Niin kurjaa! Butternut -squash -sose teki siitä niin kermaisen yhdessä juuston kanssa. Tämä on uusi go-to mac- ja juustoresepti!
Oikeasti. Tarkoitan sitä. Terve Mac ja juusto.
Kuten mac ja juusto, joka on terveellistä. Nuudelit kastikkeella, josta saa salaa vihanneksia. Kermainen kastike ilman veneitä voita ja jauhoja. Suosikki mukavuusruoka, joka sisältää pienen ravinnon.
Varmuuskopiointi kuitenkin. Alkaa olla se aika vuodesta, kun TALVI ON LIIAN KYLMÄ. Sanon sen valtavalla syyllisyydellä, kun muistan monta kertaa, että olen rukoillut sääjumalia lähettämään polaarinen pyörre Phipppinesille viime vuonna. Mutta jätämme sen menneisyyteen. Tämä on nyt ja nyt olen lopettanut kylmäni.
Lisää tämä myös niihin asioihin, joita olen tehnyt: kylmä. Huono uutinen on, että sitä ei tehdä minulle. Kuten, tulkaa jo sieltä pois. Ja tehdäkseni asiat vieläkin dramaattisempia talveksi, kun kirjoitin tätä, käytin juuri talon viimeistä Kleenexiä ja lähetin Bjorkille paniikkisen tekstin, jotta voisin noutaa Kleenexin juuri nyt. SOS ASAP OMG haaaalp.
Kun minulla on kylmä // kun ulkona on kylmä // kun molemmat tapahtuvat samaan aikaan // ympäri vuoden milloin tahansa riippumatta siitä, mitä tahansa, pyrin helpottamaan sopiani ruoilla, kuten terveellisillä makaroneilla ja juustolla.
Terveellisen Macin ja juuston valmistus (1 MIN):
Olen tehnyt muunnelmia tästä reseptistä viime vuosina, mutta aina ylimääräistä tavaraa, koska tiedät, koko ruokablogi.
Esimerkiksi Butternut Squash Mac ja juusto, jossa on karamellisipulia, omenoita ja pekonia.
Tai valkoinen Cheddar Mac ja juusto squashilla ja paahdetuilla saksanpähkinöillä.
Tällä hetkellä minua ärsyttää paahdetut saksanpähkinät mac- ja juustotavoillani, joten annan sen sinulle suoraan, kaikessa yksinkertaisessa kermaisessa ihmeessä: terve Mac ja juusto. Ei tarvitse fantasioida. Varsinkin jos olet sairas. Jos olet, niin tule vain tänne ja syömme tämän ja katsomme, että Cesar Milan on hämmästyttävä koiran kuiskaaja ja iloinen siitä, että sinulla on vain vilustuminen eikä punaisen vyöhykkeen koiria. Totuus: Netfpx ja kylmä ja minä, jotka jäimme yksin liian kauan, voivat tuoda esiin outoja aikoja.
Tämä terve makka ja juusto on täydellinen tilanteisiin, jolloin et halua mitään todella kaukaa laatikon ulkopuolelta. Kuten pteraalisesti, mikään ei ole liian kaukana jauhemaisesta nuudeli -illallisesta, joka tulee siniseen laatikkoon. Ehkä vähän terveellisempää ja kotitekoista. Ja enemmän kasviksia ja vähemmän voita. Bonus.
Jos se olet sinä (ja jos et voi kertoa, se olen ehdottomasti minä juuri nyt), tämä on sinun juttusi.
Yksi suosikkiasioistani tästä maukkaasta + terveestä macista ja juustosta on karamellisipulin sisällyttäminen soseutettuun kastikkeeseen. Maku saa lämpimän syvyyden ilman, että karamellisipulipaloja leijuu siellä. Hei, älä nyt katso minua. Koska yleensä rakastan asioita, kuten karamellisipulia ja ehkä kun tämä kylmä jättää minut rauhaan, palaan tuollaiseen rohkeaseen, vaaralliseen syömiseen. Mutta tämä on päivä, jolloin pidämme kiinni tavallisesta Janesta. Ei sekaannusta tekstuurin kanssa. Vain sileä köyhä kastike, kermainen sulatettu juusto ja nuudelit tuovat kaiken yhteen.
Joten jos minulla olisi täällä alhainen pneuma, se olisi tämä ->tee kastike, keitä nuudelit, silppua juustoa ja ole onnellinen mac- ja juustosyöjä, joka sopii edelleen uimapukuun. Koska kesä on tulossa. Tunnen auringon kasvoillani juuri nyt. Valmis? Tässä se tulee. Yksi kaksi kolme nyt. Kolme kaksi yhtä kesää. Valmiina liikkeelle. Aurinko. Tule. Bam. Napsahtaa. Pöh.
Vain… aion työskennellä sen parissa.
Muu Mac- ja juustohyvyys
Instant Pot Mac ja juusto (Instant Pot FTW!)
Paistettu Mac ja juusto (klassinen mukavuusruoka täällä)
Pihvi ja Cheddar Mac ja juusto (niin paljon YUM)
Terve Mac ja juusto
Kirjailija: Pinch of Yum
10 min
40 min
50 minuuttia
4-1 kasauskuppi annosta kohti 1 x
Kuvaus
Terve Mac ja juusto: yksi kasa mukavaa ruokaa alle 400 kaloria. Yksinkertainen, kermainen, kotitekoinen hyvyys. Niin hyvä!
Ainesosat
2 kuppia kypsentämättömiä kyynärpäämakaroneja - täysjyvä, matala glykeeminen, gluteeniton … mikä tahansa toimii!
1 rkl voita
1 pieni keltainen sipuli
1 pieni kurpitsa (4-5 kuppia kuutioituna)
5 dl kana- tai kasvislientä
3/4 dl maitoa
1 tl suolaa
2/3 kuppia raastettua juustoa - keitän Gruyèren, mutta kaikenlainen toimii
persiljaa täytteeksi
suolaa ja pippuria maun mukaan
Ohjeet
Keitä makaronit pakkauksen ohjeen mukaan. Valuta ja aseta sivuun. Kuumenna voi suuressa pannussa keskilämmöllä. Leikkaa sipuli ohuiksi renkaiksi ja lisää pannussa olevaan voihin, paista miedolla lämmöllä, kunnes tuoksuva ja kultainen, noin 20 minuuttia.
Poista sillä välin kuori ja siemenet kurpitsasta. Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi. Kuumenna liemi kiehuvaksi ja lisää kurpitsa. Keitä 5-7 minuuttia tai kunnes haarukka on kypsää. Valuta, varaa 1/2 dl lientä ja siirrä kurpitsa tehosekoittimeen. Lisää sipulit, maito, suola ja varattu liemi ja soseuta täysin sileäksi ja kermaiseksi. Tämä kauppa tuottaa noin 4 kuppikastiketta.
Kaada soseutettu kastike keitettyjen nuudelien päälle ja lisää raastettu juusto. Sekoita juusto sulamaan; lisää vettä tai maitoa sakeuden säätämiseksi tarpeen mukaan. Tarjoile persiljan, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
Huomautuksia
Kun sipulit karameroidaan, pidä lämpö alhaisena palamisen estämiseksi. Mitä syvempi kultainen väri, sitä enemmän flavorfp ne ovat.
Illallinen
amerikkalainen