Sunt atât de îndrăgostită de această rețetă, încât este greu de descris. Ușor de aruncat împreună, familiei mele le-a plăcut tuturor (doi copii mici incluși) și resturi grozave. Acest lucru a sărit cu ușurință în partea de sus a rotației mele de cină. Mulțumesc POY 🙂
Această rețetă face parte din seria noastră de ianuarie alimentată de plante! Aflați mai multe despre cum să vă alăturați distracției sau faceți clic aici pentru a vă înscrie direct la pst-ul nostru de e-mail pentru a primi planuri de masă săptămânale, puncte de cumpărături și alte resurse.
Acesta este unul dintre cele mai noi și preferate lucruri ale mele de mâncat.
Este un bloc de tofu, frumos rumenit în sos teriyaki, servit pe un pat de orez lipicios cu edamame, castraveți, avocado, jalapeño, un handfp de ceapă crocantă zdrobită (serios, credeți-mă) și îngropată sub o ploaie groasă de extra teriyaki și maia picantă.
Și trebuie doar să fiți transportat la articulația dvs. preferată de sushi, consumând o rolă crocantă sub formă de castron, fără nervozitatea care însoțește peștele crud și / sau munca implicată în rol.
Tot ce este bun la o ruladă crocantă, plus concentrat pe legume și ușor de făcut.
Fă-ți propriul
Ca în orice castron, există o mulțime de oportunități de personalizare aici: proteine diferite, sosuri diferite, legume diferite.
Am folosit un sos teriyaki cumpărat de la magazin, pentru că acum mă aflu în pfe. Am folosit marca Soy-Vay - este gustoasă, dulce și sărată și are un pic de susan. Dar dacă aveți timp și energie pentru a vă face propriul sos, vă rog să mă invitați la dvs. acasă la prânz, pentru că … sună foarte delicios.
Sunteți nou la Tofu?
Dacă sunteți nou în tofu, permiteți-mi să vă prezint! Avem o postare whoooooole despre cum să-l gătești, care te va face oficial un iubitor de tofu.
Și de acolo, puteți intra în marea lume largă a tofuului conștient cu rețetele mele preferate:
Petard Vegan Wrapps de salată (o rețetă POY de top!)
Plăcintă vegană cu ciocolată uimitoare (da, o plăcintă)
Zoodle picante de susan cu tofu crocant (crocant = da)
Tofu picant Sofritas (pke Chipotle dar mai bun)
Cocos Curry Ramen (dulce, băț, tofu depcious)
Urmăriți cum să faceți această rețetă:
Această rețetă a fost inspirată din Crunch Bowl pe care am avut-o într-un loc de mall-uri, numit Aloha Poke! Care a fost inspirat dintr-un favorit al fanilor americani - rolul crocant. Rulourile crocante conțin de obicei creveți tempura, avocado și „crocante”, care sunt fulgi de tempura prăjiți - în general, acest lucru este departe de sushi tradițional japonez. Dar ei au propriile lor produse minunate, cum ar fi, de obicei, care nu conțin pește crud și sunt pur și simplu distractive și conștiente de mâncat. Personal … îi iubesc și îmi place să am opțiunea de a-i mânca acasă sub formă de castron!
Întrebări frecvente despre bolurile crocante
Vă recomandăm să înlocuiți ciupercile portobello cu tofu și păstăi de mazăre cu edamame.
Categoric! Vă recomandăm doar să adăugați castraveți, jalapeño, maion picant și ceapă prăjită crocantă chiar înainte de a mânca.
Sigur! Este nevoie doar de un pic mai mult de lucru. Iată o rețetă pe care o facem pentru a face ceapă prăjită crocantă de casă.
Boluri crocante
Autor: Lindsay
15 minute
15 minute
30 minute
4 porții 1 x
Descriere
Boluri crocante! Un bloc de tofu, frumos rumenit în sos teriyaki, servit pe un pat de orez lipicios cu edamame, castraveți, avocado, jalapeño și un handfp de ceapă crocantă zdrobită, îngropată sub o ploaie groasă de teriyaki suplimentar și mayo picantă.
Ingrediente
1 bloc suplimentar de tofu ferm
1 cană de orez, nefiert
2 cani edamame decojite congelate
1 castravete, tăiat cubulețe
1 avocado, tăiat în bucăți sau spces
1 jalapeno, subțire
cantitate de ulei neutru
1/2 ceașcă de teriyaki sau sos de inspirație asiatică dulce-sărat (am folosit marca Soy Vay cumpărată de la magazin - ai făcut și tu propria ta)
1/2 ceașcă de ceapă prăjită crocantă, zdrobită (pke de tipul pe care l-ați pus pe caserolă de fasole verde din magazin!)
maia picantă (vezi notele)
Instrucțiuni
Pregătiți tofu: apăsați apa din tofu.
Faceți orezul: gătiți orezul conform instrucțiunilor ambalajului.
Pregătiți edamame: Gătiți edamame în conformitate cu instrucțiunile pachetului.
Gatiti tofu: taiati tofuul in cuburi. Încălziți un ulei de făină la foc mediu. Adăugați tofu și prăjiți până se rumenesc. Adăugați aproximativ 1/4 până la 1/3 cană de sos - suficient cât să acoperiți tofu - și amestecați din nou până se rumenesc.
Serviți: Asamblați boluri cu orez, tofu, mai mult sos teriyaki, edamame, castraveți, ceapă crocantă și mayo picantă.