Gusto mo ba ng pinalamanan na mackerel? At kung maghurno ka ng mackerel sa oven, at kahit sa ilalim ng isang crust ng keso? Para sa mackerel na pinalamanan ng bigas at gulay, talagang walang pangangailangan para sa isang ulam, sa katunayan, nasa isda na mismo ito. Kaya, marahil isang magaan na gulay na salad at isang baso ng alak. Sa pamamagitan ng ang paraan, tulad ng isang ulam ay maaaring maging hindi lamang isang kahanga-hangang hapunan, ngunit din ng isang highlight ng maligaya talahanayan.
- Pangkalahatang \ pag-aari oras ng pagluluto: \
- Mga Paghahain Bawat Lalagyan: 2 Mga Paghahatid
- Nilalaman ng caloric (100g): 110 kcal
- Gastos: average na gastos
Paano magluto ng pinalamanan na mackerel sa oven
- Mackerel - 2 mga PC.
- Rice - 1.5 tasa (250 ML) pinakuluan
- Matigas na keso - 100 g
- Lemon - 0.5 mga PC.
- Mga berdeng gisantes - 0.5 tasa (250 ML) sariwa o frozen
- Asin sa panlasa
- Mga pampalasa upang tikman ang isda
- Parsley - 2 sprig (s)
- Dill - 2 sprig (s)
- Basil - 2 sprig (s)
- Kamatis - 2 mga PC. maliit
Paghahanda: Hakbang 1
Mas mahusay na gumamit ng pang-butil na bigas para sa pagpupuno ng mackerel, kung hindi man ay ipagsapalaran mo ang pagkuha ng sinigang. Kunin ang mga gulay na gusto mo. Ganun din sa pampalasa. Gumagamit ako ng isang halo ng mustasa ng binhi ng mustasa, ngunit ang isang halo ng Italyano o Provencal herbs ay mahusay na gumagana sa mackerel. Ang lemon zest ay makakatulong upang magdagdag ng higit pang piquancy, maaari mo itong lagyan ng rehas nang direkta sa pagpuno, at pagkatapos ang isda ay mababad ng aroma ng citrus.
Una, kailangan naming ihanda ang mackerel. Upang magawa ito, hugasan ito at patuyuin ng isang tuwalya ng papel. Inilalagay namin ang isda sa tiyan, gumawa ng isang paghiwa sa tagaytay na may isang matalim na kutsilyo sa magkabilang panig ng palikpik, maingat na pinaghiwalay ang tagaytay, at pinutol ito sa buntot at malapit sa ulo na may gunting. Maingat na linisin ang isda sa likod, mag-ingat na hindi masira ang tiyan. Maipapayo na alisin ang mga hasang at palikpik. Dapat mong makuha ang mga "bangka" ng isda. Timplahan ang isda ng asin at pampalasa sa labas atsa loob, iwisik ang lemon juice.
Ang aking mga gulay, tuyo at gupitin nang maliit hangga't maaari. Ang ilang mga dahon ng basil ay dapat na itabi. Upang maihanda ang pagpuno, ihalo ang pinalamig na bigas sa mga gisantes at halaman. Asin sa panlasa. Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran, idagdag ang kalahati ng keso sa pagpuno. Naghahalo kami.
Grasa ang baking dish na may langis ng halaman, ilipat ang handa na mackerel dito. Pinupuno namin ang isda ng pagpuno upang hindi ito mahulog.
Gupitin ang kamatis sa mga hiwa at kumalat sa pagpuno. Maaari kang maglagay ng ilang mga dahon ng basil sa itaas, ngunit hindi ito kinakailangan.
Budburan ang natitirang keso sa isda. Inihurno namin ang pinalamanan na mackerel sa oven sa 180 degree para sa mga 30 minuto. Kung hindi mo nais na masyadong kayumanggi ang keso, takpan ang pinggan ng foil.
