| เวลาเตรียมการ | เวลาทำอาหาร | ส่วน |
| 15 นาที | 3 ชั่วโมง | 2-3 เสิร์ฟ |
วัตถุดิบ
- แตงโม - 200 กรัม
- มะนาว - 1-2 ชิ้น
วิธีทำอาหาร
ลอกเนื้อแตงโมออกจากเปลือกและเมล็ด หั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ บดในเครื่องปั่นโอนไปยังชาม ผ่ามะนาวผ่าครึ่งตามยาวค่อยๆเอาเยื่อกระดาษออกด้วยช้อนชาบีบน้ำออกจากมันบันทึกครึ่งหนึ่งของเปลือกผสมน้ำซุปข้นแตงโมกับน้ำมะนาวแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 3 ชั่วโมงนำออกจากตู้เย็นแล้วตีอีกครั้งในเครื่องปั่นใส่วิปปิ้งครีมลงในมะนาวและแช่แข็งอีกครั้งวิธีการและสิ่งที่จะให้บริการ
เชอร์เบทที่เสร็จแล้วสามารถเสิร์ฟได้โดยตรงในมะนาวผ่าซีก หรือจะสไลด์ใส่ชามก่อนเสิร์ฟก็ได้
อร่อย!
เชอร์เบทพีชและเมล่อน