Я так сильно люблю этот рецепт, что его сложно описать. Легко сложить вместе, всей моей семье он понравился (включая двоих маленьких детей) и отличные остатки. Это легко перешло на вершину моей ротации ужинов. Спасибо, ПОЙ 🙂
Этот рецепт - часть нашей январской серии продуктов на основе растений! Узнайте больше о том, как присоединиться к веселью, или нажмите здесь, чтобы подписаться на нашу электронную рассылку pst, чтобы получать еженедельные планы питания, продуктовые psts и другие ресурсы.
Это одно из моих самых новых и самых любимых блюд.
Это блок тофу, красиво подрумяненный в соусе терияки, поданный на подушке из липкого риса с эдамаме, огурцом, авокадо, халапеньо, вручную измельченного хрустящего лука (серьезно, поверьте мне) и засыпанный густым моросящим слоем дополнительного терияки и острый майонез.
И просто представьте, что вас перевезли в ваше любимое суши-кафе в стрип-молле, вы съели хрустящий рулет в форме миски, без нервозности, которая сопровождает сырую рыбу и / или работы, связанной с ролпнгом.
Просто все хорошее в хрустящем ролле, плюс он ориентирован на овощи и его легко приготовить.
Сделай сам
Как и в любой чаше, здесь есть масса возможностей для настройки: разный белок, разные соусы, разные овощи.
Я использовал купленный в магазине соус терияки, потому что сейчас я нахожусь там в своем пфе. Я использовал бренд Soy-Vay - он вкусный, сладкий и соленый, с небольшим количеством кунжута. Но если у вас есть время и силы, чтобы приготовить собственный соус, пожалуйста, пригласите меня к себе домой на обед, потому что это … звучит очень вкусно.
Впервые в тофу?
Если вы новичок в тофу, позвольте мне вас познакомить! У нас есть whoooooole пост о том, как его приготовить, который официально сделает вас любителем тофу.
И оттуда вы можете войти в большой мир вкусного тофу с моими любимыми рецептами:
Веганские салаты с салатом Firecracker (лучший рецепт POY!)
Сногсшибательный веганский шоколадный пирог (да, пирог)
Пряный кунжутный зудл с хрустящим тофу (хрустящий = да)
Пряный софритас тофу (pke Chipotle, но лучше)
Рамен с кокосовым карри (сладкое, палочки, вкусный тофу)
Посмотрите, как приготовить этот рецепт:
Этот рецепт был вдохновлен Crunch Bowl, который я покупал в торговом центре под названием Aloha Poke! Он был вдохновлен фаворитом американских фанатов - хрустящим роллом. Хрустящие роллы обычно содержат креветки темпура, авокадо и «хрустящие хлопья», которые представляют собой жареные хлопья темпура - в целом это далеко от традиционных японских суши. Но у них есть свои собственные удивительные качества, например, обычно не содержащие сырой рыбы и просто очень забавные и отвратительные. Лично … я люблю их, и мне нравится иметь возможность есть их дома в форме миски!
Общие вопросы о мисках для хрустящих рулетов
Мы рекомендуем заменить тофу грибами портобелло, а эдамаме - стручками гороха.
Определенно! Мы просто рекомендуем добавлять огурец, халапеньо, острый майонез и хрустящий жареный лук прямо перед едой.
Конечно! Просто нужно немного больше работы. Вот рецепт домашнего хрустящего жареного лука.
Чаши для хрустящих рулетов
Автор: Линдси
15 минут
15 минут
30 минут
4 порции 1 x
Описание
Хрустящие миски для роллов! Блок тофу, красиво подрумяненный в соусе терияки, подается на подушке из липкого риса с эдамаме, огурцом, авокадо, халапеньо и измельченным хрустящим луком, засыпанным густым дождем экстра-терияки и пряного майонеза.
Ингредиенты
1 блок очень твердого тофу
1 стакан сырого риса
2 чашки замороженного эдамаме без скорлупы
1 огурец, мелко нарезанный
1 авокадо, нарезанный дольками или специями
1 халапеньо, нарезанный тонкими приправами
взмах нейтрального масла
1/2 стакана терияки или пикантно-сладкого соуса в азиатском стиле (я использовал купленный в магазине бренд Soy Vay - вы также можете сделать свой собственный)
1/2 стакана хрустящего жареного лука, измельченного (например, такой, какой вы кладете на запеканку из зеленой фасоли из магазина!)
острый майонез (см. примечания)
Инструкции
Приготовьте тофу: выдавите воду из тофу.
Приготовьте рис: приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке.
Приготовьте эдамаме: приготовьте эдамаме в соответствии с инструкциями на упаковке.
Приготовьте тофу: нарежьте тофу кубиками. Нагрейте небольшое количество масла на среднем огне. Добавить тофу и обжарить до золотистого цвета. Добавьте от 1/4 до 1/3 стакана соуса - ровно столько, чтобы покрыть тофу - и снова обжарьте, помешивая, до золотистого цвета.
Подавать: соберите миски с рисом, тофу, соусом терияки, эдамаме, огурцом, хрустящим луком и острым майонезом.