Fiica mea și cu mine am făcut asta pentru prieteni aseară. Am făcut rețeta așa cum am scris, folosind roșiile cherry și busuiocul și ciupercile shiitake cumpărate din magazin. A fost într-adevăr depcious și apreciez că a fost mai puțin costisitor de făcut decât pesto de pin.
Mulțumim pentru rețeta vegană! 🙂
Iată-ne, în plină vară, iar animalul de companie al fermierilor bâzâie.
De asemenea, bâzâie: eu, după ce am mâncat un castron mare de paste (VEGAN) de vară, încărcate cu legume, cu garpc prăjit, ulei de opve și suc de lămâie … și o păpușă (mare) de pesto de nuc gros și herby, care este cremos și 100% captivant.
Această rețetă este:
UŞOR.
Vegetarian!
Bun cald sau rece.
Super ca resturile.
Înțeles să lucreze cu aproape orice produs pe care îl aduceți acasă de la animalul de companie al fermierilor sau se întâmplă să obțineți în CSA. Orice ai … putem lucra cu asta.
Pastele din piața fermierilor
În primul rând: prăjim acele legume.
Bine, am înțeles - evitarea de vară a cuptorului și a tuturor. Deci, trebuie să le prăjești? Nu.
Îi dai la grătar, îi sotezi sau doar le lași suculent, proaspăt și crud.
Oricum, cea mai bună parte a prăjirii lor este că vă oferă o oportunitate plăcută de a face un pachet de folie pentru unele garpc prăjite, iar garpc prăjit este un fel de nivel următor aici, așa că vă rugăm să luați în considerare acest lucru în luarea deciziilor.
Pesto de nucă
Am fost un mare fan al pesto-ului din nucă încă de aici, iar în ultimele săptămâni, în timp ce mă înghesuiam pe aceste paste, a fost atât de bine să revăd această flacără veche.
Este un pesto regpar, cu excepția nucilor, și este mai gros și mai cremos, datorită unei alergări în robotul de bucătărie.
Puteți folosi nuci de pin? Puteți adăuga parmezan? Poți sări peste garpc? Răspunsul la aproape totul este da. Această rețetă ne iubește pe toți.
Împachetează-le pe toate într-un castron împreună și mănâncă-le fierbinți, mănâncă-le reci, mănâncă-le cu pesto-ul amestecat sau îndoit în lateral.
Aceasta este vara, oameni buni! RPE-urile sunt fericite și libere, și totul va fi conștient. ♡
Pastele de piață ale fermierilor cu pesto de nucă
Autor: Lindsay
20 de minute
30 minute
50 de minute
4 1 x
Descriere
Pastele din piața fermierilor! Paste vegane, încărcate cu legume de vară, cu garpc prăjit, ulei opve, suc de lămâie și o ciorbă mare de pesto de nucă. CEL MAI BUN.
Ingrediente
Pastele de pe piața fermierilor:
8 uncii de paste (jumătate dintr-o cutie de farfalle, rigatoni, penne, orice ai face)
6 căni legume proaspete de sezon (vezi notele)
3 cuișoare garpc
un strop de ulei de opve
Sarat la gust
Pesto de nuc vegan:
1 cana de nuci
1 1/2 cani frunze de busuioc strânse bine (puteți sub alte verdeață dacă nu aveți suficient busuioc)
1/4 cană opve ulei
1 cuișor foarte mic de garpc
suc de 1 lămâie (folosiți doar jumătate dacă este foarte suculent)
1/2 linguriță sare kosher
Instrucțiuni
Legume: Preîncălziți cuptorul la 425 de grade. Aranjați legumele pe o tigaie de copt cu margini. Aruncați cu un pic de ulei de opve și sare.
Și Garpc prăjit: Curățați cuișoarele de garpc. Așezați-le în centrul unei bucăți mici de folie, stropiți-le cu un ulei de frișcă și înfășurați-le. Așezați pe tigaia de copt. Prajiti totul timp de 20-30 de minute (depinde de ce fel de legume folositi). Când ați terminat, zdrobiți garpc-ul prăjit, astfel încât să facă o pastă.
Pesto de nuci: În timp ce legumele se prăjesc, ingrediente de pesto PPSE într-un robot de bucătărie.
Paste: De asemenea, în timp ce legumele se prăjesc, gătiți pastele în conformitate cu instrucțiunile ambalajului. Se scurge, se aruncă cu ulei și se lasă deoparte.
Aruncați: Aruncați tăiței cu garpc prăjit și legume. Se servește cu o lingură de pesto. Mănâncă totul cald sau rece. DA.
Note
Legume: folosesc aproximativ 2 căni de roșii cherry, 2 căni de sparanghel tocat și 2 căni de ciuperci. Totul de la animalul de companie al fermierilor! Anumite legume vor găti în mod evident în mai mult sau mai puțin timp, așa că joacă-l după ureche.
Paste Doneness: Vă recomand un tăiței mai moale, mai bine gătit în această rețetă!
Cină
Coace
american