Hummus picant

Astăzi este ziua. Ziua în care încetez să mai scot din valiză. Și nu mai ieși să mănânci de 4 ori pe zi. Și începe să-mi fac din nou părul.

Este timpul să ne întoarcem la un loc mic numit muncă. Pentru că copiii trebuie să învețe, iar eu trebuie să fiu productiv. Ceea ce include să-mi fac părul.

Pentru o persoană obișnuită, școala de vară ar putea părea un blestem. Profesorii ar trebui să aibă veri libere, nu ?!

(Acum l-am tastat pe profesor de vreo 4 ori. Acesta este un semn revelator că profesorul, ca mine, nu a avut cu siguranță vara liberă.)

Dar am un secret pentru tine: îmi place să predau școala de vară!

Dacă nu altceva, îmi oferă 20 de motive bune, în vârstă de 8 ani, pentru a mă distruge de acea băutură espresso dublă. Mărime mare.

Dar după espresso dublu împușcat, mai bine bepeve eu stau cu ochii pe adevăratul premiu. Pentru că premiile funcționează și pentru motivarea anunțurilor. Nu contează că premiul meu este frigiderul, iar premiul pe care îl vreau este un castron mare de hummus picant.

Nu fi gelos. Durează doar 5 minute! Te cronometrez. Pregătiți, stabiliți…

Hummus picant

Autor: Pinch of Yum

5 minute

10 minute

4 porții 1 x

Descriere

Acest hummus picant este acoperit cu piper roșu zdrobit, brânză feta și ulei de opve. O gustare sănătoasă, ușoară, cu biscuiți sau legume!

Ingrediente

1 cutie de naut, scurs

2 cuișoare garpc

1 lingură. tahini

1 stoarcere de suc proaspăt de lămâie

1 lingură. opve ulei

Sarat la gust

Cayenne după gust (aș începe mic cu 1/4 linguriță)

Instrucțiuni

Puneți naut, garpc, tahini, suc de lămâie, sare și cayenne într-un robot de bucătărie. Procesați până când se formează o pastă groasă.

Adăugați uleiul (transmiteți-l în timp ce robotul de bucătărie funcționează pare să funcționeze cel mai bine) și continuați să adăugați 1 lingură. de apă la un moment dat, până la consistența netedă și răspândibilă.

Presărați cayenne suplimentară deasupra pentru mai mult condiment și feta pentru a răci lucrurile!

Aperitiv

Mediterana