Voorbereidingstijd	Kooktijd	Porties
15 minuten	3 uur	2-3 porties

Ingrediënten

• Watermeloen - 200 g
• Citroen - 1-2 st.

Kook methode

Maak het vruchtvlees van de watermeloen los van de korsten en zaden, snij in kleine stukjes, maal in een blender.

Breng over naar een kom. Snijd de citroen in de lengte doormidden.

Verwijder het vruchtvlees voorzichtig met een theelepel, pers het sap eruit.

Bewaar de helften van de schil.

Meng watermeloenpuree met citroensap en zet 3 uur in de vriezer.

Haal uit de koelkast en klop opnieuw in een blender.

Plaats de opgeklopte sorbet in de citroenhelften en vries opnieuw in.

Hoe en waarmee te serveren

De afgewerkte sorbet kan direct in halve citroenen worden geserveerd, of u kunt hem voor het serveren in een kom schuiven.

Eet smakelijk!

Perzik en meloen sorbet