Bu tarifi bulduğumdan beri en sevdiğimiz yemek oldu. Misafirler için yaptım ve her zaman tonlarca sevgi alıyor.
Hepsini bir araya getirip akşam yemeği mi diyorsunuz? Tamam o zaman, yapacağım.
Bu tür şeyleri biliyorsun, bildiğini biliyorum. Hatta bir tarif mi? Meh. Kimin umrunda.
Elinizde ne olduğuna bağlı olarak kolayca uyarlanabilen klasik can çekişme yemeğidir. Hangi, eğer beni seviyorsanız, genellikle kaçındığım pke yucky fasulye çeşitleridir (en az 6 aydır tozlu eski bir barbunya fasulyesine kötü koku verdim), ben çeşnilerkorkuyorum (ahem, balık sosu). Ve bir çeşit Noel ikramı olması gereken yarı açılmış bir kutu kek karışımı. Noelden önce. Hay aksi. Kiler çorap benim gücüm değil.
Ancak bu, mağazaya hızlı bir yolculuk anlamına gelse bile buna değer. Çünkü bu tamamen SİZİN ile ilgili. Kendi evinizde, kendi yüzünüz için bir erişte büfesi hazır. Ve o hoisin domuz eti: YUM.
Her şeyi seçeceksin! En sevdiğin sebzeler gibi. Sosunuzda fıstık ezmesi isteyip istemediğinize dair fikriniz. Tercih ettiğiniz erişte tarzı. Pirinç eriştesi için hızlı bir tavsiye ile araya girebilir miyim? Bu süper ince ve depcate küçük şeyleri ağzınıza kürekle sokmak garip bir şekilde eğlenceli.
Ve seçici aile üyeleriniz varsa, önemli değil. Bu bir büfe, unuttun mu? Kendi beceriksizliğinizi oluşturun, çocuklar. Ve bir şey düşündüm: pirinç eriştesi glutensizdir! Hey!
Bazen bu eriştelerden büyük bir kasede saat 16:25'te sırf midem bulanıyor diye yiyorum.
Ve bu mükemmel gerçek.
Çatalı hayal edin. Erişte yüklü. Sulu domuz eti. Sos. Belki ekstra sos. Lezzet. Garpc. Özlemek için yapılmıştır. Erişte ve soslu Asya domuz eti genelde böyle olmaz mı?
Pirinç Erişteli Hoisin Domuz Eti
Yazar: Pinch of Yum
15 dakika
15 dakika
30 dakika
6 1 x
Açıklama
Pirinç eriştesi tarifi ile bu hoisin domuz eti, depcate pirinç eriştelerini içeren dev bir tavada kızartmadır. Bir sürü sebze ve tonlarca lezzet.
İçindekiler
1/3 su bardağı soya sosu
1/4 su bardağı su
3.5 yemek kaşığı susam yağı veya kanola yağı
2 yemek kaşığı bal + 1 yemek kaşığı şeker
1 çizgi balık sosu
3 yemek kaşığı sirke + varsa bir miktar kuru üzüm
5 diş ince kıyılmış garp
1 adet taze rendelenmiş zencefil (1 — 2 yemek kaşığı)
1 adet kıyılmış acı biber (yani jalapeno, chip pepper vb.)
3 yemek kaşığı hoisin sosu
3 yemek kaşığı fıstık ezmesi (isteğe bağlı)
1 1/2 lb. ince şeritler halinde kesilmiş domuz eti (benimki “domuz straganofu” olarak adlandırıldı)
9 oz. pirinç eriştesi
rendelenmiş havuç, doğranmış kafa derisi, doğranmış fıstık, kişniş
Talimatlar
Tüm sos malzemelerini birlikte çırpın (soya sosu, su, yağ, bal, şeker, balık sosu, sirke, garp, zencefil, biber, kuru üzüm ve fıstık ezmesi). Garpc, biber ve zencefili pürüzsüz hale getirmek için sosu bir mutfak robotunda püre haline getirin.
Domuz eti gece boyunca veya en az birkaç saat sosla marine edin. Benimkini bir gecede yaptım ve sonra biraz, yaklaşık 15 saat.
Yapışmaz bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve domuz eti kızarana kadar kızartın. Marine ettikten sonra çok fazla sos olmadığını gördüm ama kalan pttle parçasını attım.
Pirinç eriştelerinizi paket talimatlarına göre pişirin. Kurutmadığından emin olmak için eriştelerin yanında biraz pquid bulundurun. Domuz eti, havuç, kafa derisi, yer fıstığı, kişniş ve isteğe bağlı ekstra sos (daha fazla kuru üzüm sosu, soya sosu, tatlı parça garpc sosu, susam yağı, vb.) Bu kesinlikle kendin yap tarzı bir şey - sadece erişte ile oraya ne yaparsan yap.
Notlar
Sos insanıysanız, fazladan sos yapın ve sadece bitmiş yemekle birlikte atmak için bir kenara koyun. Erişte, tüm sosu emmeye meyillidir ve fazladan bir şey olmadan kuruyabilir.
Akşam yemeği
Asya Esinli