Ωρα προετοιμασίας	Χρόνος μαγειρέματος	Μερίδες
15 λεπτά	3 ώρες	2-3 μερίδες

Συστατικά

• Καρπούζι - 200 g
• Λεμόνι - 1-2 τεμ.

Μέθοδος μαγειρέματος

Απελευθερώστε τον πολτό του καρπουζιού από την κρούστα και τους σπόρους, κόψτε σε μικρά κομμάτια, αλέστε στο μπλέντερ.

Μεταφέρετε σε ένα μπολ. Κόβουμε το λεμόνι στη μέση κατά μήκος.

Αφαιρέστε απαλά τον πολτό με ένα κουταλάκι του γλυκού, πιέστε το χυμό από αυτό.

Κρατάμε τα μισά της φλούδας.

Ανακατεύουμε τον πουρέ καρπουζιού με χυμό λεμονιού και βάζουμε στην κατάψυξη για 3 ώρες.

Βγάζουμε από το ψυγείο και χτυπάμε ξανά στο μπλέντερ.

Τοποθετούμε το χτυπημένο σορμπέ στα μισά λεμόνι και παγώνουμε ξανά.

Πώς και με τι να σερβίρετε

Το έτοιμο σορμπέ μπορεί να σερβιριστεί απευθείας σε μισά λεμόνι ή μπορείτε να το σύρετε σε ένα μπολ πριν το σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Σορμπέ ροδάκινου και πεπονιού