تعتبر سلطة الدجاج والخوخ مربحة للجانبين عندما تحتاج إلى تقديم شيء غير عادي ومرضي على المائدة. يتماشى الفيليه الرقيق مع المذاق الحلو والحامض للفواكه المجففة ، ويمكنك استكماله بمجموعة متنوعة من المنتجات. احتفظ بـ 20 وصفة مجربة!
1. سلطة بالدجاج والبرقوق والأناناس
إذا تم طهي اللحم بالفعل ، فيمكنك تحضير مثل هذه السلطة في 5 دقائق فقط.
سوف تحتاج إلى: 300 جرام من فيليه الدجاج المسلوق ، 100 جرام من البرقوق ، 150 جرام من الأناناس ، نصف علبة بازلاء معلبة ، 150 جرام من الجبن الصلب ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة.
طريقة التحضير: قطع الدجاج والخوخ والجبن المبشور. نخلط جميع المكونات ونضيف الملح والفلفل والمايونيز.
2. سلطة بالدجاج والخيار والبيض والبرقوق
اشطف البرقوق بالماء المغلي وصبغه بمنديل.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام من فيليه الدجاج المسلوق ، 80 جرام من الخوخ ، 1 خيار ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 جرام من الجبن الصلب ، ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون ، الفلفل المطحون والملح.
طريقة التحضير: قطع الدجاج والخيار والخوخ والبيض والجبن المبشور. ملح وفلفل فيليه ، يضاف الزيت ويوضع في الطبقة الأولى. ضع الخوخ والخيار والجبن والبيض بعد ذلك. طبقة علوية من الملح والفلفل. زينوا السلطة بشرائح البرقوق والأعشاب.
3. سلطة الدجاج والبيض والفطر والبرقوق
لجعل شرائح الدجاج طرية قدر الإمكان ، اتركها لمدة 15 دقيقة في الماء الذي تم غليه فيه.
سوف تحتاج إلى: 100 جرام من البرقوق ، 200 جرام من صدور الدجاج المسلوقة ، 2 بيضة مسلوقة ، 100 جرام من الجبن الصلب ، 1 بصلة ، 150 جرام فطر مقلي ، 100 مل من المايونيز ، الملح ، الفلفل المطحون ، الأعشاب.
طريقة التحضير: يقطع الخوخ واللحوم والبصل والأعشاب والبروتينات والجبن المبشور وصفار البيض.
ضعي البرقوق في قاع الطبق ، ثم - فيليه دجاج ممزوج بالملح والأعشاب والفلفل والمايونيز. ضعي الفطر والبصل والبروتينات المملحة مع المايونيز فوقها. اخلطي الجبن برفق مع صفار البيض وضعيه في الأعلى. رش السلطة بالأعشاب.
4. سلطة الدجاج والبرقوق والجبن
إذا لم تكن هناك حلقة طهي ، فقم ببساطة بوضع طبقات السلطة بشريحة.
سوف تحتاج إلى: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 100 جرام من البرقوق ، 100 جرام من الجبن الصلب ، حفنة من الجوز ، 2 فص ثوم ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، والأعشاب ، والملح ، والفلفل الأسود حسب الرغبة.
طريقة التحضير: قطع الدجاج والخوخ والجبن المبشور. جفف المكسرات في مقلاة وقطعيها. اعصر الثوم في مكبس واخلطه مع المايونيز. يملح اللحم بالفلفل ويوضع على طبق ، ويضاف المايونيز فوقه ، ثم القراصيا مع المكسرات. دهنها بالمايونيز مرة أخرى. ضعي الجبن والأعشاب ، السلطة جاهزة!
5. سلطة بالدجاج والبطاطس والمخللات والبرقوق
سوف تنقع المكسرات بسرعة ، لذا قم بإعداد السلطة قبل التقديم مباشرة.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام دجاج مسلوق ، 100 جرام خوخ ، 2 بطاطس مسلوقة ، 2 مخلل ، 1 بصلة ، حفنة من الجوز ، 100 مل من المايونيز ، الفلفل والملح حسب الرغبة.
طريقة التحضير: يقطع الدجاج والخوخ والبطاطس والخيار والبصل. يُمزج اللحم مع البصل والفلفل والملح ويوضع على طبق. يُسكب المايونيز ، ثم يُضاف الخوخ والبطاطا المملحة والخيار. يُضاف المايونيز مرة أخرى ويُرش بالمكسرات المفرومة ويُزين بالأعشاب وشرائح الخيار.
6. سلطة بالدجاج والبرقوق والأرز
يعمل الأرز طويل الحبة المسلوق بشكل أفضل.
سوف تحتاج إلى: 1 فيليه دجاج مسلوق ، 5 قطع برقوق ، 100 جرام أرز مسلوق ، 1 خيار مخلل ، 1 بصل حلو ، ملح ، فلفل ، 3 ملاعق كبيرة من المايونيز ، أعشاب للزينة.
طريقة التحضير: نقطع الفيليه والخوخ والخيار إلى مكعبات ونقطع البصل. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل والمايونيز. نضع السلطة في طبق ، ونزينها بالخوخ والأعشاب.
7. سلطة "إغراء"
يمكنك استخدام اللوز أو الكاجو أو الفول السوداني بدلًا من الجوز.
سوف تحتاج إلى: 200 جرام دجاج مسلوق ، 1 خيار ، 100 جرام خوخ ، 2 بيضة مسلوقة ، 50 جرام جوز ، نصف باقة أعشاب ، 1 تفاحة ، 100 جرام جبن صلب ، 2 فص ثوم ، 80 جرام مايونيز ، ملح ، جوزة الطيب ، رشة قرفة.
طريقة التحضير: نقطع الدجاج والخيار والخوخ والبيض والتفاح وتقطع المكسرات والأعشاب والثوم والجبن المبشور. نخلط كل شيء ونضيف الملح وجوزة الطيب والقرفة. تبلي السلطة بالمايونيز قبل التقديم.
8. سلطة مع القراصيا والدجاج والفول السوداني
قلي الفول السوداني مسبقًا في مقلاة جافة.