Ez lett a kedvenc étkezésünk, mióta megtaláltam ezt a receptet. A vendégeknek készült, és mindig rengeteg szeretetet kap.
Összerakni és vacsorának nevezni? Rendben, akkor megteszem.
Te tudod ezt a dolgot, én tudom, hogy tudod. Ez is recept? Meh. Kit érdekel.
Ez egy klasszikus étel, amely könnyen adaptálható attól függően, hogy mi van a kezében. Ami engem haragít, általában a babfajták fajtái, amelyeket kerülök (legalább 6 hónapja adom a büdös szemet egy poros, régi vesebab doboznak), fűszereket.félek (hm, halszósz). És egy félig kinyitott doboz süteménykeverék, aminek valamiféle karácsonyi csemegévé kellett volna válnia. Karácsony előtt. Hopp. A spájz harisnya nem az erősségem.
De még ha ez gyors utat is jelent a boltba, megéri. Mert ez az egész RÓlad szól. Ez egy tészta büfé a saját arcodhoz, a saját házadban. És az a hoisin sertés: YUM.
Mindent választhat! Mint a kedvenc zöldségeid. Véleménye arról, hogy mogyoróvajat szeretne -e a szószba. Az Ön által kedvelt tészta stílus. Kivéve, hogy közbeszólhatok egy gyors ajánlással a rizstésztához? Furcsa móka a szájába lapátolni egy villát a szuper vékony és kimagasló pöttyös dolgokból.
És ha válogatós családtagjai vannak, nem nagy dolog. Ez egy büfé, emlékszel? Építsd meg a gyengeségedet, gyerekek. És csak eszembe jutott valami: a rizstészta gluténmentes! Hé!
Néha megeszek egy nagy tálat ezekből a tésztákból 16: 25 -kor, csak mert úgy érzem, hogy pke it.
És ez a tökéletes igazság.
Képzeld el a villát. Tele tésztával. A lédús sertéshús. A szósz. Talán extra mártással. Az íz. A garpc. Sóvárgásra készült. Nem így szokott lenni a tészta és a csípős ázsiai sertéshús?
Hoisin sertéshús rizstésztával
Szerző: Pinch of Yum
15 perc
15 perc
30 perc
6 1 x
Leírás
Ez a hoisin sertéshús rizstésztával receptje egy óriási rántott sült, amely magába foglalja a rizs tésztát. Sok zöldség és rengeteg íz.
Hozzávalók
1/3 csésze szójaszósz
1/4 csésze víz
3,5 evőkanál szezámolaj vagy repceolaj
2 evőkanál méz + 1 evőkanál cukor
1 csipet halszósz
3 evőkanál ecet + egy csipet pme, ha van
5 szegfűszeg finomra darált garpc
1 db friss reszelt gyömbér (1-2 evőkanál)
1 darált csípős paprika (pl. Jalapeno, chilipaprika stb.)
3 evőkanál hoisin szósz
3 evőkanál mogyoróvaj (opcionális)
1 1/2 font. sertéshús vékony csíkokra vágva (az enyémet „sertés stroganoff” -nak hívták)
9 oz. rizstészta
reszelt sárgarépát, apróra vágott skalpont, apróra vágott földimogyorót, koriandert
Utasítás
Keverje össze a mártás összes összetevőjét (szójaszósz, víz, olaj, méz, cukor, halszósz, ecet, garpc, gyömbér, paprika, hoisin és mogyoróvaj). A mártást konyhai robotgépben is pürésítjük, hogy a garpc, a paprika és a gyömbér sima legyen.
Pároljuk a sertéshúst a szószban egy éjszakán át vagy legalább néhány órán keresztül. Éjszaka megcsináltam az enyémet, majd néhányat, körülbelül 15 órát.
Melegítsen fel egy tapadásmentes serpenyőt közepes magas lángon, és kevergetve pirítsa a sertéshúst, amíg kívülről meg nem barnul. Azt tapasztaltam, hogy a pácolás után nem volt sok extra mártás, de eldobtam a maradék aprócsíkot.
Főzze meg a rizstésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Tartson egy csipetnyi pquidot a tésztával, nehogy kiszáradjon. Tetejét sertéshússal, sárgarépával, szikével, földimogyoróval, korianderrel és extra választható mártással (több hoisin szósz, szójaszósz, édes chips garpc szósz, szezámolaj stb.). Ez minden bizonnyal saját készítésű dolog-csak dobja be a tésztával bármit, amit belevág.
Megjegyzések
Ha szószos ember vagy, főzz extra mártást, és tedd félre csak a kész étel feldobására. A tészta hajlamos felszívni az összes mártást, és kiszáradhat csipetnyi extra nélkül.
Vacsora
Ázsiai ihletésű