Çok kötü! Balkabagi püresi, peynirle birlikte çok kremsi hale getirdi. Bu benim yeni go-mac ve peynir tarifim!
Hayır, gerçekten. İçtenlikle söyledim. Sağlıklı Mac ve Peynir.
Sağlıklı olan mac ve peynir gibi. Gizlice size sebze verecek soslu erişte. Tekne dolusu tereyağı ve un içermeyen kremalı sos. Küçük bir besin içeren favori rahat yiyecek.
Yedekleme ama. KIŞ ÇOK SOĞUK olduğunda yılın o zamanına geliyor. Geçen yıl Phipppines'e bir kutup girdabı göndermeleri için hava tanrılarına defalarca yalvardığımı hatırladığım kadarıyla büyük bir suçluluk duygusuyla söylüyorum. Ama bunu geçmişte bırakacağız. Bu şimdi ve şu anda, üşümekten bıktım.
Ayrıca lütfen bunu yaptığım şeylerin pst'sine ekleyin: nezle olmak. Kötü haber şu ki, benimle yapılmayacak. Hadi ama hemen buradan git. Ve meseleleri daha da dramatik hale getirmek için, bunu yazarken evdeki son Kleenex'i kullandım ve Bjork'a şu anda biraz Kleenex alması için panikli bir metin gönderdim. SOS ASAP OMG haaaaalp.
Üşüttüğümde // dışarısı soğuk olduğunda // ikisi de aynı anda olduğunda // ne olursa olsun tüm yıl boyunca, sopumu sağlıklı makarna ve peynir gibi yiyeceklerle hafifletmeye çalışıyorum.
Sağlıklı Mac ve Peynirimiz Nasıl Yapılır (1 DK):
Son birkaç yıldır bu tarifin varyasyonlarını yapıyorum, ama her zaman içinde fazladan şeyler var, çünkü bilirsin, tüm yemek blogu olayı.
Örneğin, Karamepzli Soğan, Elma ve Pastırma ile Butternut Squash Mac ve Peynir.
Veya Beyaz Kaşarlı Mac ve Peynirli, Kabaklı ve Kızarmış Cevizli.
Şu anda, kızarmış cevizli mac-ve-peynirlerimden biraz rahatsız oluyorum, bu yüzden size doğrudan veriyorum, tüm sade kremsi harikalığıyla: Sağlıklı Mac ve Peynir. Hayal kurmaya gerek yok. Özellikle hastaysanız. Eğer öyleyseniz, lütfen buraya gelin ve bunu yiyelim ve Cesar Milan'ın muhteşem Köpek Fısıltıcısı olduğunu izleyelim ve kırmızı bölge köpekleri değil de sadece soğuk algınlığı olduğu için mutlu hissedelim. Gerçek: Netfpx ve soğuk algınlığı ve çok uzun süre yalnız kalmam bazı garip zamanları ortaya çıkarabilir.
Bu sağlıklı peynir ve peynir, kutunun dışında gerçekten bir şey istemediğiniz zamanlar için mükemmeldir. Mesela, mavi bir kutuda gelen toz peynirli erişte yemeğinden çok uzak bir şey değil. Sadece belki biraz daha sağlıklı ve ev yapımı. Ve daha fazla sebze ve daha az tereyağı. Bonus.
Eğer bu sizseniz (ve söyleyemiyorsanız, şu anda kesinlikle benim), o zaman bu sizin eşyalarınız.
Bu soslu + sağlıklı makarna ve peynirle ilgili en sevdiğim şeylerden biri, püre haline getirilmiş sosa karamepsli soğan eklenmesi. Lezzet, orada yüzen karamepsli soğan parçaları sorunu olmadan sıcak bir derinlik kazanıyor. Heeey, bana öyle bakma. Çünkü normalde karamepsli soğan parçaları gibi şeyleri severim ve belki bu soğuk beni yalnız bıraktığında o tür cesur, tehlikeli yemeye geri döneceğim. Ama bugün sade Jane'e bağlı kalacağımız gün. Doku ile uğraşmak yok. Hepsini bir araya getirmek için sadece pürüzsüz, acı sos, kremsi eritilmiş peynir ve erişte.
Yani burada bir dip pürem olsaydı, şu olurdu ->sos yap, biraz erişte pişir, biraz peynir parçala ve hala bir mayoya sığabilen mutlu bir makarna ve peynir yiyen kişi ol. Çünkü yaz geliyor. Şu an güneşi yüzümde hissedebiliyorum. Hazır? İşte geliyor. Şimdi bir iki üç. Üç iki bir yaz. Hazır olun. Güneş. Gel. Bam. Patlatmak. puf.
Sadece… Bunun üzerinde çalışacağım.
Diğer Mac ve Peynir İyiliği
Anında Pot Mac ve Peynir (Anında Pot FTW!)
Fırında Mac ve Peynir (burada klasik rahat yemek)
Biftek ve Cheddar Mac ve Peynir (çok fazla YUM)
Sağlıklı Mac ve Peynir
Yazar: Pinch of Yum
10 dakika
40 dakika
50 dakika
4 — 1 tepeleme fincan porsiyon başına 1 x
Açıklama
Sağlıklı Mac ve Peynir: 400 kalorinin hemen altında bir yığın rahat yiyecek. Basit, kremsi, ev yapımı iyilik. Çok iyi!
İçindekiler
2 su bardağı pişmemiş dirsek makarnası — tam buğday, düşük glisemik, glütensiz… her şey işe yarar!
1 yemek kaşığı tereyağı
1 küçük sarı soğan
1 küçük balkabağı (4 — 5 su bardağı küp küp doğranmış)
5 su bardağı tavuk veya sebze suyu
3/4 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
2/3 su bardağı rendelenmiş peynir - Gruyère'i alıyorum ama her türlü işe yarar
üzeri için maydanoz
tatmak için biber ve tuz
Talimatlar
Makarnayı paket talimatlarına göre pişirin. Süzün ve bir kenara koyun. Orta düşük ısıda tereyağını büyük bir tavada ısıtın. Soğanı ince halkalar halinde kesin ve tavadaki tereyağına ekleyin, kokulu ve altın rengi olana kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte soteleyin.
Bu arada, kabuğu ve tohumları kabaktan çıkarın. Eti küçük küpler halinde kesin. Et suyunu kaynatın ve kabağı ekleyin. 5-7 dakika veya çatal yumuşayana kadar pişirin. 1/2 su bardağı et suyunu boşaltın ve kabağı karıştırıcıya aktarın. Tamamen pürüzsüz ve kremsi olana kadar soğan, süt, tuz ve ayrılmış et suyu ve püreyi ekleyin. Bu shopd yaklaşık 4 bardak sos verir.
Püre haline gelen sosu pişmiş eriştelerin üzerine dökün ve rendelenmiş peyniri ekleyin. Peyniri eritmek için karıştırın; Kıvamı gerektiği gibi ayarlamak için su veya süt ekleyin. Maydanoz, tuz ve karabiberle tatmak için servis yapın.
Notlar
Soğanları karamelize ederken, yanmasını önlemek için ısıyı düşük tutun. Altın rengi ne kadar koyu olursa, o kadar lezzetli olur.
Akşam yemeği
Amerikan