu šampinjonu, 100 ml majonēzes, sāli, maltus piparus, zaļumus.
Pagatavošana: Sasmalciniet žāvētas plūmes, gaļu, sīpolus, garšaugus un olbaltumvielas un sarīvējiet sieru un dzeltenumus.
Šķīvja apakšā liek žāvētas plūmes, pēc tam - vistas fileju, kas sajaukta ar sāli, zaļumiem, pipariem un majonēzi. Virsū liek sēnes, sīpolus un sālītus proteīnus ar majonēzi. Viegli sajauciet sieru ar dzeltenumiem un uzlieciet virsū. Apkaisa salātus ar zaļumiem.
4. Vistas, žāvētu plūmju un siera salāti
Ja nav kulinārijas gredzena, tad vienkārši izklājiet salātu kārtas ar slaidu.
Vajadzēs: 1 vārītu vistas fileju, 100 g žāvētu plūmju, 100 g cietā siera, sauju valriekstu, 2 ķiploka daiviņas, 3 ēdamkarotes majonēzes, zaļumus, sāli un melnos piparus pēc garšas.
Pagatavošana: Sasmalciniet vistu un žāvētas plūmes, rīvētu sieru. Riekstus nosusina pannā un sasmalcina. Izspiediet ķiplokus caur presi un sajauciet ar majonēzi. Sāli, piparus gaļu un liek uz šķīvja, virsū pievieno majonēzi, tad žāvētas plūmes ar riekstiem. Vēlreiz apsmērē ar majonēzi. Izklājiet sieru un garšaugus, salāti ir gatavi!
5. Salāti ar vistu, kartupeļiem, marinētiem gurķiem un žāvētām plūmēm
Rieksti ātri izmirks, tāpēc pagatavojiet salātus tieši pirms pasniegšanas.
Vajadzēs: 200 g vārītas vistas, 100 g žāvētu plūmju, 2 vārītus kartupeļus, 2 marinētus gurķus, 1 sīpolu, sauju valriekstu, 100 ml majonēzes, piparus un sāli pēc garšas.
Pagatavošana: Sasmalciniet vistu, žāvētas plūmes, kartupeļus, gurķi un sīpolu. Apvieno gaļu ar sīpoliem, pipariem, sāli un liek uz šķīvja. Pārlej ar majonēzi, tad pievieno žāvētas plūmes, sālītus kartupeļus un gurķus. Atkal pievieno majonēzi, pārkaisa ar sasmalcinātiem riekstiem, dekorē ar zaļumiem un gurķa šķēlītēm.
6. Salāti ar vistu, žāvētām plūmēm un rīsiem
Vislabāk der tvaicēti garengraudu rīsi.
Vajadzēs: 1 vārītu vistas fileju, 5 gab žāvētu plūmju, 100 g vārītu rīsu, 1 marinētu gurķi, 1 saldo sīpolu, sāli, piparus, 3 ēdamkarotes majonēzes, zaļumus dekorēšanai.
Pagatavošana: Fileju, žāvētas plūmes un gurķi sagriež kubiņos, sīpolu sasmalcina. Visu samaisa, pievieno sāli, piparus un majonēzi. Liek salātus uz šķīvja, dekorē ar žāvētām plūmēm un zaļumiem.
7. Salāti "Kārdinājums"
Valriekstu vietā varat izmantot mandeles, Indijas riekstus vai zemesriekstus.
Vajadzēs: 200 g vārītas vistas, 1 gurķi, 100 g žāvētu plūmju, 2 vārītas olas, 50 g valriekstu, pusi ķekarus zaļumu, 1 ābolu, 100 g cietā siera, 2 ķiploka daiviņas, 80 g majonēze, sāls, malts muskatrieksts, šķipsniņa kanēļa.
Pagatavošana: Sasmalciniet vistu, gurķi, žāvētas plūmes, olas un ābolu, sasmalciniet riekstus, zaļumus, ķiplokus, rīvētu sieru. Visu samaisa, pievieno sāli, muskatriekstu un kanēli. Pirms pasniegšanas salātus garšo ar majonēzi.
8. Salāti ar žāvētām plūmēm, vistu un zemesriekstiem
Zemesriekstus iepriekš apcep sausā pannā.