C'est aujourd'hui le jour. Le jour où j'arrêterai de sortir d'une valise. Et arrêtez de sortir manger 4 fois par jour. Et recommence à me coiffer.

Il est temps de retourner dans un petit endroit appelé travail. Parce que les enfants ont besoin d'apprendre, et j'ai besoin d'être productif. Ce qui inclut me coiffer.

Pour la personne moyenne, l'école d'été peut sembler une malédiction. Les professeurs sont censés avoir des vacances d'été, non ?!

(J'ai maintenant tapé les mots de l'enseignant environ 4 fois. C'est un signe révélateur qu'un enseignant comme moi n'a certainement pas l'été de congé.)

Mais j'ai un petit secret pour vous : j'adore enseigner l'école d'été !

À tout le moins, cela me donne 20 bonnes raisons pour un enfant de 8 ans de faire des folies avec cette boisson expresso à double dose. Grande taille.

Mais après le double expresso, vous feriez mieux de penser que je garde les yeux sur le vrai prix. Parce que les prix fonctionnent aussi pour motiver les candidats. Peu importe que ma boîte de prix soit le réfrigérateur et que le prix que je veux soit un grand bol de houmous épicé.

Ne soyez pas jaloux. Cela ne prend que 5 minutes à faire! Je vais vous chronométrer. Prêt… prêt…

Houmous épicé

Auteur : Pincée de Miam

5 minutes

5 minutes

10 minutes

4 portions 1 x

La description

Ce houmous épicé est garni de poivron rouge broyé, de fromage feta et d'huile d'olive. Une collation saine et facile avec des craquelins ou des légumes !

Ingrédients

1 boîte de pois chiches, égouttés

2 clous de girofle garpc

1 cuillère à soupe. tahini

1 trait de jus de citron frais

1 cuillère à soupe. huile d'olive

sel au goût

cayenne au goût (je commence petit avec 1/4 de cuillère à café)

Instructions

Mettez les pois chiches, le garpc, le tahini, le jus de citron, le sel et le poivre de Cayenne dans un robot culinaire. Traitez jusqu'à ce qu'une pâte épaisse se forme.

Ajouter l'huile (la faire couler pendant que le robot culinaire fonctionne semble mieux fonctionner) et continuer à ajouter 1 cuillère à soupe. d'eau à la fois, jusqu'à consistance lisse et tartinable.

Saupoudrez de poivre de Cayenne supplémentaire pour plus d'épice et de feta pour rafraîchir les choses !

Apéritif

méditerranéen